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吾旺再季潤餅(原松青潤餅):2020米其林必比登推介
本片介紹的標的: 吾旺再季
本片原始來源(YT):貓大爺Lordcat
吾旺再季潤餅(原松青潤餅):2020米其林必比登推

【米其林一星】台中燒肉天花板 和牛專門店「俺達の肉屋」
和牛在台灣已經不稀奇,但能真的把和牛做到精、做到足以符合「專業」之名的店家並不多。吃完庵達的肉屋以後,對主廚Sam對於和牛的理解,不同產區、部位、醃漬和烹調方式,處處呈現出了和牛的豐富性是如此的多元,每一份肉吃起來又是如此的不一樣。平時我是很少吃燒肉的,但這次我吃得可說是五體投地,幸福滋味滿滿
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明壽司 台北米其林指南一星餐廳
開業超過十年,熱烙的用餐氣氛和料理特色卻維持不變。提供江戶前風格壽司,採用一致比例的紅醋和白醋製作醋飯。食材多源自日本,並以江戶前的做法,善用魚類放置時間作適度熟成。例如黑鮪魚會依情況放置四至五天。設有板前包廂,既可保有隱私,又能夠觀賞壽司製作過程。
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教父牛排全新時尚品牌 「深夜牛排館」必點1.4公斤大牛排
教父牛排全新時尚品牌 「深夜牛排館」必點1.4公斤大牛排
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台北米其林一星餐廳|明福台菜海產|鮑魚糯米雞湯、紅蟳米糕、蒜泥香蚵、野菜山蘇、清炒高麗菜、酥炸烏魚腱
台北米其林一星餐廳|明福台菜海產|鮑魚糯米雞湯、紅蟳米糕、蒜泥香蚵、野菜山蘇、清炒高麗菜、酥炸烏魚腱、脆皮肥腸、香酥芋泥球|2018-2023連續六年蟬聯米其林一星台菜
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MUME 大廚林泉的美味實驗室
這個清淨、不受干擾的空間,存放各式各樣的烹調元素,是大廚林泉研發實驗的寶庫,更是他探索台灣食材的基地。
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[美食] #1 大腕燒肉|專人代烤尊爵不凡,兩人噴掉7392元!
[美食] #1 大腕燒肉|專人代烤尊爵不凡,兩人噴掉7392元!
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【澎湖】馬公古厝懷舊「花菜干人文懷舊餐館」失傳古早海鮮澎湖菜
https://www.youtube.com/watch?v=ECz9ypuZxmg
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嘉義布袋過溝豆花 Q彈滑溜又清爽
嘉義縣布袋鎮過溝地區有間已賣約50餘年的「過溝豆花」,店家製作的豆花有特殊口感,不像一般所謂傳統豆花口感較「綿」,一咬就碎,而是更為Q彈、滑溜,爽口又紮實;陳老闆說,製作豆花的方式從父親最早賣時就是如此,「有客人曾說口感不像傳統豆花,但我們賣50多年,這就是傳統豆花」。
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《宜蘭閒情》美味搶先看-李傳仁手工麻糬
位於宜蘭礁溪的手工麻糬店,李老闆不只把源自日本的製作技術發揚光大,做出精緻、多變的手工麻糬,同時也持續精進自己的專業技術,例如藉由製程的改變,溫度的調控,來做出綿密而不甜膩的獨家紅豆內餡,以及不斷創新的口味研發,所以18年來,已經吸引了大批不斷回頭選購的忠實老主顧。
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【馬祖】東莒島上唯二小吃店「楓樹林小吃」必嚐菜單外的私房料理老酒蛋麵
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