台北吃得到米其林星級「宵夜」!迷你廚房每晚要供應 30 種料理?招牌醬汁配方 Liz 想開團購啦
位於台北的餐酒館 Longtail 自2017年開幕起,迅速累積口碑人氣,至今已連五年獲得米其林一星殊榮。這間到午夜都能吃到星級正餐當宵夜的餐廳,廚房居然窄小到廚師們會「背對背擁抱」?能讓林明健(Chef Kin)日日精準出餐的「神器」又有哪些?今天就和 Liz 一起開箱 Longtail,看看這間「麻雀雖小」的廚房,有哪些五臟俱全的法寶吧!
0:00 Longtail 提供米其林星級宵夜?
1:04 進廚房工作要先打量身材?
3:27 特色餐盤設計裡有恐龍蛋!
5:13 開箱熱區!熱門菜備料大公開
8:40 精準出餐的關鍵
10:08 葵花寶典食譜:連湯汁都要測重量
11:53 做菜應該是療癒的!
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蘋 果 海 賊 團 餐 酒 館
海賊餐乃是海賊遠征戰場戰勝後,回到海賊團總部慶祝所享用的豐盛大餐,餐食則是以『山珍海味』為主題,內有 魚、蝦、蟹、肉、酒....等等,創造歡樂氣氛的美食饗宴,統稱為『海賊餐』。
【費用說明】
澎湖當令海鮮為主食 『自助式Buffet』
定價:$699/人(吃到飽)
4-8歲:$250/人(四歲以下免費)
主食內容:
魚、小卷、蝦子、螃蟹、牡蠣、干貝、蛤蠣、澎湖絲瓜、玉米
副食內容:
肉燥飯、炒麵、蒸魚、薯條、雞塊、涼拌海鮮、炙燒肉串、炙燒香腸、炙燒雞翅、炙燒鹹豬肉、炒蝦子、丁香魚、和風洋蔥、大陸妹(生菜)、泡菜、涼拌小黃瓜、滷豆乾、毛豆、鹹酥雞、炒青菜、澎湖紫菜小魚乾湯、火鍋湯底、多樣火鍋料
點心內容:
飲料、冰淇淋、爆米花、水果、甜點
園區免費提供:
KTV(17:00～21:30)、古早味電動遊戲機、彈珠台、其他
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行程一鍵分享,揪團嗨爆台日韓!
