「長生29」 以古早味家常料理聞名 老闆堅持以新鮮上好的食材 加上純熟的烹調方式端出美味料理 獲得米其林入選餐廳殊榮 各式煲湯、魚翅雞湯、脆皮燒腩、 蒸海魚、鍋巴米粉等 都是經典的手路菜 古早味黑輪以新鮮旗魚製作 滿滿魚肉的鮮甜味 搭配檸檬、香菜、魚露調配沾醬 煲仔飯、內門黑豬肉香腸 更是不容錯過

板里餛飩、魚丸出名已久，除了在地食客之外，台灣饕客也會慕名而去。這2、3年北竿遊客流量增多，板里早餐店生意固定，但是老闆娘堅持手工品質沒有改變，如魚丸製作，不是新鮮的魚絕對不做，而且訂單都要排隊。 　隨著海大馬祖校區成立，師生明年進駐，板里將是繼芹壁、橋仔之後，人流穿梭聚集點，鄉親建議老闆娘王春華店內要計劃增加人手。

店家：雙燕蚵仔包 地址：嘉義縣布袋鎮中山路3號

第一次聽到乾式熟成牛排的時候還在想 這是什麼東西 為什麼這麼貴! 但吃完還了解完 果然貴有貴的道理真的很好吃! - 上網查了一下維基百科 下面來跟大家分享乾式熟成和濕式熟成的不同! 乾式熟成: 是指吊掛且經過幾個禮拜風乾後的牛肉。在牛隻被屠宰與清理後,整個半隻牛體會被吊掛起來,或者分割成不同部位的大切塊會放進冷藏庫。這樣的處理過程將會耗費可觀的費用,因為牛肉必須儲放在接近0 °C的溫度下(0 °C 至 -1 °C)熟成20-45天,熟成後產生酥脆外皮,乾式熟化的最主要效果是讓牛肉本身天然的風味更佳集中與飽和。 濕式熟成: 是指在真空密封包裝內熟成並保持肉質水份的牛肉,以真空包裝取代乾式熟成的硬殼。這種方法目前在美國是普遍主流熟成牛肉的方式。濕式熟成之所以流行普遍是因為它耗費了較少的時間。

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[鹹島儂們] EP06留在家鄉的老店 長堤 #東引島民的故事 #蔡行光 #陳德筠 #長堤咖啡屋荇菜廚房

烏來一日遊：內洞國家森林遊樂區30分鐘直達瀑布，烏來台車看瀑布、老街吃美食 0:00 開場 0:36 內洞國家森林遊樂區 5:42 烏來老街 6:43 烏來台車 8:04 烏來瀑布

海賊餐乃是海賊遠征戰場戰勝後,回到海賊團總部慶祝所享用的豐盛大餐,餐食則是以『山珍海味』為主題,內有 魚、蝦、蟹、肉、酒....等等,創造歡樂氣氛的美食饗宴,統稱為『海賊餐』。 【費用說明】 澎湖當令海鮮為主食 『自助式Buffet』 定價:$699/人(吃到飽) 4-8歲:$250/人(四歲以下免費) 主食內容: 魚、小卷、蝦子、螃蟹、牡蠣、干貝、蛤蠣、澎湖絲瓜、玉米 副食內容: 肉燥飯、炒麵、蒸魚、薯條、雞塊、涼拌海鮮、炙燒肉串、炙燒香腸、炙燒雞翅、炙燒鹹豬肉、炒蝦子、丁香魚、和風洋蔥、大陸妹(生菜)、泡菜、涼拌小黃瓜、滷豆乾、毛豆、鹹酥雞、炒青菜、澎湖紫菜小魚乾湯、火鍋湯底、多樣火鍋料 點心內容: 飲料、冰淇淋、爆米花、水果、甜點 園區免費提供: KTV(17:00～21:30)、古早味電動遊戲機、彈珠台、其他

Jinsha Restaurant (津沙小館)

華西街美食源芳刈包|2021台北米其林必比登推薦!