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【憲在台南EP107】不見豬頭的「豬頭飯」|鬍鬚豬頭飯|林俊憲
觀看次數:33,486次 2024年10月13日
今天的台南美食列車來到鹽水,由在地的沈家鳳議員帶路,來看一道只有在新營、鹽水一帶才看得到的美食:豬頭飯!
一聽到豬頭飯的名字,大家腦中會浮現什麼畫面?一顆大大的豬頭放在飯上嗎?但是實際端上來,看起來卻是一碗略帶肉汁顏色的米飯。
實際上,豬頭飯的原名是「鋤頭飯」,農耕年代時,每天一早附近的農夫就會扛著鋤頭來這裡吃飯,獨特的景象被稱為鋤頭飯,久而久之才演變成「豬頭飯」。
豬頭飯看似簡單,裡面卻是選用豬大骨、三層肉熬製成高湯,再淋到在來米飯上,對火侯非常要求。如果來鹽水,絕對不能錯過!
鬍鬚豬頭飯
地址|鹽水區南門路89號
營業時間|上午9點到晚上7點半
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【宜蘭太平山】太平山超熱門景點，搭乘蹦蹦車前往秘境茂興懷舊步
01:00 太平山森林遊樂區
02:35 太平山蹦蹦車
03:14 茂興步道
05:23 翠峰湖
你知道太平山森林遊樂區的超人氣熱門景點是哪裡嗎？
今天阿發哩得，要帶領大家來一趟太平山一日遊啦！
除了搭乘超熱門的高山小火車，還會走訪日治時期興建的古運材軌道，而這秘境步道，據說只能搭乘高山小火車才能抵達？到底有多麽神秘呢～
當然還不能錯過有著薄霧中的少女之稱、台灣最大的高山湖泊！還有一條 CP值超高的環山步道，只要步行10分鐘就可以看到絕美的山湖景緻？
就讓我們一起前往台灣夏天的避暑勝地，親自目睹有如森林仙境的太平山吧！
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行程一鍵分享,揪團嗨爆台日韓!
