Laoye Restaurant (Fengshan)

海洋一路54-56號

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在高雄市鳳山區的街頭巷尾,藏著一家承載二十年美食秘方的珍寶 – 老爺美食館。
步入這門店,彷彿踏入一個傳統美味的時光隧道。
焦糖燻鴨,是老爺美食館的招牌,每一口咀嚼都散發著濃濃的甘蔗糖香,肉質之嫩滑多汁令人驚艷。
香茅煎肉彷彿是味蕾的交響樂,風靡舌尖的溫體豬搭配上自家有機香茅,每一口都是清香滿滿的滿足。
而那熬煮四小時的魚湯,帶著濃厚的家鄉情懷,鮮甜滋味讓你忍不住一口接一口。
老爺美食館不僅僅是一個用餐地點,更是一段濃縮的美食故事。
每一道料理都蘊含著廚師們對料理的熱愛和堅持,感受到的不僅是美食的味道,還有那份對食材的敬畏與珍惜。
如果你想探尋一份口中的醇厚滋味帶來的感動,就別再猶豫,趕緊踏上前往高雄市鳳山區海洋一路54-56號的路程吧!讓老爺美食館引領你穿越時光,感受傳統美味所帶來的幸福滋味。
無論是獨自前往,或是與摯愛相伴,這將是一場美食之旅,讓你充滿驚喜與溫暖。
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在鳳山區深耕近二十年,老爺美食館以焦糖燻鴨與香茅煎肉而廣為人知。
其燻鴨選用北京鴨種以甘蔗糖燻,軟嫩多汁、香氣濃郁。
香茅煎肉為老闆獨創,以臺灣溫體豬配以自家農場栽種的有機香茅烹煮,使五花肉片帶有獨特清香。
此外,推薦加點熬煮四小時而成的魚湯,內含魚丸、魚皮與魚肉,真材實料且鮮味甘甜。