台北吃得到米其林星級「宵夜」!迷你廚房每晚要供應 30 種料理?招牌醬汁配方 Liz 想開團購啦
位於台北的餐酒館 Longtail 自2017年開幕起,迅速累積口碑人氣,至今已連五年獲得米其林一星殊榮。這間到午夜都能吃到星級正餐當宵夜的餐廳,廚房居然窄小到廚師們會「背對背擁抱」?能讓林明健(Chef Kin)日日精準出餐的「神器」又有哪些?今天就和 Liz 一起開箱 Longtail,看看這間「麻雀雖小」的廚房,有哪些五臟俱全的法寶吧!
0:00 Longtail 提供米其林星級宵夜?
1:04 進廚房工作要先打量身材?
3:27 特色餐盤設計裡有恐龍蛋!
5:13 開箱熱區!熱門菜備料大公開
8:40 精準出餐的關鍵
10:08 葵花寶典食譜:連湯汁都要測重量
11:53 做菜應該是療癒的!
0 views
宜蘭Yilan｜半日遊chill旅行就要這樣玩私房景點！一次品嚐7道無菜單料理12款酒窖限定酒ft藏
🔞未滿十八歲請勿飲酒
🚱禁止酒駕 🚫飲酒過量·有礙健康
宜蘭頭城｜半日遊的chill行程
第一次知道原來宜蘭就有在地酒莊
位於山中的私房景點！
有接駁車接送（這也是我第一次搭火車到龜山車站
🔺品嘗酒與發酵食材的 #無菜單料理
🔺體驗 #微酵廚房 酒和酵笑茶 DIY 滿載而歸
🔺品酒12種自釀酒類 還買了超多
🔺參觀 #酒窖 釀酒知識
主打「農業生產+釀酒加工+體驗休閒+健康療癒」
的半日遊行程
接駁車到山中就可以開啟懶人之旅🚗
#無菜單料理 🍽
主打的 #金棗酒粕麵包雞 🍗
7菜1湯1甜品1水果 好吃好飽好幸福 🤤
1 views
行程一鍵分享,揪團嗨爆台日韓!
