高雄米其林摘星預測第二彈來了!這次 Liz 二訪了位於高雄的 Liberté 餐廳,處處充滿武田健治主廚對料理的巧思,除了將鹿肉、蛙腿入菜,更使用日本甘酒、中式高粱酒、紹興酒打造美味甜點,挑戰觀眾的味蕾極限! 除此之外,你有看過如此華麗精緻的雕花佛跳牆嗎?本次開箱2022年夏季菜單中,少不了 Liberté 的招牌菜,現場有專人桌邊服務,用餐刀小心取下華麗雕花酥皮,濃濃白煙、香氣四溢,更讓 Liz 吃完這九道佳餚欲罷不能,大膽預測 Liberté 有望入圍米其林! 0:00 來自武田主廚的料理巧思 1:39 開味小點「玉米三重奏」 2:33 鰹魚烤茄子-內藏「酒盜」小心機 3:44 高粱炸蛙腿也入菜 美味三連發! 4:43 Liberté 招牌菜化身「華麗酥皮佛跳牆」 5:52 爽口清嗆 南庄烤鱒魚佐生菜 6:44 暖色系菜餚 燒烤瑰色鹿肉 7:38 精緻清口前甜點-甘酒奶酪馬鞭草冰沙 8:00 多汁香甜主甜點-Juice水蜜桃碎糖片 8:34 雙重驚喜茶點-紹興酒布丁&麝香葡萄大福 8:56 武田主廚對高雄米其林的看法

【陽光菓菓】 視覺與味覺的交錯,詮釋水果的無限可能 在這塊充滿陽光能量的土地 農夫的耕耘與水源養分的滋潤 最終成就這顆珍貴果實

在友善環境的農法中，不使用化學農藥殺蟲，而是打造生態平衡的環境，透過生物的食物鏈達到病蟲害防治的效果。獨居蜂會捕食菜蟲、毛毛蟲等會吃菜的蟲，在菜園中扮演著極重要的角色。為了保護這些益蟲並提供其更好的繁殖環境，我們可以幫助這些益蟲們建造一座規模和設施良好的旅館。

米其林必比登推薦系列|國華街八寶冰圓仔惠|來這必點芋頭、手工圓仔!推!

田中芳園養生料理 地址： 208新北市金山區清水路53號 電話： 02 2498 2385 營業時間：上午11:30 - 下午9:30（周三公休） ＊實際菜色和營業時間以店家公告為主＊

《新北•食》三芝藝文咖啡館～二號倉庫咖啡館

5:07 大池炸粿鯊魚排

位在北門路上的「劉家楊桃湯」,這間可是擁有近八十年歷史的在地老店,創始於民國28年,由"養伯"一手創立,老闆嚴選新鮮酸楊桃,遵循古法手工製作,對於品質的要求更不在話下,一杯好喝的楊桃汁,從楊桃的挑選一直至風乾、醃漬,每個環節都是一點也不可輕忽的,他們家的楊桃汁,喝的到純粹的楊桃味,甜酸中卻不會太過刺激,是一種很舒服的味道。此外,店裡除了賣楊桃汁以外,還有多款的冰品、蜜餞,以及現打果汁可以選擇,相當豐富。

米其林必比登推薦|老新台菜九如創始店|高雄,皮爺吃貨在底家要來闖闖高級桌菜,讓我們來嚐嚐高級料理的味道吧

地址：208新北市金山區環金路247號 電話：02 2498 9222 停車場：有 營業時間：星期二休息 星期三09:00–20:00 星期四09:00–20:00 星期五09:00–03:00 星期六09:00–03:00 星期日09:00–03:00 星期一09:00–03:00 金山曼特寧咖啡佔地寬廣，店裡富有早期古早農村生活的氣息，庭園內滾動水車，大型的遊艇的設計讓現代都會區人們享受到的休閒空間。店內濃濃香醇的咖啡香，品嚐咖啡之後口感由醇轉潤、厚而不豐，店內有簡餐、火鍋、飲品••••