想知道從黑手轉行成為廚藝新手的張老闆
如何創建兩間專賣牛肉湯的餐廳嗎?
想像過一整桌的全牛大餐嗎?
這回Q妤不只推薦美味料理
也讓大家了解張老闆的勵志故事與餐廳願景喔～

台南毛丼的初體驗!好吃啊!

潘家牛肉湯 -國華街牛肉湯
台南市國華街3段 125號

台南阿家牛肉火鍋

名稱:文章牛肉湯
地址:台南市安平區安平路590號
連絡電話:06-2284626
營業時間:全天候營業,除每日(下午2-5點間休息備料),每星期一的下午2點店休至每星期二下午5點

1:15 永康三大牛肉火鍋 ★★★★★ 激推!好好吃～建議先打電話訂位!
台南市永康區國光三街3號

換到新店址的劉家莊
環境變得更舒適了!!
不知東西有沒有退步
來去幫大家試試看

店家資訊
店名:劉家莊牛肉爐
地址:台灣台南市永康區四維街21號
電話:06 233 5757

營業時間(不定期公休)
11 : 00 - 21 : 00

順德土產牛肉 台南市學甲區民權路59號

宇 新鮮牛肉湯
06 247 5282

709台南市安南區安中路一段968號

馨苑小料理-台中西區
#芋奶鮮嫩雞骨球 ɴᴛ. 290
芋頭口感新鮮而綿細,微微帶鬆軟感,上層的炸紫薯片酥脆可口,雞肉球帶有澄香,肉質細緻,搭配起來更為美味。

#炙烤寶島牛奶魚 ɴᴛ. 270
魚肉入口炙燒香氣散開,可以感受到外層至少過後的微微酥脆口感,一口咬下細緻的魚肉與香氣在口中散發,鮮甜美味。

#蝦仁月間雨來菇 ɴᴛ. 370
沒有吃過雨來菇,感覺有點像海菜,但是爽脆的口感,蝦仁非常飽滿新鮮,咬下是紮實細緻而脆口。

#新社香菇燴豆腐 ɴᴛ. 250
香菇滑嫩味道清甜,搭配新鮮而嫩脆的花椰菜,沾滿湯汁的豆腐,外層煎得有口感,內裡細嫩可口,非常推薦。

#補氣黑蒜燉雞湯 ɴᴛ. 180
香菇滑嫩,雞肉鮮甜可口,重點是湯底有著清雅蒜香與燉藥材的味道,鹹甜帶補湯的風味,讓人沉醉著迷,忍不住一口口喝光。

#辣椒小魚乾 (招待/中辣)
小魚乾的味道不錯,使用滿有口感的小魚乾,咀嚼後辣味層層加疊上來,形成美味強烈的風味。

店家使用的芋頭是產銷履歷驗證的臺灣在地芋頭,除了品質保證符合規範外還能夠追溯產地,另外味道更是新鮮,以在地芋頭入料理確實更具風味,很推薦來試試。
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🏡店名:#馨苑小料理
🚘地址:臺中市西區民生北路106號
☎️電話:04-23029989
⏰時間:11:30-20:30

地址: 801高雄市前金區六合二路187號
電話:07 272 0999

已蟬聯了3年米其林-必比登推介(Bib Gourmand),「雙月食品」以〝家〞出發,嚴選新鮮食材及有如為家人烹調餐點時的用心與堅持,不論是一碗簡單滷肉飯、油飯、滷味乃至招牌的雞湯、魚湯等,養生、補身湯品,多年來始終深獲各年齡層饕客的喜愛。尤其近年來在連續獲得米其林-必比登推介肯定後,「雙月食品」店內更是多了眾多前來嚐鮮、IG打卡的年輕族群的身影。主打養生料理的「雙月」,店中所供應的各式養生燉湯料理皆以溫補為主,吃過後不燥熱並且四季皆宜,讓喜愛品嚐養生湯品、料理的朋友,不論天冷或天熱都適合品嚐

想吃新鮮海產,卻只能在吵鬧、雜亂的環境下,匆忙用完一餐?其實吃海鮮也可以如同吃西餐一樣優雅,細細品嚐食物、靜靜享受氛圍。在台灣就有這麼一家獨特的海鮮餐廳,採用頂級生鮮食材、講求原汁原味料理,讓人吃過就難以忘懷;除此之外,優雅環境、貴賓級服務,讓吃過的人終生難忘,而它就是位於台北市復興南路上的「真的好海鮮餐廳」。
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沒有吃會思念,吃了會懷念
回味無窮的佳節,感受兒女真心給您的好
母親節當日用餐,特別贈送每位母親XO醬乙瓶

真的好海鮮餐廳
營業時間OPENING HOURS
週一Monday～週日Sunday
Lunch: 11:30 am - 2:30 pm(Last order 2:00 pm)
Dinner: 5:30 pm - 9:30 pm(Last order 9:00 pm)

TEL:00886 2 2771 3000
Address:台北市大安區復興南路一段222號
NO.222,Sec.1,Fuxing(S)Road.Taipei,Taiwan

店名:開元路無名虱目魚
地址:台南市北區開元路313號

店名:七股養蚵園家蚵嗲
老闆:許展輝
地址:台南市仁德區德糖路376號
電話:0981-563-520
營業時間:10:00~14:30、16:00~19:00
周二公休
推薦:蚵嗲
鮮蚵海產粥
拔絲地瓜
蛤蜊湯

鮨天本登龍門|台北預約困難店|無菜單$3300/人13貫壽司新鮮好吃值得推薦

蟳之屋 老字號澎湖海鮮餐廳
營業時間:
週一至週日
11:30–14:00 17:30–21:00
電話:07-226-6127
地址:高雄市新興區民生一路93號
旁邊附設停車場

第二代用心經營的台中美食現撈海鮮

台灣的西式早餐盛行,主要是大部分的西式早餐準備起來比起台式早餐方便許多,就算是清粥小菜準備起來也比煎一煎、泡一泡來的麻煩,不過越往南部走,保有本土特色的早餐就越來越多,台南的牛肉湯就是經典的案例。

牛肉湯放在早餐,主要是屠宰及運送的時間都在凌晨,早上吃最為新鮮,西羅殿是台南知名牛肉湯的店家之一,湯頭使用牛大骨、牛肉、牛筋、番茄、洋蔥、牛蒡等材料熬煮,味道清甜,一碗綜合牛肉湯可以一次吃到不同部位,湯還可以續加,牛的腰內肉軟嫩可口,大概都是年紀大的老饕專屬,店家特製的「強力椒」香辣夠勁,不會擺在桌上給客人加,要開口才有,麻油爆炒類與清炒白芥藍菜,都是相當優秀的選擇,推薦!

西羅殿牛肉湯
地址:台南市北區公園南路98號
營業時間:05:00–13:30 (週二休)

阿霜小吃部
880澎湖縣馬公市烏崁里125之28號