林俊憲
共4部影片,
介紹了3個標的,
共獲得0個
喜歡這個影片嗎?
觀看次數:0次
【憲在台南EP107】不見豬頭的「豬頭飯」|鬍鬚豬頭飯|林俊憲
本片介紹的標的: 鬍鬚豬頭飯
本片原始來源(YT):林俊憲
觀看次數:33,486次 2024年10月13日
今天的台南美食列車來到鹽水,由在地的沈家鳳議員帶路,來看一道只有在新營、鹽水一帶才看得到的美食:豬頭飯!

一聽到豬頭飯的名字,大家腦中會浮現什麼畫面?一顆大大的豬頭放在飯上嗎?但是實際端上來,看起來卻是一碗略帶肉汁顏色的米飯。

實際上,豬頭飯的原名是「鋤頭飯」,農耕年代時,每天一早附近的農夫就會扛著鋤頭來這裡吃飯,獨特的景象被稱為鋤頭飯,久而久之才演變成「豬頭飯」。

豬頭飯看似簡單,裡面卻是選用豬大骨、三層肉熬製成高湯,再淋到在來米飯上,對火侯非常要求。如果來鹽水,絕對不能錯過!

鬍鬚豬頭飯
地址|鹽水區南門路89號
營業時間|上午9點到晚上7點半
喜歡這個影片嗎?
觀看次數:0次
憲在台南EP88】美食與鹽的故鄉|鹽鄉民宿餐廳|林俊憲
本片介紹的標的: 鹽鄉民宿餐廳
本片原始來源(YT):林俊憲
各位,好久不見,憲在台南回歸啦!今天這一集,可以說是跨越整個台南市,從南端的府城來到最北端的北門區。數十公里的車程,除了找美食,還要帶大家看看最特別的風景!

說起台灣的製鹽文化與地景,最重要的根據地就在台南,七股有鹽山,而北門則是保留了最傳統的「瓦盤」鹽田,井仔腳這個小村莊,也因此被全國的遊客所熟知。座落於此的鹽鄉,用最新鮮的海鮮、古早味的料理款待所有旅客。

再告訴大家一個小秘密,我們未來的新總統賴清德,也是鹽鄉的忠實老主顧,從市長時代就常遠道而來,想要試試總統級的料理嗎?來北門一趟,除了有美景、還有美食,千萬別錯過!

鹽鄉民宿餐廳

地址|北門區永華里井仔腳57號
喜歡這個影片嗎?
觀看次數:0次
【憲在台南EP96】米其林都說讚的古法木桶米糕|保安路米糕|林俊憲
本片介紹的標的:
本片原始來源(YT):林俊憲
保安路米糕
地址|中西區保安路16號
營業時間|早上10點到晚上8點(週二三公休)
喜歡這個影片嗎?
觀看次數:0次
早起才吃得到新鮮溫體羊!|大菜市無名羊肉湯
本片介紹的標的: 無名羊肉湯
本片原始來源(YT):林俊憲
對許多人來說一天最困難的事,大概就是早上從被窩爬起來的那一刻了,既然如此,今天我就帶給大家一個一定要早起的理由:喝一碗新鮮溫體羊肉湯!

大菜市無名羊肉湯從早上5點半賣到1點,話雖如此,如果9點以後才來的話,基本上熱門的品項都已經賣完,就是這麼受歡迎。每日現宰溫體羊搭上招牌清湯或是特製的當歸湯,最溫暖的早晨就從這裡開始。

根據我的經驗,如果不想撲空,8點以前來最保險。這麼早開門其實就是為了配合溫體現宰,將最新鮮的羊肉呈現給客人,一天就是一隻羊的量,賣完為止、先搶先贏,所以千萬別賴床喔!

大菜市無名羊肉湯

地址|中西區府前路二段144號
營業時間|早上5點半到下午1點(週二公休)

[金山區] 雪豹綜合冰城 (美食)
熾熱的陽光下,汗水在額間、背脊上匯流成河,這個時候,如果能吃上一口冰淇淋,會是多麼幸福的事情!雪豹綜合冰城,開設在金包里老街上,老闆選用新鮮水果製冰,加入低糖、低脂的健康概念,綿密、細緻的冰淇淋裡,有著牛奶的香濃與水果的香甜。某日,老闆突發其想,將鮮奶冰棒與番薯同時放入製冰機中,這款番薯冰淇淋的誕生,它的意外好滋味,贏得不少顧客的青睞,好評不斷,也成為雪豹冰城的熱門商品。
0 views
雲津客棧 【以茶會友 人情味濃的暖心客棧】
走進馬祖,感受當地的人文風情,住進客棧,讓旅人的身心得到休息,來一杯茶,細細品味慢這裡的寧靜,願每位旅客都能帶著滿滿的心回去! 雲津客棧源自於雲津茶坊,因茶園位於馬祖雲台山和津沙村之間,常年雲霧繚繞,喝了茶能生津止渴,故以雲津為名。 地址:連江縣南竿鄉四維路103-2號 電話:0905-505-811
0 views
[台南美食]蝦丸好吃的人氣小食店-福生小食店
位在海安路上的福生小食店,雖然創立歷史不是很長,但也可以說是很長,背後的故事有興趣的可以自行搜尋一下。這裡的客人,老實說都是比較有年紀的,早餐時段來,常看到有些資深顧客一坐下就是一碗肉燥飯,一碗蝦丸湯,就是早餐了。我其實不愛蝦丸,雖然這店出名的就是手工蝦丸,但是我還是偏愛魚皮湯。
0 views
【欣葉台菜】來欣葉辦一桌好菜!6人精選餐滿足您的各式聚會
來欣葉 辦一桌好菜吧!想帶家人嚐熟悉的台菜、與朋友吃個飯好好聊、跟同事下班來頓好料、帶客戶商務聚餐、好久不見的同學會...,但不知如何點餐?欣葉推薦經典分享餐!7/1-9/30限時供應! 43年好手藝呈現熟悉的台灣味,包含宴客料理與經典美饌,一套嚐盡台菜蒸煮炒炸各式手法 6人精選餐 優惠價4,680元+10% (原價5,138元+10%) 精選拼盤(烏魚子/軟絲/鹽水土雞)、金錢蝦餅、三杯九孔杏鮑菇、XO醬炒菲力、正宗菜脯蛋、香煎豬肝、紅蟳米糕、台式佛跳牆、欣葉麻糬 欣葉餐飲九個品牌:欣葉台菜、欣葉小聚、欣葉鐘菜、欣葉日本料理、咖哩匠、欣葉呷哺呷哺、欣葉金爸爸papparich、唐點小聚、蟹舞DancingCrab
0 views
TMAC TV-台灣宏觀電視- 佛洛伊得音樂廚房
弗洛伊得是全澎湖最早的一家PUB。 相較於台灣本島的PUB熱鬧、多采多姿的夜生活,弗洛伊得顯得舒服且具有休閒風。點瓶啤酒享受慵懶的閒暇時光、身心的放鬆,重視客人心理層面的感受這就是「弗洛伊得」一詞的由來。 店內裝潢的主題為「海洋」,包括已有數十年歷史的八角舵、水羅盤、電羅盤等物,另外像早期澎湖漁民使用的玻璃浮標、照明器具,也是擺設的一部份,許多國內外朋友到訪時,會攜帶收藏品送給老闆,所以店內有來自世界各地的紀念品、藏酒,有些藝術創作家,索性以牆壁、桌面為畫布,即興作畫,讓他們的熱情成為弗洛伊得的一部份。弗洛伊得就像是一座展示館,有許多珍貴的寶物等著你發掘。 此外,一種以五種濃烈的酒品調製而成的『絕對掛』,也是的PUB的人氣商品之一,第一杯600元、第二杯300元、第三杯不用錢、第四杯店家給你300元依此類推,所以喝六杯就可以賺1200元,可是到目前為止,只有人喝到2杯半就掛了,不信,來澎湖弗洛伊得挑戰一下您的酒量吧! FREUD RESTAURANT & MUSIC PUB SINCE 1991 網址:http://www.wretch.cc/album/freudpubph 地址:澎湖縣馬公市新生路2-1號 電話:06-9264166 0935234571
0 views
台南人帶路/中西區大勇街/食記FOOD#31/無名鹹粥/TAINAN SERIES
據說菜市場邊都會有許多隱藏美食 這次剛剛好被台南人晃到 大勇街這家沒有名字的小店 擠滿了滿滿的人潮 外帶的聲浪也絡繹不絕 內用桌上一定一碗魚皮湯 原來是鮮魚直接在店門口處理 這不點一碗不就對不起自己 上桌發現滿滿的魚皮才50元 吃魚皮湯一定要配肉燥飯的啊! Q軟的米飯加上軟爛的肥肉 一下子就把飯扒光 新鮮的魚湯喝起來就是自然的甜 早餐來一份健康又美味 到台南一定要去吃吃看喔! 店家資訊 店名:無名鹹粥(沒有招牌看到人潮就對了!) 地址:台南市中西區大勇街83號 電話:06-226-7028 營業時間(農曆初三、十七公休) 05:00-13:30
0 views
澎湖玉冠嫩仙草
夏天的好滋✨ 🤤玉冠招牌仙草冰👉用仙草塊刨的綿密冰、仙草凍、搭配Q圓、Q芋圓、紅豆等明星配料,淋上奶油球,不甜膩又順口的消暑好滋味👍洪小編最高紀錄曾經連續五天都吃他🙈因爲澎湖夏天的日頭真的很熱情~有玉冠消暑真好😭(非業配文~ #吃過玉冠的粉絲快來替小編讚聲一下
0 views
雙重好滋味!「小紅莓小吃店」新鮮海味、石頭火鍋一起端上桌
店家地址:澎湖縣馬公市重慶里海埔路17號1樓 店家電話:06 9261168 營業時間:10:00~14:00、17:00~23:00 圖片來源:小紅莓小吃店、FB_陳香集
0 views
【火鍋名店x小V鍋】用日本VERMICULAR琺瑯鑄鐵鍋煮火鍋!好吃到停不下來的密密一鍋
小V鍋出現在火鍋店也太美了吧! 感謝台南的火鍋名店 – 密密一鍋 使用小V鍋盛裝鍋物🍲 親熬大骨湯配上黑鍋,獨家麻辣湯配上白鍋, 一鍋鍋黑裡透白、白裡透紅,看起來好吃又有質感💕 密密一鍋 :「小V鍋受熱均勻、導熱快,煮出來的食材比較不容易散掉,湯頭也更加鮮甜。」 想要摸到鍋子的台南朋友 也可以考慮到密密一鍋吃個晚餐, 體驗看看小V鍋吧!
0 views
日月潭大飯店-missutrip
欣賞日月潭的美,需要時間細細品味; 清晨雲霧飄邈,詩情畫意,白天潭水湛藍,風光明媚; 傍晚夕陽餘暉,水波蕩漾,各有千萬姿色, 令人時在波上、時在雲間,幸福至極,讓人忘記時間的存在。 特別是;悠緩慢行或輕踩鐵馬於湖潭小徑 沿途迎著酣美晨光,雲嵐飄漾任風吹,心靈像風箏般地自由; 當暗夜降臨,姣潔月色倒映潭心,懾人的鏡面水湖,映照月光閃爍 彷似一條波光粼粼鯉魚如此夢幻絢麗,令人讚嘆。 訂房諮詢 LINE: miss.una
0 views
TOP
Report Site Issues
行程一鍵分享,揪團嗨爆台日韓!
歡\迎/您\使/用

【智遊行程-AI工具】
只要您提供「縣市」+「天數」
(例:台中2日行程)
我就能為您安排
台灣旅遊行程

需登入使用
您隨時可以進入後台讀取您的QA紀錄