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走訪HAILI高雄新法式料理餐廳
本片介紹的標的: Haili
本片原始來源(YT):Lilly Karen
走訪HAILI高雄新法式料理餐廳💛#高雄法式料理餐廳#高雄美食 #高雄#高雄法餐#高雄法式餐廳##kaohsiung#takao#タカオ
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【高雄甲仙美食】仙香飲食店 薑黃雞.山產.溪產.合菜.韓式泡菜
本片介紹的標的: 仙香飲食店
本片原始來源(YT):H.J Gourmet
【高雄甲仙美食】仙香飲食店 薑黃雞.山產.溪產.合菜.韓式泡菜
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台北米其林/態芮再摘星!用「台灣食材」做出驚豔的法式料理
本片介紹的標的: 態芮
本片原始來源(YT):ETtoday旅遊雲
台北米其林/態芮再摘星!用「台灣食材」做出驚豔的法式料理
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三位美女陪岳父吃飯/曙光居
本片介紹的標的: 曙光居
本片原始來源(YT):王大的世界
三位美女陪岳父吃飯/曙光居
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菜粽李粽店 必比登推薦名單
本片介紹的標的: 菜粽李
本片原始來源(YT):TAKAOJUJU
菜粽李粽店 必比登推薦名單
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【5分鐘帶你吃】八和 和牛燒肉專門店丨日本A5頂級和牛 近江牛丨雙人套餐吃超飽丨米其林餐盤推薦丨台北
本片介紹的標的: 八和
本片原始來源(YT):B & E Life 貝艾生活
位於台北大安區的頂級和牛燒肉,連續三年獲得米其林餐盤推薦
嚴選世界三大和牛之一的近江牛
擁有自己的低溫精肉室,堅持每日現點現切,確保肉類品質
我們點的是雙人套餐,總共有11道料理,超豐富,吃超飽
有[自製漬物組合]、[本日主廚沙拉]、
[八和生牛肉手卷]、[八和獨家牛舌]、
[本日和牛拼盤(紐約客、芯芯、角切塊燒和內裙)]、
[八和金鑽燒]、[八和生牛肉蔥餅]、[北海道干貝]、
[涮和牛牛肉湯]、[牛油拌飯]、[手工黑芝麻布丁]

另外買了一份[原味巴斯克]

八和燒肉把日式燒肉又提升到另外一個層次,不用怕烤不好浪費食材
有專人桌邊服務,將和牛結合創意料理方式
十分精緻、美味、服務周到,下次要來試試看單點菜單其他菜色!
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台中美食 醉月樓 台中人氣餐廳 台中約會餐廳 醉月樓台灣菜 台中人喜歡的餐廳
本片介紹的標的: 醉月樓
本片原始來源(YT):儒儒 Ru-Ru
這次跟大家介紹這間 也是台中很名氣的餐廳
或許有些人吃過 也或許有些人還沒吃過
這是一間 非常適合情侶 或是朋友約會的餐廳喔
醉月樓 台灣菜
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台北美食分享Taipei | 美福乾式熟成牛排館
本片介紹的標的: 美福乾式熟成牛排館
本片原始來源(YT):ItsmyAday
第一次聽到乾式熟成牛排的時候還在想
這是什麼東西 為什麼這麼貴!
但吃完還了解完
果然貴有貴的道理真的很好吃!
-
上網查了一下維基百科
下面來跟大家分享乾式熟成和濕式熟成的不同!
乾式熟成:
是指吊掛且經過幾個禮拜風乾後的牛肉。在牛隻被屠宰與清理後,整個半隻牛體會被吊掛起來,或者分割成不同部位的大切塊會放進冷藏庫。這樣的處理過程將會耗費可觀的費用,因為牛肉必須儲放在接近0 °C的溫度下(0 °C 至 -1 °C)熟成20-45天,熟成後產生酥脆外皮,乾式熟化的最主要效果是讓牛肉本身天然的風味更佳集中與飽和。
濕式熟成:
是指在真空密封包裝內熟成並保持肉質水份的牛肉,以真空包裝取代乾式熟成的硬殼。這種方法目前在美國是普遍主流熟成牛肉的方式。濕式熟成之所以流行普遍是因為它耗費了較少的時間。
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Bistro Le Jardin 馨亞法式小酒館
本片介紹的標的: 馨亞
本片原始來源(YT):餐桌有酒WINE on Table
餐桌有酒 WINE on Table 致力於亞洲市場上餐酒文化的推廣,願景是打造連結餐廳與美酒愛好者的平台,讓吃飯喝酒變得像呼吸一樣自然。

因此我們推廣精緻但輕鬆的『餐酒生活』,熱愛到處探索美食美酒、研究餐酒搭配、分享餐桌點滴;跟主廚和侍酒師聊天,了解進而推薦一道菜、一杯酒;也舉辦各種意想不到的餐酒活動,跟同樣熱愛吃吃喝喝的人們交朋友。
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米其林餐盤推薦南洋料理~Chope Chope Eatery
本片介紹的標的: Chope Chope Eatery
本片原始來源(YT):凱特愛跟瘋
母親節我們家到這裡來慶祝
這家是走創意東南洋料理
連續兩年獲得米其林餐盤推薦
想嚐鮮的可以來試試看~

Chope Chope Eatery
110台北市信義區松高路19號4樓
電話: 02 2723 8118
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台灣最有法餐魂的鮨板前《壽司芳》|米其林一星|克里斯丁品味
本片介紹的標的: 壽司芳
本片原始來源(YT):Ting's Bistro克里斯丁
台灣最有法餐魂的鮨板前《壽司芳》|米其林一星|克里斯丁品味
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必比登推介新派台菜│台北美食必吃│隱食家Inns+│【非凡大探索】2022.10.16
本片介紹的標的: 隱食家
本片原始來源(YT):非凡大探索
店名:隱食家Inns+
老闆:羊恩奇
地址:台北市中山區雙城街28巷8號
電話:(02)2595-8055
營業時間:12:00~14:00、18:00~21:30
周日~周一 公休
推薦:花生豬腳 $360/小、$680/大
現炸紅糟肉 $380/小、$720/大
招牌蔥油雞 $380/小、$720/大
東石鮮蚵芙蓉蛋 $320/小
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[尋找米其林]「鮮魚鱻 蝦仁飯」榮獲2021-2022台中米其林必比登(Bib Gournand)推
本片介紹的標的: 鮮魚鱻
本片原始來源(YT):David Liao大蔚阿昌
「鮮魚鱻 蝦仁飯」主打的是台南府城的口味,所以虱目魚、土魠魚、蚵仔等海鮮粥是它的特色,不過招牌上大大的寫著蝦仁飯,也因為榮獲米其林必比登(Bib Gournand)推薦的關係,也是很多人點此料理。用餐雖然較晚,依然客人很多,米其林的加持,對這老店是錦上添花。

地址: 台中市北區北屯路75號
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一位難求「米其林」歐式料理,不起眼的櫛瓜吃起來竟是這個口感??民生社區米其林一星餐廳HOLT|桑潔魚
本片介紹的標的: Holt
本片原始來源(YT):桑潔魚
台北米其林得關注度雖然已不像當年首屆那樣高,但不變的是,這些獲得殊榮的餐廳,仍然默默努力地「將台灣的美好,端上世界」

身為曾在廚房打滾過的偶,米其林對我而言是什麼樣的存在:
它既是一種權威、一種驕傲、一種堅持,
還有,體驗食物每種你都不曾想過的可能。
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必比登人氣美食 極限大挑戰! 開箱平民版米其林| 隱食家、巷子龍家常菜、松竹園
本片介紹的標的: 巷子龍家常菜
本片原始來源(YT):時刻旅行TripMoment
今天就馬上帶大家走訪台北三間
隱食家、巷子龍家常菜、松竹園
看看是否能用 $1000 吃到吐⁉
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迷途知返的"暖心台味" - 做伙吃好料│台北美食必吃│金賞軒精緻海鮮台菜
本片介紹的標的: 金賞軒
本片原始來源(YT):非凡大探索
店名:金賞軒精緻海鮮台菜
老闆:汪上賀
地址:台北市松山區敦化北路155巷111號1樓
電話:(02)8770-6086
營業時間:12:00~14:30、17:30~21:30
推薦:蒜頭干貝蛤蜊雞湯 $580
客家桔醬玉米雞 $420
烏魚子炒飯 $360
香芹牛肉 $380
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台湾料理店 富錦樹台菜香檳
本片介紹的標的: 富錦樹台菜香檳 (松山)
本片原始來源(YT):散歩・旅Senchan
台湾料理店 富錦樹台菜香檳
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【5分鐘帶你吃】連續三年米其林指南丨【中山招待所】午宴丨台中市西區創意法式x中式料理丨打造老上海洋房
本片介紹的標的: 中山招待所
本片原始來源(YT):B & E Life 貝艾生活
隱身在台中市西區的小巷中,抵達門口按電鈴馬上會有服務人員開門迎接
就好像拜訪朋友家一樣
以「宋慶齡」舊居為藍圖,將老屋改造成20年代老上海洋房
庭院兩旁種著70年的老芒果樹和桂花樹,讓人更加身歷其境,彷彿回到那個年代

連續三年獲得「米其林指南」的法式結合中式的料理
午宴雖然較晚宴少了一道熱前菜
但從麵包、前菜、湯品到主餐和甜點,每道都有它特別值得推薦之處,而且份量十足
菜單也是依照當期食材做調整

服務人員不只在桌邊服務時會親切地介紹每道料理
從進門帶位到用餐完畢,都可以感受到他們的用心和貼心

想體驗「中山招待所」的魅力要記得儘早預約喔!
下次貝艾再去體驗「晚宴」看看!
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【台中西區】馨苑小料理 | 使用在地新鮮食材料理,充分展現出台菜的特色,在傳統與創新間取得完美平衡,
本片介紹的標的: 馨苑 (西區)
本片原始來源(YT):愛食愛對路-JK輕攝影
馨苑小料理-台中西區
#芋奶鮮嫩雞骨球 ɴᴛ. 290
芋頭口感新鮮而綿細,微微帶鬆軟感,上層的炸紫薯片酥脆可口,雞肉球帶有澄香,肉質細緻,搭配起來更為美味。

#炙烤寶島牛奶魚 ɴᴛ. 270
魚肉入口炙燒香氣散開,可以感受到外層至少過後的微微酥脆口感,一口咬下細緻的魚肉與香氣在口中散發,鮮甜美味。

#蝦仁月間雨來菇 ɴᴛ. 370
沒有吃過雨來菇,感覺有點像海菜,但是爽脆的口感,蝦仁非常飽滿新鮮,咬下是紮實細緻而脆口。

#新社香菇燴豆腐 ɴᴛ. 250
香菇滑嫩味道清甜,搭配新鮮而嫩脆的花椰菜,沾滿湯汁的豆腐,外層煎得有口感,內裡細嫩可口,非常推薦。

#補氣黑蒜燉雞湯 ɴᴛ. 180
香菇滑嫩,雞肉鮮甜可口,重點是湯底有著清雅蒜香與燉藥材的味道,鹹甜帶補湯的風味,讓人沉醉著迷,忍不住一口口喝光。

#辣椒小魚乾 (招待/中辣)
小魚乾的味道不錯,使用滿有口感的小魚乾,咀嚼後辣味層層加疊上來,形成美味強烈的風味。

店家使用的芋頭是產銷履歷驗證的臺灣在地芋頭,除了品質保證符合規範外還能夠追溯產地,另外味道更是新鮮,以在地芋頭入料理確實更具風味,很推薦來試試。
-
🏡店名:#馨苑小料理
🚘地址:臺中市西區民生北路106號
☎️電話:04-23029989
⏰時間:11:30-20:30
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道地上海口味生煎包│台中美食必吃│滬舍餘味│【非凡大探索】2022.10.09
本片介紹的標的: 滬舍餘味
本片原始來源(YT):非凡大探索
店名:滬舍餘味
老闆:張駿
地址:台中市南屯區公益路二段537號
電話:(04)2258-6111
營業時間:11:00~20:00
推薦:鮮肉生煎包 $110/小、$170/中、$210/大
小籠包 $160(8顆)
咖哩牛肉湯 $190
蝦仁雞脯燒賣 $250(8顆)

Tp motor club重機主題美式餐廳 x 讓你無法一手掌握的美式大漢堡
Tp motor club重機主題美式餐廳,充滿美式風格的漢堡店。這家漢堡店在8月去朱銘美術館時就想吃了,只是當時人太多做罷。 這次10月來到草里漁港玩,又再次路過Tp motor club重機主題美式餐廳。很幸運的是這次有坐位,我們就這麼決定了午餐。 . 我們當天點了2份漢堡套餐,美式厚牛起司堡和雙層厚牛起司堡。2種漢堡使用的牛肉都是同一種,差別在於雙層厚牛多了花生醬。 . 也因為多了花生醬,所以雙層厚牛堡吃起來的口味更有層次,也較多汁。不會像美式厚牛吃到後來覺的有點偏乾了。 . 附的薯條好好吃,估計下次再到這家店,媽媽我會點一份脆薯給自己好好吃個過癮。 TP Motor Club重機主題美式餐廳 地址: 208新北市金山區海興路172-2號1 樓 電話: 02 2498 2596 營業時間:am11:30-pm19:00 (週三公休,六日營業至20:00)
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龍福山莊海鮮「痛風鍋」
2020年馬祖最紅菜單,莫過於龍福山莊海鮮特大鍋(俗稱「痛風鍋」),8-10種海鮮,澎湃到不行,老闆王樹欽夫婦很給料,不怕你吃,就怕你吃不完,遊客說,在台灣一定貴到爆炸。  臉書、賴群組太厲害,瘋傳台灣各地,連朋友見面都在打聽這味神鍋,也成功行銷馬祖美景美酒美食。
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檜山巨木群步道~觀霧國家森林遊樂區熱門的森林浴步道
檜山巨木群步道位於觀霧國家森林遊樂區,全長約4公里,主要的菁華路段約位於2.8公里附近的巨木群,包括5棵紅檜巨木。步道約位於海拔2000公尺,沿途是伐林結束後的造林區,步道起伏不大,是極佳的森林浴健行路線。 The Guaishan Big Trees Trail is located in the Guanwu National Forest Recreation Area, with a total length of about 4 kilometers. The best section is located at the area of 2.8 kmilometers of the trail, including 5 giant Cypress trees. The trail is located at an altitude of about 2,000 meters. Along the way is the reforestation area after the deforestation. The trail has little ups and downs, and it is an excellent forest bathing and hiking route. 本次旅行的交通資訊,請參考以下Google Map連結: (Please refer to the following Google Map link for the traffic informatin ) https://www.google.com/maps/d/edit?mi... 【交通資訊】(Traffic Information) ★大眾運輸:預約搭乘台灣好行觀霧線, 從新竹高鐵站至觀霧遊客中心, 再步行1.2公里至檜山巨木群步道入口。 ★自行開車:Google地圖衛星導航輸入「檜山巨木群步道」,即可抵達目的地。 ★Public transportation: Make an appointment to take the Taiwan Tourist Shuttle Bus - Guanwu Line, from Hsinchu High Speed Rail Station to Guanwu Visitor Center, and then walk 1.2 kilometers to the entrance of the Guaishan Big Trees Trail. ★Drive by yourself: Enter "Guaishan Big Trees Trail" in the satellite navigation of Google Maps, and you can reach the destination. 【一般路程時間參考】(Walking reference time) 檜山巨木步道單程 (僅步行至巨木群) 約60~80分鐘。來回約3小時(含休息) It takes about 60-80 minutes for the one-way (only walk to the giant Cypress trees) on the Guaishan Big Trees Trail. About 3 hours back and forth (including rest) 【公廁資訊】(Lavatory Information) 觀霧國家森林遊樂區遊客中心設有公廁。 There are public toilets in Visitor Center of Guanwu National Forest Recreation Area. 【延伸閱讀】(Extended reading) ★Tony的自然人文旅記第0794篇 - 檜山巨木群步道 http://www.tonyhuang39.com/tony0794/t... ★更多的旅記, 歡迎造訪我的網站: http://www.tonyhuang39.com/index1.html 【Tony著作的旅遊書, 歡迎訂購!】(Tony's travel book, welcome to order) 《大台北宜蘭小村+步道 達人全程帶隊影音版 》 《大台北步道100影音增強版: PLUS達人全程帶隊 》 訂購網址: http://www.tonyhuang39.com/book_tpeyi... 【影片製作相關設備及軟體】(Video production related equipment and software) Gopro Hero 10 運動型攝影機 (攝影) 270-pro Backpack 碳纖維自拍桿 (自拍棒) Relive app 3D GPS足跡 (行程記錄) 威力導演 365 ( 剪接/字幕) YouTube音效庫 (音樂) PhotoImpact 13 (繪圖) Google Map (交通地圖) 【音樂】(Music) 00:01 Clear Spring Pond (威力導演音樂庫) 01:43 Hulu Ukulele 05:32 Oceanside Bonfire - The Great North Sound Society 09:32 Parisian Cafe - Aaron Kenny
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名稱:陳家豆花 地址:南投縣水里鄉民族路255號 電話:049-2770475 時間:11:30-18:30
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de nuit restaurant | 低調法餐 | 這裡沒有美食
新的法式餐廳,華麗裝潢,甜點出色很多
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《喵豬去哪吃123》台南 佳里|真材實料創意甜品|佛都愛玉
佛都愛玉_台南佳里旗艦店 地址:722台南市佳里區成功路200號 營業時間:09:00~22:00 價位:$45~75
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[七股區] ㄌㄜˋ腳王 (美食)
觀看次數:391次 2018年5月22日 ㄌㄜˋ在臺語是高的意思,位在龍山宮旁的ㄌㄜˋ腳王,沒有華麗的外觀與裝潢,卻有滿滿的人氣,因為這裡有新鮮的海產就是最好的招牌。ㄌㄜˋ腳王就在龍山漁港旁,淡鹹水海域交會,所以有豐富的生態資源。ㄌㄜˋ腳王最有名的就是青蚵,各式蚵仔料理任你選擇,無論是新鮮生吃蚵仔沙西米、炸得酥脆的蚵嗲、蚵酥,蚵捲,或是炒得蚵仔麵線,都讓人想全部都來ㄧ份,肥美的蚵仔入口,那滿溢的海味真是令人難以忘懷。
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八斗邀友善餐廳
時序入秋,早晚涼意,可開始煲湯益氣。大自然給予的當季蔬食各有特色,尤其山藥/蓮藕/白菜/鴻喜菇/豆芽菜等,天然的白色食蔬得以潤肺,且都很適合運用為秋天煮鍋的食材。搭配基隆得天獨厚的黃金蟹/大頭蝦/鎖管/透抽,原船凍最鮮甜,吃在地已經不是新新聞,而是怎麼吃最食尚。 不要將所有食材一股腦地入鍋煮,吃的順序是以白色食蔬開場,喝口清湯開胃;依序放入鎖管/透抽,涮個兩下當身體變色即可品嚐;魚丸與吉古拉絕不可缺少,是吃巧的好配角;慢慢吃,將精彩的甲殼類放後頭,此時應該已經七分飽,我們將黃金蟹/大頭蝦放進滾燙的鍋中,耐心;等待火鍋再次冒泡的此時正是與三五好友的交心時間,一起動手剝殼吮指,不分彼此放鬆暢飲。 其實連高湯都不需要,豪邁的倒入在地精釀-橙柚青,她充滿友善的甜,是一種能感到愉悅的鮮、瀰漫著陣陣柚香麥香。 請不要索取沙茶醬,山巒柚子醬才是最無瑕的搭配。她已經不能稱為沾醬,黃金飛魚卵的口感是讓您回味用的,畫龍點睛的清爽。 『藕饗藥妮』,運用白色食蔬搭配在地海產的漁夫鍋,佐山巒柚子醬,再佐瑪陵橙柚青精釀啤酒。我想要你一起來享用這鍋山海饗宴,三加一立即開桌享用!
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