【台南】老字號台菜扛壩子「阿美飯店」必嚐砂鍋鴨,絕對讓你吃到撐

觀看次數:33,486次 2024年10月13日 今天的台南美食列車來到鹽水,由在地的沈家鳳議員帶路,來看一道只有在新營、鹽水一帶才看得到的美食:豬頭飯! 一聽到豬頭飯的名字,大家腦中會浮現什麼畫面?一顆大大的豬頭放在飯上嗎?但是實際端上來,看起來卻是一碗略帶肉汁顏色的米飯。 實際上,豬頭飯的原名是「鋤頭飯」,農耕年代時,每天一早附近的農夫就會扛著鋤頭來這裡吃飯,獨特的景象被稱為鋤頭飯,久而久之才演變成「豬頭飯」。 豬頭飯看似簡單,裡面卻是選用豬大骨、三層肉熬製成高湯,再淋到在來米飯上,對火侯非常要求。如果來鹽水,絕對不能錯過! 鬍鬚豬頭飯 地址|鹽水區南門路89號 營業時間|上午9點到晚上7點半

延續台菜精神「雍翠庭-北投麗禧溫泉酒店」,迎來新主廚-黃胤凱,並推出全新菜單料理,以「新台菜」定調規劃多款中式套餐與單點料理。擁有近20年料理經驗的「雍翠庭」新任主廚黃胤凱,精通中式料理技法,卻不拘泥於傳統框架,致力將各路菜系手法與台菜精神兼容並蓄,提升料理精緻度,就如同台灣這塊土地,匯聚來自世界各地的特色與文化,取其精華並衍伸出獨有風味。 - 「雍翠庭」中式餐廳坐擁三面環山的怡然景緻(白天到訪較能感受),白日雲天圍繞、夜晚時星月相伴。位居餐廳中央的八角廊柱,賦予東方哲思與風韻美感,搭配外圍植滿了山櫻,增添安閒雅緻的雍容大度。全新套餐價格每套1,680元起(午餐),單點價格則自280元起不等。 -

店名:隱食家Inns+ 老闆:羊恩奇 地址:台北市中山區雙城街28巷8號 電話:(02)2595-8055 營業時間:12:00~14:00、18:00~21:30 周日~周一 公休 推薦:花生豬腳 $360/小、$680/大 現炸紅糟肉 $380/小、$720/大 招牌蔥油雞 $380/小、$720/大 東石鮮蚵芙蓉蛋 $320/小

藤枝國家森林遊樂區俗稱小溪頭，園區內杉木種類眾多且鳥叫聲環繞於山林之中，再加上海拔1500至1800公尺氣溫涼爽，在南部是夏天避暑的好地方。 相較於臺灣其他知名的森林遊樂區，藤枝的知名度沒那麼高，乃是因為封閉12年，於2021年5月終於開放給遊客，但碰到五月底疫情發生，開園十幾天 後又再度封園。該年七月就碰上颱風帶來的豪大雨，導致藤枝聯外道路被土石沖毀，一直封閉到年底，運氣可說是相當的不好。 E25高旗六龜快線路公車路線及時刻： https://bit.ly/3AwYOLr 藤枝國家森林遊樂區接駁資訊： https://bit.ly/3nUqFjF 六龜觀光休閒協會藤枝接駁 接駁車詢問電話 陳小姐 0900005901 藤枝國家森林遊樂區官網 https://tj.forest.gov.tw/ 高雄寶山二集團櫻花公園有車到！？帶你搭接駁車上山賞櫻，登高遠眺高山山巒之美 • 2023年高雄寶山二集團櫻花公園有車到！？帶你搭接駁車上山賞櫻，登高遠眺高... 經過長達數月的整修，2022年初總算再度開放，只是有了每日500名的限額，必須到官網預約才有辦法現場購票。此外，聯外道路仍然整建中，已經無法像以前一樣，可以開車直達門口。 六龜觀光協會與藤枝配合的接駁車業者，你可以在土壠灣接駁區搭接駁車到藤枝，如果你不喜歡搭公車轉來轉去，也是有從高鐵左營直達藤枝的接駁服務，詳細方式可以致電詢問。 18K藤枝接駁點中午12點後，接駁車都會在這裡待命，建議你下午四點前回到這裡搭車，最晚下午四點半得回來。 無論你是搭接駁車還是自行開車，都必須走臨時便道接往林下步道才能抵達大門，全程爬山約40至50分鐘的路程，請斟酌自己的體能。 自行開車必須把車子停在櫻花公園停車場，你可以搭付費接駁車到18K接駁點臨時便道，或者用走的過去約半小時，因為道路皆為紅線，警察會機動巡邏以免吃上罰單。

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牧蜂農莊以蜜蜂生態教育、原始生態復育與竹亭泡茶觀景服務遊客。在園區中漫步，能見到滿山滿谷盛開的金針花卉、大量的昆蟲及草木生態，為旅途增添了份大自然的舒適宜人，也讓小朋友在這裡能玩的不亦樂乎。主人夫婦提供遊客從認識蜜蜂、產卵、到築巢等詳細的介紹，讓人更進一步認識蜜蜂生態，而園內所供應的餐點也都與自家的蜂蜜作結合，所產的龍眼蜂蜜，更是經過養蜂協會認證核可的優質農產，是造訪與此不能錯過的伴手禮。

每次有機會到基隆逛夜市，都會順道去『連珍糕餅店』買芋泥球，是我最喜歡的基隆伴手禮名店，這裡是基隆老店舖，也是團購界的名店，常買的有芋泥球、芋泥雙層蛋糕與帝皇酥等，最愛的絕對是芋泥系列，散發出濃郁芋頭自然香氣，吃過就會上癮欲罷不能，這樣受歡迎的伴手禮美食，當然要介紹給大家。

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