仙仁嫩仙草

霧台神山愛玉

台南專賣米糕的店不在少數,也各有其愛好者。下大道蘭米糕的店址在康樂街上,也鄰近海安路、保安路等美食小吃聚集處,但人潮相對較少。創店迄今也已數十年,目前傳承至第二代,店內牆壁上掛了不少接受過採訪的相關新聞,美食節目也來採訪過,也有不少名人曾經來訪過。目前的營業時間是早上九點到晚上七點左右,附近路邊停車格較少,建議可停到海安路的地下停車場,再步行前往。 下大道蘭米糕是傳統的台南米糕作法,蒸熟的糯米飯,淋上店家特製的肉燥,再加上魚鬆,還有醃製的小黃瓜,以及一顆小魯丸,就是個迷你便當的感覺。很多饕客都會加點魯蛋,因為這裡是用鴨蛋,與雞蛋的風味有別。而吃米糕時配碗四神湯,也是很多台南人的經典組合,所以賣米糕的店,多半都有賣四神湯,這裡當然也不例外。喜愛傳統台南米糕的人,這家店肯定要收為口袋名單的。

台南時令小旅行- 果農之家+揚梅吐氣+仙湖農場

這樣吃3000元有找，我非常吃驚！ 雖然沒點塞滿水槽的活龍蝦，但我吃到了很多在地海鮮，包括：珊瑚草，白肚仔，海鋼盔，小卷，紅甘卵，海苔酥，大尺寸活九孔，還極鮮極嫩極白的闊嘴魚，這尾魚的肝膘卵也是意外之喜。 起家的炒米粉，以及連湯帶料的海鮮米粉湯都沒錯過。 海鮮都新鮮，調味不過重，空間不擁擠，滋味超家常，最重要的是價格，真的經濟又實惠。 還有，不點龍蝦的理由是，只有龍蝦是進口的，所以有機會再吃。

https://www.youtube.com/watch?v=-COFEjO-9B8

台南美食中又以台南牛肉湯最受歡迎 阿財牛肉湯位在台南安平老街(安平古堡旁) 原本只是單純點了一碗牛肉湯 沒想到在地人推薦的是菜單上沒有的隱藏版“五花牛肉湯” 吃起來肉質真的不一樣 果然台南牛肉湯每家都有自己的特色啊!!

埔里人氣美食#你我他晚點臭豆腐

目前台灣唯一三星餐廳只有中餐頤宮 但就在今年4月,曾蟬聯七年米其林三星的主廚thomas bühner 將他原本位於德國,但因店租+疫情問題結束的LA VIE餐廳 獨設在台北大直 選擇的原因是因為台灣的地理位置以及人文風土都深受他的喜愛 不能不說真的是台灣人的福音 不用出國 就能吃到這樣殿堂級的餐廳唷 這次笑奶奶帶著大家來吃這一套近萬元的套餐 並品嚐餐酒搭配 看看究竟值不值這個價錢呢?

金山有三寶，地瓜、筊白筍和芋頭。金山藷童謠推廣冰烤黃金地瓜，利用「龍窯灶」滲透加熱原理烤製而成，烘烤後，再急速冷凍，將地瓜的營養瞬間凍結，含有豐富黏液蛋白等多醣類物質的地瓜皮有益身體，可直接使用，口感外嫩內Q，不但能吃得到美味，更吃得健康！店裡另一招牌就是「黃金蜜地瓜」，利用黑糖、高麥與地瓜慢火爌八小時，吃起來甜而不膩，輕易地喚起了小時候的童年回憶。