布袋雙燕蚵仔包
圖片準備中

中山路3號 (漁市場 A18 攤位)

電話:(05)3476048
【嘉義】布袋必吃!脆皮包覆滿滿肥美鮮蚵爆漿啦~雙燕蚵仔包 食尚玩家
【嘉義】布袋必吃!脆皮包覆滿滿肥美鮮蚵爆漿啦~雙燕蚵仔包
(本頁面的圖文版權歸「布袋雙燕蚵仔包」、「原作者」所有)
讓我為你打造一段能引人入勝的特色文案:
在嘉義縣布袋鎮的中山路上,一家名為「布袋雙燕蚵仔包」的小攤位,蘊含著一段家族故事。
從年輕時的蚵仔批發到如今的獨特口味,這裡的每一口蚵仔包都承載著主人家的熱情與用心。
想像早晨,蕭阿燕早早來到攤位,準備迎接一天的繁忙。
新鮮的蚵仔、香氣四溢的餡料,搭配著傳統的手藝,每一道工序都是她用心的傳承。
當飄散的香氣引來眾多遊客,你會發現,這裡不僅是一個小攤位,更是一段溫暖的相遇。
一口咬下,酥脆的外皮、豐富的餡料、鮮美的蚵仔,交織出無法忘懷的美味。
每一口都是熱情、是堅持、是傳統與創意的完美結合。
無論是那位鼓勵蕭阿燕創立「雙燕蚵仔包」的朋友,還是那些慕名而來的顧客,每一份情感都讓這裡閃耀著獨特的光芒。
現在就來,加入排隊的行列,親身感受這份熱情與美味。
讓「布袋雙燕蚵仔包」成為你旅途中的一個驚喜,一段美好的回憶。
用我們的口味,撫慰你的胃,溫暖你的心。
期待在這個小小的攤位,與你相遇。
*****
蕭阿燕年輕時出外工作,結婚後為貼補家用而批發蚵仔販售,因不諳做生意,批發來的蚵仔常賣不出去,有朋友建議道:汝既然對吃有興趣,布袋的蚵仔包好吃,蚵仔又是自己批發來的布袋當地生產,何不做來賣?觸發蕭阿燕販賣蚵仔包的動機而創設「雙燕蚵仔包」,這一賣就 10 多年,打下蚵仔包的金字招牌。
蚵仔包的製作過程較為繁複,首先將紅蔥頭爆香起鍋,加入小蝦皮、韭菜、冬粉拌勻為餡料備用,客人點食時,將麵皮鋪在碗上,裝上餡料,加進蚵仔,打一粒蛋後包裹起來,先在平底鍋兩面略煎,讓蚵仔包定型不會裂開,再移到油鍋內炸至金黃,炸多久全靠經驗及火候控制,起鍋裝盤切塊即可上桌。
蕭阿燕每天清早便來整攤,常常是還在整攤,顧客便已上門了,長長的排隊人龍,都為一嚐口碑中的「雙燕蚵仔包」。
由於顧客大都是遊客,因此以外帶為主,川流不息的人潮...
所有評論 (0)
▼