林俊憲
共4部影片,
介紹了3個標的,
共獲得0個
喜歡這個影片嗎?
觀看次數:0次
【憲在台南EP107】不見豬頭的「豬頭飯」|鬍鬚豬頭飯|林俊憲
本片介紹的標的: 鬍鬚豬頭飯
本片原始來源(YT):林俊憲
觀看次數:33,486次 2024年10月13日
今天的台南美食列車來到鹽水,由在地的沈家鳳議員帶路,來看一道只有在新營、鹽水一帶才看得到的美食:豬頭飯!

一聽到豬頭飯的名字,大家腦中會浮現什麼畫面?一顆大大的豬頭放在飯上嗎?但是實際端上來,看起來卻是一碗略帶肉汁顏色的米飯。

實際上,豬頭飯的原名是「鋤頭飯」,農耕年代時,每天一早附近的農夫就會扛著鋤頭來這裡吃飯,獨特的景象被稱為鋤頭飯,久而久之才演變成「豬頭飯」。

豬頭飯看似簡單,裡面卻是選用豬大骨、三層肉熬製成高湯,再淋到在來米飯上,對火侯非常要求。如果來鹽水,絕對不能錯過!

鬍鬚豬頭飯
地址|鹽水區南門路89號
營業時間|上午9點到晚上7點半

八仙山國家森林公園|檜木四人房˙|台灣適合闔家渡假的森林公園
走向身心靈療癒的我們,#八仙山 管理的非常好,原生態物種也都還算清新,很適合在這兒坐一整天,無論是禪、靜都能在八仙山的某一處角落找到自己的寧靜之所。 #檜木四人房 #杉木四人房 #星空雙人房 都特別推薦給嚮往與大自然結合的我們 #八仙山森林遊樂區 位於台中市和平區,主峰海拔2366公尺,約為八千台尺,因而得名「八仙」,區內森林蒼翠,氣候清爽宜人,十文溪與佳保溪匯流其間,溪水源自深山森林,水質清澈,溪中大小岩石遍佈,處處潺流。自然生態資源豐富且昔日為台灣三大林場之一,擁有濃郁的林業人文風情,是您假日休閒體驗大自然最佳的去處! 人與車 進入森林公園需要各自買票喔 各大旅遊平台都有售票,預先購票比較划算,65歲以上可享有優待票價10元,很划算喔 #谷關旅遊景點 #台中旅遊景點 #避暑勝地 #台灣避暑 #親子旅遊 #家庭旅遊 #家族旅遊
4 views
沙淘宮廟海產大冒險-台南大學 海洋生命科學導論 第五組報告
店家資訊: 沙淘宮廟海產 700台南市中西區西門路二段86號
0 views
[連江縣] 大眾飲食店 (美食)
家居式的餐飲店,是馬祖最普遍的特色,不需有太華麗裝潢,只要有特色美食,就能聲名遠播,位於馬祖港邊的大眾飲食店,幾乎是餐餐都賓客滿座,當然就有他吸引人的地方。大眾飲食是馬祖平價的合菜料理,不論當地居民,或是遠道而來的旅客結伴一起來,不需花大錢,就能共同享用道地的馬祖風味餐,家庭式的環境,用餐的心情像回到家一樣自由自在沒有拘束,往外看就是船隻進出的馬祖港,還可以親眼看見漁民們滿載而歸的喜悅。
0 views
馬祖吃什麼呢? 北竿美食偷渡南竿美食 - 依嬤小吃店、坂里古厝黃金地瓜餃、芹沃咖啡烘焙館、芹壁食屋、
超群西點麵包城- 209連江縣南竿鄉馬祖村93號 (這個是在南竿,不小心剪進來了)
0 views
[貢寮區] 龍蝦大王 (美食)
開業已超過20多年的龍蝦大王,最講求的就是海貨的新鮮度,因為食材的好壞就決定料理的成敗,因此這裡每天都有來自澳底漁船現撈直送的本港龍蝦,為的就是能夠做出最完美、最新鮮的龍蝦料理。龍蝦大王最著名的就是龍蝦十吃了,其中蒜泥龍蝦、龍蝦炒菜脯、龍蝦粥更是店內的招牌特色菜,如果吃龍蝦還不夠滿足你,那麼店內其他活跳跳的海鮮料理,或許都會是你來到貢寮遊玩時,想一嚐鮮活的海味時不錯的選擇呢!
1 views
時之幸福輕手工蛋捲
★2016年榮獲ITQI國際風味最高等級三星評鑑 ★榮獲台南百家好店 始於對蛋捲原始風味的追求 【時之幸福輕手工蛋捲】位於台南市中西區,是全球第一家蛋捲榮獲iTQi食品界米其林三星等級最高榮譽,以現代人注重健康飲食的概念,從食材上有別於一般市面上的手工蛋捲,堅持不添加奶油、酥油、豬油及膨鬆劑,而是採用古老德國傳統手工煎餅製法運用到手工蛋捲上,調合的成份中特別強調了蛋的鮮度、香氣,就連油品都是特別挑選過的「澳洲非基改芥花油」,就是要給您最高品質、好吃的蛋捲! LOGO是採用獨角獸的圖案,在西方的古老的神話與傳說中,獨角獸具有神秘的治癒能力,【時之幸福輕手工蛋捲】希望可以藉由獨角獸的意義,提供給顧客享受美食的療癒外,也希望在視覺上讓粉絲可以感受到滿滿的正能量。 蛋捲一口咬下,扎實香脆的口感、蛋香四溢、層次分明,也不容易掉屑屑,真的會讓您忍不住一口接著一口,從食材到油品都是選用最好的,【時之幸福輕手工蛋捲】貼心滿足大家的喜好。 【時之幸福輕手工蛋捲】除了原味的蛋捲外,還有推出豐富多元的口味,有「蛋奶素:原味、日式、芝麻、咖啡、海苔、紅茶、巧克力;葷食:三星蔥、鮮蝦」等口味,來迎合全年齡層的朋友們,讓您在吃的當下能感受到滿滿的幸福! 另外除了原味蛋捲是ITQi三星認證蛋捲外,我們還有三款蛋捲也非常值得入手品嚐!
0 views
台南吃什麼?小編帶你去台南中西區「博仁堂」中藥、藥膳、漢方茶飲|彪網媒|20230718
隱藏在台南中西區西門路上的巷子,除了賣中藥材以外,現場也有販售藥膳餐點。傳至第六代的博仁堂,是一間擁有百年以上歷史的中藥舖,走到櫃檯還保有些中藥瓶瓶罐罐,也提供了藥膳補湯給客人用餐。有著中國風的環境,令人更印象深刻的是使用匾額當餐桌,餐點雖然加入中藥材,但是實際吃起來中藥的味道不會很重,反而還很回甘!怕中藥的人可以放心品嚐。
0 views
日月星舞咖啡莊園
日月星舞咖啡莊園
0 views
懿家小酒館 Yi Jia Bistro
05:47 懿家小酒館
0 views
長堤咖啡屋-荇菜廚房
[鹹島儂們] EP06留在家鄉的老店 長堤 #東引島民的故事 #蔡行光 #陳德筠 #長堤咖啡屋荇菜廚房
0 views
TOP
Report Site Issues
行程一鍵分享,揪團嗨爆台日韓!
歡\迎/您\使/用

【智遊行程-AI工具】
只要您提供「縣市」+「天數」
(例:台中2日行程)
我就能為您安排
台灣旅遊行程

需登入使用
您隨時可以進入後台讀取您的QA紀錄