MICHELIN Guide Asia-MUME 大廚林泉的美味實驗室-台灣旅遊景點、美食、住宿的影音、圖文介紹

MICHELIN Guide Asia

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美食

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MUME 大廚林泉的美味實驗室

本片介紹的標的： Mume
本片原始來源(YT)：MICHELIN Guide Asia

台灣食材北歐烹調特色

這個清淨、不受干擾的空間,存放各式各樣的烹調元素,是大廚林泉研發實驗的寶庫,更是他探索台灣食材的基地。

新北市石門區白沙灣哈那海邊咖啡屋

https://www.youtube.com/watch?v=GZEE3AMYxY0

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【開伙-台灣小吃】阿坤麵 | Taichung People's Breakfast

台中人的早餐,最經典的就是炒麵配豬血湯,再加東泉辣椒醬,曾經有美食作家批評為沒文化,引起軒然大波。位於台中公園旁邊的阿坤麵,獲得2020米其林必比登,可以拿來當作台中炒麵早餐的代表,顧名思義,麵店由阿坤創辦,已經超過五十年歷史,阿坤麵主要是油麵淋上肉燥,湯則可選擇不同配料,水晶餃、油豆腐、貢丸、豬血和福州丸等,銅板價格卻能深得人心。阿坤麵地址:台中市中區平等街142號營業時間:06:90–13:00

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不踩雷吃海鮮這樣吃3000元有找黑白毛海鮮澳底濱海公路新北美食

這樣吃3000元有找，我非常吃驚！雖然沒點塞滿水槽的活龍蝦，但我吃到了很多在地海鮮，包括：珊瑚草，白肚仔，海鋼盔，小卷，紅甘卵，海苔酥，大尺寸活九孔，還極鮮極嫩極白的闊嘴魚，這尾魚的肝膘卵也是意外之喜。起家的炒米粉，以及連湯帶料的海鮮米粉湯都沒錯過。海鮮都新鮮，調味不過重，空間不擁擠，滋味超家常，最重要的是價格，真的經濟又實惠。還有，不點龍蝦的理由是，只有龍蝦是進口的，所以有機會再吃。

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[澎湖美食] 澎湖澎島之星燒烤吃到飽

今年4月到澎湖時, 我們吃了兩間不同的燒烤店. 這次我們換了一間燒烤店, 新我們的不僅僅是它的海景最主要我們是為了竹蛤一般吃到飽的燒烤店很難會有竹蛤

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雙重好滋味!「小紅莓小吃店」新鮮海味、石頭火鍋一起端上桌

店家地址:澎湖縣馬公市重慶里海埔路17號1樓店家電話:06 9261168 營業時間:10:00~14:00、17:00~23:00 圖片來源:小紅莓小吃店、FB_陳香集

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小方舟串燒酒場 - 明太子控必需拜訪的居酒屋

明太子控站出來～～like給它按下去～～～♥️ 小方舟的明太子醬真的調配得很好吃! 是目前吃明太子系列食物的第一名～🥇 雞肉丸串除了影片中出現的明太子口味外, 還有月見、辣味噌等也都非常好吃大家快試試! 他們也有UberEats和FoodPanda的外送服務喔～話說這集的QQ也是參與度很高呢～🐦

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【吃吃】早餐吃蘇澳手桿麵順便看看蘇澳冷泉

宜蘭縣蘇澳鎮新生路9-1號蘇澳手桿麵

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到金門吃澎湖海鮮，老饕必訪的「漁多多海鮮餐廳」

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EP87 好嶼HOSU⛰️ 米其林綠星餐廳探訪,享受一桌澎湃的生態好菜

不曉得大家還記不記得,上一次被美食療癒是什麼時候呢? 入選米其林綠星的《好嶼》,帶我們體驗了一場特別的生態饗宴 💚 以「辦桌」為搬家後的核心理念不論是讓人驚訝的,紅樹物種—海茄苳的入菜還是台灣在地保種,培育出的紅羽土雞 🐓 95% 在地食材的選用、背後的生態故事、廚藝的展現濃縮台灣的山川海洋與田園 🌾🌊 一起來聽聽,松松拉亞這次的新嘗試! 讓我們大開眼界,也感動不已的《好嶼》Fine Dinning 體驗!

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馬祖第一私廚餐廳，林義和工坊

第一次上馬祖吃的第一頓飯就是震撼教育，我沒有看到紅糟炒飯，炒魚麵，還是繼光餅，但我嘗到了一口氣煮進十個蛋包的 #老酒一品鍋，聞著臭吃了香醃上一年臭鹹魚做的 #鰛魚蒸肉，名為 #瓜白菜的黃魚白菜，其實是馬祖版的拆燴黃魚羹，被馬祖人戲稱，從小吃到快要吐的海蜇和地瓜，現身 #腰花海蜇和 #地瓜蒸飯端上桌，連甜點也有梗，把傳統鹹中帶甜又有肥肉的 #福州肉圓變成純素的。鄭重推薦馬祖南竿 #林義和工坊的私房菜。

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新北市石門區白沙灣哈那海邊咖啡屋

【開伙-台灣小吃】阿坤麵 | Taichung People's Breakfast

不踩雷吃海鮮 這樣吃3000元有找 黑白毛海鮮 澳底 濱海公路 新北美食

[澎湖美食] 澎湖 澎島之星 燒烤吃到飽

雙重好滋味!「小紅莓小吃店」新鮮海味、石頭火鍋一起端上桌

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馬祖第一私廚餐廳，林義和工坊

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