喜歡這個影片嗎?
觀看次數:0次
獨家開箱!米其林綠星餐廳的「地下廚房」!食材狂熱份子主廚 還收藏了哪些好料?|EMBERS 郭庭瑋【
本片介紹的標的: EMBERS
本片原始來源(YT):Liz 的美食家自學之路 Self-taught Gourm
本集獨家揭露 EMBERS 店內的調味備料核心空間,以及烹飪美味的秘訣,不只後場乾淨又整齊,從食材、調味和冷凍的設備讓人賞心悅目,更激盪出千變萬化的味蕾化學反應~打造驚豔的台灣菜色!

00:00 開場 來到米其林綠星的 EMBERS
00:32 Wes 主廚是台灣人?正港台灣菜!
01:38 快問快答才發現 Wes 主廚曾經想...
04:41 開箱廚房 烤台竟藏玄機?
06:48 EMBERS 超神秘備料空間揭曉!
07:37 食材收集癖的專用大冰箱?
08:27 不藏私!獨家揭露自製「熟成橘香起士」
09:25 調味陳放風乾區 還自製分液漏斗?

台湾台南美食 - 阿財牛肉湯 A Cai Beef Soup Tainan Taiwan
台南美食中又以台南牛肉湯最受歡迎 阿財牛肉湯位在台南安平老街(安平古堡旁) 原本只是單純點了一碗牛肉湯 沒想到在地人推薦的是菜單上沒有的隱藏版“五花牛肉湯” 吃起來肉質真的不一樣 果然台南牛肉湯每家都有自己的特色啊!!
0 views
【基隆】漁品軒海鮮餐廳 CP值超高現撈尙青的海鮮
漁品軒海鮮餐廳
0 views
【馬祖跳島遊DAY4東引】燈塔超美好像在希臘!東引必吃早餐有夠讚~開箱台馬之星有KTV
【香記小吃店】 地址: 連江縣東引鄉樂華村128號 https://reurl.cc/85KG0g
0 views
南機場無名推車燒餅
南機場無名推車燒餅
0 views
台南_新營旅遊【磐創作陶坊】老屋文創咖啡、親子陶藝手作_休閒好去處!!
1987年,由周美智女士於台南新營所創立的本土陶瓷工作室,並獲選為臺灣工藝研究發展中心認證─第二屆台灣工藝之家殊榮,整體空間建築以50多年老舊豬舍所改建,並保留了建築原本的木製結構與紅磚老牆,結合休憩的茶香與咖啡香,打造出優良的陶瓷學習與藝文展演場域。 品牌以「磐」為名,主旨為係希創作之路及陶瓷工藝薪傳可以如石般穩固堅實,亦也代表了其質樸純粹平凡的意涵,更融入了工藝能夠更加通俗化的走入大眾生活的品牌期許,並期待您一起加入我們,在工藝的領域持續深耕。 【常態陶藝課程報名表單】 《學的深入》-陶瓷深耕課程 一期6堂課程 《單次體驗》-旅遊學習課程 自選體驗課程 《課程時段》-週三14:00-16:00、週日9:00-11:00 -【報名連結】:https://reurl.cc/MbYj5p
0 views
檜山巨木群步道~觀霧國家森林遊樂區熱門的森林浴步道
檜山巨木群步道位於觀霧國家森林遊樂區,全長約4公里,主要的菁華路段約位於2.8公里附近的巨木群,包括5棵紅檜巨木。步道約位於海拔2000公尺,沿途是伐林結束後的造林區,步道起伏不大,是極佳的森林浴健行路線。 The Guaishan Big Trees Trail is located in the Guanwu National Forest Recreation Area, with a total length of about 4 kilometers. The best section is located at the area of 2.8 kmilometers of the trail, including 5 giant Cypress trees. The trail is located at an altitude of about 2,000 meters. Along the way is the reforestation area after the deforestation. The trail has little ups and downs, and it is an excellent forest bathing and hiking route. 本次旅行的交通資訊,請參考以下Google Map連結: (Please refer to the following Google Map link for the traffic informatin ) https://www.google.com/maps/d/edit?mi... 【交通資訊】(Traffic Information) ★大眾運輸:預約搭乘台灣好行觀霧線, 從新竹高鐵站至觀霧遊客中心, 再步行1.2公里至檜山巨木群步道入口。 ★自行開車:Google地圖衛星導航輸入「檜山巨木群步道」,即可抵達目的地。 ★Public transportation: Make an appointment to take the Taiwan Tourist Shuttle Bus - Guanwu Line, from Hsinchu High Speed Rail Station to Guanwu Visitor Center, and then walk 1.2 kilometers to the entrance of the Guaishan Big Trees Trail. ★Drive by yourself: Enter "Guaishan Big Trees Trail" in the satellite navigation of Google Maps, and you can reach the destination. 【一般路程時間參考】(Walking reference time) 檜山巨木步道單程 (僅步行至巨木群) 約60~80分鐘。來回約3小時(含休息) It takes about 60-80 minutes for the one-way (only walk to the giant Cypress trees) on the Guaishan Big Trees Trail. About 3 hours back and forth (including rest) 【公廁資訊】(Lavatory Information) 觀霧國家森林遊樂區遊客中心設有公廁。 There are public toilets in Visitor Center of Guanwu National Forest Recreation Area. 【延伸閱讀】(Extended reading) ★Tony的自然人文旅記第0794篇 - 檜山巨木群步道 http://www.tonyhuang39.com/tony0794/t... ★更多的旅記, 歡迎造訪我的網站: http://www.tonyhuang39.com/index1.html 【Tony著作的旅遊書, 歡迎訂購!】(Tony's travel book, welcome to order) 《大台北宜蘭小村+步道 達人全程帶隊影音版 》 《大台北步道100影音增強版: PLUS達人全程帶隊 》 訂購網址: http://www.tonyhuang39.com/book_tpeyi... 【影片製作相關設備及軟體】(Video production related equipment and software) Gopro Hero 10 運動型攝影機 (攝影) 270-pro Backpack 碳纖維自拍桿 (自拍棒) Relive app 3D GPS足跡 (行程記錄) 威力導演 365 ( 剪接/字幕) YouTube音效庫 (音樂) PhotoImpact 13 (繪圖) Google Map (交通地圖) 【音樂】(Music) 00:01 Clear Spring Pond (威力導演音樂庫) 01:43 Hulu Ukulele 05:32 Oceanside Bonfire - The Great North Sound Society 09:32 Parisian Cafe - Aaron Kenny
1 views
Michelin recommended Sushi Masuda Presents The Tas
Michelin recommended Sushi Masuda Presents The Tasting Menu. 鮨增田極致美味
0 views
【与玥樓】台中頂級粵菜餐廳,落羽松森林中的人氣餐廳
台中与玥樓是星野集團斥資三億於台中公益所開設的頂級粵菜餐廳。由半畝塘設計團隊所完成的作品。有如在城市中的小森林,浪漫的落羽松是拍照與打卡的好景點。与玥樓與頂粵吉品、金悦軒三強鼎立,同時為台中頂級粵菜餐廳。与玥樓特別聘請粵菜名廚許文光為行政總主廚坐鎮,做出頂級粵菜的好滋味
0 views
Blessed Oyster Restaurant / 福牡蠣屋, Magong / 馬公市, Pe
福牡蠣
0 views
台中冰品甜點MINIMAL 米其林一星:澀Sur-新品牌 gelato甜點套餐全預約制好吃推薦
台中冰品甜點MINIMAL 米其林一星:澀Sur-新品牌 gelato甜點套餐全預約制好吃推薦
0 views
TOP
網站資訊問題回報
行程一鍵分享,揪團嗨爆台日韓!
歡\迎/您\使/用

【智遊行程-AI工具】
只要您提供「縣市」+「天數」
(例:台中2日行程)
我就能為您安排
台灣旅遊行程

需登入使用
您隨時可以進入後台讀取您的QA紀錄