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台灣1001個故事

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美食

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【台灣1001個故事精選】牛肉鮮嫩滑口湯清鮮甜不向命運低頭的牛肉湯|白心儀

本片介紹的標的：閻家土產牛肉湯
本片原始來源(YT)：台灣1001個故事

牛肉湯在地美食

台南的牛肉湯店算一算最少上百家,競爭相當激烈,有一家小店遠離市區,招牌不起眼,店家熬湯的方式也很傳統,卻相當受到顧客喜愛。掌廚的老闆原本是專業司機,因為愛喝牛肉湯,就跑遍大台南品嘗,退休以後他自己開店,就把過去喝湯的心得融會貫通。他發現,捨得用最好的原料,就能熬出最單純的原味,而這味道百吃不厭。

店家資訊:
閻家土產牛肉湯
電話:06 366 0570
地址:台南市仁德區中正路一段271號

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隱身巷弄切仔麵堅持古早味飄香八十年 part3 台灣1001個故事

本片介紹的標的：鄭家切仔麵
本片原始來源(YT)：台灣1001個故事

切仔麵古早味在地美食

店面隱身在巷弄裏頭,生意還是好的不得了,這個店家肯定有讓顧客不得不鑽進巷子的理由。就像高雄這家八十年的老麵店,因為巷子租金比較便宜,老闆就把成本花在品質和服務上,就連餐具也堅持用懷舊瓷器,因為怕有破損以後買不到了,還特別大批蒐購,光是倉庫內囤了200套。

店家資訊:
鄭家切仔麵
地址:高雄市鹽埕區新樂街201巷7號
電話:07-561-0706

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【台南必吃】非吃不可!台南安平海鮮粥贏得必比登 part1 台灣1001個故事|蔡依臻 (海鮮粥)

本片介紹的標的：謝掌櫃
本片原始來源(YT)：台灣1001個故事

海鮮粥米其林

虱目魚粥店的老闆,年輕時愛玩又好高鶩遠,一心只想開店當頭家,結果第一次創業就慘賠,狠狠跌了一大跤。儘管如此,爸媽還是無條件相挺,拿出退休金老本讓他二次創業;這一次他記取教訓拚盡全力,最終入選了「米其林必比登推薦」,爸媽對他的無私奉獻總算是有了回報。

店家資訊:
謝掌櫃虱目魚海鮮粥
地址:台南市安平區運河路23巷5號(運河路與古堡街口)
電話:06-221-3215

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【高雄必吃】必比登加持鴨肉飯王更不容易吃得到 part2 台灣1001個故事|蔡依臻張佳如 (鴨

本片介紹的標的：侯記鴨肉飯
本片原始來源(YT)：台灣1001個故事

在地美食必比登鴨肉飯

看次數:18,460次 2023年10月31日 #麵線 #蔡依臻 #米粉
高雄這家「鴨肉飯」,是許多在地人,懶得煮飯,就上門吃飯的首選,也收服「秘密客」的味蕾,入選了「米其林必比登」推薦名單。老闆夫妻一做30年,到現在兒子接班了,還是不肯休息,老闆娘說因為喜歡「花錢」,所以讓她有賺錢的動力,怎麼樣都不嫌累。

店家資訊:
侯記鴨肉
地址:高雄市三民區自強一路201號
電話:07-282-7588

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將軍漁村巷弄內蚵嗲各地「巷仔內」年輕吃到老

本片介紹的標的：青鯤鯓秀里蚵嗲
本片原始來源(YT)：台灣1001個故事

店家資訊：
秀里蚵嗲
地址：台南市將軍區鯤溟里鯤溟100號
電話：06-792-0886

米其林必比登推薦系列|康樂街牛肉湯|極鮮溫體牛蔬果熬煮甘甜湯頭|愛吃牛肉湯的你千萬別錯過

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八里人氣奶香雙胞胎│新北美食必吃│統力雙胞胎(姐妹)

店名：統力雙胞胎(姐妹) 老闆：張琇玲地址：新北市八里區渡船頭街25號電話：(02)2619-3532 營業時間： 09:30~18:30 推薦：雙胞胎芋頭餅奶酥捲甜甜圈紅豆包酸菜包

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隱身於南投最高最美的景觀咖啡廳/埔里必吃「方正谷地方菜

埔里必吃「方正谷地方菜

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【澎湖】全台僅此一家外垵黑糖刈包料多超飽足，入口爆漿香甜又唰嘴

全台僅１家！澎湖「黑糖刈包」料多超飽足，入口爆漿香甜又唰嘴

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澎湖美食馬公市區看鍋來頂級小火鍋一起吃美食 CP值頗高的小火鍋

澎湖這家人氣火鍋店，湯底小火鍋肉盤主食，這樣吃完真的超級飽！還有飲料喝CP值頗高👍

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米其林必比登2023推薦美食好農家米糕

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Tp motor club重機主題美式餐廳 x 讓你無法一手掌握的美式大漢堡

Tp motor club重機主題美式餐廳，充滿美式風格的漢堡店。這家漢堡店在8月去朱銘美術館時就想吃了，只是當時人太多做罷。這次10月來到草里漁港玩，又再次路過Tp motor club重機主題美式餐廳。很幸運的是這次有坐位，我們就這麼決定了午餐。 . 我們當天點了2份漢堡套餐，美式厚牛起司堡和雙層厚牛起司堡。2種漢堡使用的牛肉都是同一種，差別在於雙層厚牛多了花生醬。 . 也因為多了花生醬，所以雙層厚牛堡吃起來的口味更有層次，也較多汁。不會像美式厚牛吃到後來覺的有點偏乾了。 . 附的薯條好好吃，估計下次再到這家店，媽媽我會點一份脆薯給自己好好吃個過癮。 TP Motor Club重機主題美式餐廳地址： 208新北市金山區海興路172-2號1 樓電話： 02 2498 2596 營業時間：am11:30-pm19:00 (週三公休，六日營業至20:00)

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距離三峽市區約40分鐘的滿月圓國家森林遊樂區，海拔在300至1700公尺之間，終年潮濕涼爽。這次我走了蚋仔溪生態步道、健走步道、處女瀑布步道、滿月圓瀑布步道及自導式步道，並且觀賞處女瀑布、小妮瀑布、滿月圓瀑布，適合一日遊！【行程資訊】環湖步道總步行距離約7公里、步行時間約3.5小時(不含休息) 【公廁資訊】園區裡有4個公共廁所

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順福土產牛肉湯台南市佳里區延平路324號

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電話：0978778257、0972979222 攝影：宋志富　隨著旅遊流量成長，清水人口增加，鼎膳餐廳17日正式開張，經營者是定居馬祖7年的張姓父子，2個兒子日式料理廚師掌廚，主打結合馬祖海鮮風味。在清水產發處大樓對面鼎膳餐廳（清水村98號、7-11斜對面）是父親張購地興建，1、2樓為餐廳（共5桌含包廂1間），3-5樓住家。17日餐廳內水電及設施完備，正式對外營業。

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