TMAC TV-台灣宏觀電視- 佛洛伊得音樂廚房
弗洛伊得是全澎湖最早的一家PUB。 相較於台灣本島的PUB熱鬧、多采多姿的夜生活,弗洛伊得顯得舒服且具有休閒風。點瓶啤酒享受慵懶的閒暇時光、身心的放鬆,重視客人心理層面的感受這就是「弗洛伊得」一詞的由來。
店內裝潢的主題為「海洋」,包括已有數十年歷史的八角舵、水羅盤、電羅盤等物,另外像早期澎湖漁民使用的玻璃浮標、照明器具,也是擺設的一部份,許多國內外朋友到訪時,會攜帶收藏品送給老闆,所以店內有來自世界各地的紀念品、藏酒,有些藝術創作家,索性以牆壁、桌面為畫布,即興作畫,讓他們的熱情成為弗洛伊得的一部份。弗洛伊得就像是一座展示館,有許多珍貴的寶物等著你發掘。
此外,一種以五種濃烈的酒品調製而成的『絕對掛』,也是的PUB的人氣商品之一,第一杯600元、第二杯300元、第三杯不用錢、第四杯店家給你300元依此類推,所以喝六杯就可以賺1200元,可是到目前為止,只有人喝到2杯半就掛了,不信,來澎湖弗洛伊得挑戰一下您的酒量吧!
FREUD RESTAURANT & MUSIC PUB SINCE 1991
網址:http://www.wretch.cc/album/freudpubph
地址:澎湖縣馬公市新生路2-1號
電話:06-9264166 0935234571
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夏至23.5攝影文創咖啡|獨家仙人掌拿鐵和風茹草手沖咖啡|人文風光與藝文展演集聚的咖啡館|
有人說來這家文創咖啡館坐上一個下午,就等於跑遍了整個澎湖群島,因為男主人運用專業攝影的技巧,把菊島的每個角落、黑夜白天、春夏秋冬美景,通通匯集在這裡,再加上女主人的好手藝,以及來自古坑的咖啡香,既豐富了心靈,也飽足了脾胃。
夫妻倆人同心協力,把各自家鄉的美麗與美味,融合成無可比擬的韻味,難怪會成為中央老街上,最吸引人的風景,而且大家還可以順道,漫步在澎湖發展最早的老街區,天后宮、四眼井、老藥鋪環繞四周,走上一圈,就能夠深入體驗超過四百年的海島文化風情。
美食旅遊,包含了地方小吃、傳統老店、指標名店、特色伴手禮等等,可能是當地人才知道的小店或是攤飯,也許是飯店、餐廳、酒莊、休閒農場、或者是獨一無二的在地美味。
每一趟美食旅遊,都可以透過雙眼,靜心觀看,店家專注的烹調過程中,發現味道在層層疊疊、緩緩醞釀下,形塑出獨到的色、香、味、形,把平凡無奇的原型食材製作成風味絕妙的佳餚珍饈,就是一種無可言喻的暢快、舒爽,影像、聲音也許無法精準傳遞味道的酸、甜、苦、辣、鹹,但卻可以飽覽不同風貌的地方美食,腳暫時到不了的地方,胃短期無法盡享的美味,就讓短短幾分鐘的影片,帶著您去旅行。
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【憲在台南EP107】不見豬頭的「豬頭飯」|鬍鬚豬頭飯|林俊憲
觀看次數:33,486次 2024年10月13日
今天的台南美食列車來到鹽水,由在地的沈家鳳議員帶路,來看一道只有在新營、鹽水一帶才看得到的美食:豬頭飯!
一聽到豬頭飯的名字,大家腦中會浮現什麼畫面?一顆大大的豬頭放在飯上嗎?但是實際端上來,看起來卻是一碗略帶肉汁顏色的米飯。
實際上,豬頭飯的原名是「鋤頭飯」,農耕年代時,每天一早附近的農夫就會扛著鋤頭來這裡吃飯,獨特的景象被稱為鋤頭飯,久而久之才演變成「豬頭飯」。
豬頭飯看似簡單,裡面卻是選用豬大骨、三層肉熬製成高湯,再淋到在來米飯上,對火侯非常要求。如果來鹽水,絕對不能錯過!
鬍鬚豬頭飯
地址|鹽水區南門路89號
營業時間|上午9點到晚上7點半
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