1818·餐酒館‧Bistro

#鼎邊銼不在基隆廟口，在馬祖南竿，生意超好，#阿妹的店鼎邊糊

🚩店名:清珠豆花 🏠地址:台南市新營區民治路76-5號(新營高中斜對面) ☎️電話:06-6592046 ⏰時間:10:00–22:00 📍網站:清珠豆花(臉書)

時序入秋，早晚涼意，可開始煲湯益氣。大自然給予的當季蔬食各有特色，尤其山藥/蓮藕/白菜/鴻喜菇/豆芽菜等，天然的白色食蔬得以潤肺，且都很適合運用為秋天煮鍋的食材。搭配基隆得天獨厚的黃金蟹/大頭蝦/鎖管/透抽，原船凍最鮮甜，吃在地已經不是新新聞，而是怎麼吃最食尚。 不要將所有食材一股腦地入鍋煮，吃的順序是以白色食蔬開場，喝口清湯開胃；依序放入鎖管/透抽，涮個兩下當身體變色即可品嚐；魚丸與吉古拉絕不可缺少，是吃巧的好配角；慢慢吃，將精彩的甲殼類放後頭，此時應該已經七分飽，我們將黃金蟹/大頭蝦放進滾燙的鍋中，耐心；等待火鍋再次冒泡的此時正是與三五好友的交心時間，一起動手剝殼吮指，不分彼此放鬆暢飲。 其實連高湯都不需要，豪邁的倒入在地精釀-橙柚青，她充滿友善的甜，是一種能感到愉悅的鮮、瀰漫著陣陣柚香麥香。 請不要索取沙茶醬，山巒柚子醬才是最無瑕的搭配。她已經不能稱為沾醬，黃金飛魚卵的口感是讓您回味用的，畫龍點睛的清爽。 『藕饗藥妮』，運用白色食蔬搭配在地海產的漁夫鍋，佐山巒柚子醬，再佐瑪陵橙柚青精釀啤酒。我想要你一起來享用這鍋山海饗宴，三加一立即開桌享用！

距離三峽市區約40分鐘的滿月圓國家森林遊樂區，海拔在300至1700公尺之間，終年潮濕涼爽。這次我走了蚋仔溪生態步道、健走步道、處女瀑布步道、滿月圓瀑布步道及自導式步道，並且觀賞處女瀑布、小妮瀑布、滿月圓瀑布，適合一日遊！ 【行程資訊】 環湖步道總步行距離約7公里、步行時間約3.5小時(不含休息) 【公廁資訊】 園區裡有4個公共廁所

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