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【愛美食】王老五鴨賞
本片介紹的標的: 王老五鴨賞形象館
本片原始來源(YT):ip電視
宜蘭最有名的名產就是『金柑』及『鴨賞』,鴨賞達人王錫傳先生,研發出具特色代表性產品,使用金柑與鴨賞做結合,就是『金棗鴨肉卷』,而『金柑』的本名又叫做金棗,金棗鴨肉卷製作可是有功夫的,使用土番鴨的經過按摩機攪拌入味,再準備天然黏著劑『寒天粉』,將金棗果粒切片放置鴨肉的中間,捲起來放進悶箱進去蔗燻,再將它蒸熟,成品完成需要一天的時間。金棗鴨肉卷吃起來口感非常獨特,淡淡的蔗香味,吃得到濃濃酸酸甜甜的金棗果粒,中和掉原本鴨賞的油膩感,非常特別的產品。

傳承父親的“胡桃鉗”傳奇|敲敲木工房|
南投埔里不只好山好水,還曾是全球玩具的主要代工重鎮。許多人童年記憶中的「胡桃鉗士兵」,九成以上都是台灣製造。這家木工廠過去靠著精湛工法,成功擄獲歐美、日高端訂單,還曾到中國設廠,年收破億。但隨著產業競爭激烈,二代接手後,將產品打造成客製化精緻路線,也把傳統木工廠轉型為觀光文創工房,希望讓埔里木工產業,再現往日風華
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許梓桑古厝|空拍|「慶餘堂」三合院建築|基隆市 仁愛區 歷史
許梓桑先生為日治時代基隆地區頗具名望之台灣人,曾擔任基隆街庄長、基隆區長、基隆街助役、基隆街協議會員、臺北州州協議會員、慶安宮與城隍廟管理人。晚年鼓吹詩學,為臺北瀛社中堅,大同吟詩名譽會長。 其原宅第因明治40年(1907年)實施基隆市區改正計畫劃為築港地之故,於明治42年(1909年)遷居於「新店街八十六番地」,翌年邀集瀛社社友等士紳至新居落成式共襄盛舉。直至晚年,昭和五年(1931年)於玉田里山腰處建一「慶餘堂」三合院建築,即為此古厝。 建築配置形式屬閩南三合院形式,分為基座量體(第一、二層)及上部三合院建築量體(第三層),採日本時代的TR磚所砌築,本建築地處山坡迎風面,因風化侵蝕建物多損毀,尤以牆面為甚,現今保存狀況不佳,且屋面已不存在,極待維護保存。
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法緹法式餐廳Ephernité 再次吃到珍稀珍寶藍龍蝦!美味羊排好吃到快融化
因為「美味法國」活動認識到了主廚Vanessa,欣然的跟她預約了去現場餐廳用餐的機會,吃完以後我非常推薦各位可以找個佳節、或者好日子跟愛人好友或親友去吃看看~
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三分美食家ep4 (澎湖) 鍾記燒餅/快樂廚坊(CC字幕)
三分鐘熱度是一種即時的滿足, 現在的生活追求速度! 好奇心令人產生熱情, 當事情過於冗長,容易會心神不寧, 而失去興趣⋯ 三分鍾內讓你認識一些小吃! 由我來踩點 你們花三分鍾輕鬆看就好。
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台南美食 將軍必吃 豐の海鮮食府
小漁村的米其林 豐の海鮮漁府 電話:06-7930637 地址:台南市將軍區長沙村146之10號 營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00
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臺灣菁英咖啡賽頒獎 嵐雲綠海咖啡莊園獲特等獎
2023屏東咖啡節系列活動最終賽事-臺灣菁英咖啡邀請賽,日前已在屏東咖啡園區圓滿結束,來自全臺9個縣市22家咖啡莊園,總計32支咖啡豆,以不分處理法方式,進行生豆評鑑賽事,縣府特別在大禮堂進行頒獎,鼓勵及肯定咖啡莊園的種植及烘焙技術。
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[後壁區] 楊媽媽菓子工坊 (生活)
臺灣鳳梨酥的產值驚人,可見鳳梨酥的魅力,不過這麼多店都有賣鳳梨酥,哪兒有賣與眾不同的鳳梨酥呢?楊媽媽菓子工坊結合後壁的稻米特色,將糙米麩加入外皮,便成了獨特的點心,烘烤出爐的鳳梨酥有淡淡的米麩香氣,搭配與果農簽訂契作的鳳梨,沒有生長激素與化肥,呈現最天然的原味。來到這裡不只可買可吃,還可以參觀欣賞工坊用心布置環境,屋內屋外有大量的植栽,店內整齊明亮,有許多可愛的擺飾,光是賞玩就可以花上不少時間呢!
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【澎湖】馬公文康商圈創意土魠魚料理「港口土魠魚羹」從早餐吃到宵夜
名稱:港口土魠魚羹 地址:澎湖縣馬公市民生路24號 電話:(06)927-2721 時間:03:00~15:00
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菜宅裡的小酒館
00:26 西班牙私廚料理(名:菜宅裡的小酒館)
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