guts7-台湾台南美食 - 阿財牛肉湯 A Cai Beef Soup Tainan Taiwan-台灣旅遊景點、美食、住宿的影音、圖文介紹

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台湾台南美食 - 阿財牛肉湯 A Cai Beef Soup Tainan Taiwan

本片介紹的標的：阿財牛肉湯
本片原始來源(YT)：guts7

牛肉湯溫體牛肉在地美食

台南美食中又以台南牛肉湯最受歡迎
阿財牛肉湯位在台南安平老街(安平古堡旁)
原本只是單純點了一碗牛肉湯
沒想到在地人推薦的是菜單上沒有的隱藏版“五花牛肉湯”
吃起來肉質真的不一樣
果然台南牛肉湯每家都有自己的特色啊!!

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位在北門路上的「劉家楊桃湯」,這間可是擁有近八十年歷史的在地老店,創始於民國28年,由"養伯"一手創立,老闆嚴選新鮮酸楊桃,遵循古法手工製作,對於品質的要求更不在話下,一杯好喝的楊桃汁,從楊桃的挑選一直至風乾、醃漬,每個環節都是一點也不可輕忽的,他們家的楊桃汁,喝的到純粹的楊桃味,甜酸中卻不會太過刺激,是一種很舒服的味道。此外,店裡除了賣楊桃汁以外,還有多款的冰品、蜜餞,以及現打果汁可以選擇,相當豐富。

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氣派的裝潢新鮮的海鮮每一道菜都令人垂涎三尺

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第一次跟主廚一中見面,當時就感受到他是一位相當認真、對自己在做的事情絕不馬虎的人,也讓我在跟他聊過以後,就決定想吃吃看他的料理。吃完以後我心中就認為「果然是相當勇敢做自己想做的料理啊!」從國外三星餐廳習得的經驗,幫助他用跳脫台灣制式的思維去做料理。一道道充滿風格的菜,讓我非常讚賞👍 雖然說一中告訴我他不會給自己和團隊過大的壓力,去設立什麼明確的目標,但我不一樣,我希望、也看好他們能在未來,變成一間每個人都爭先恐後想去一嚐美味的餐廳🍴

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高雄本店地址:高雄市前金區自強二路18號訂位電話:07-281-9196 營業時間:11:30–14:00, 17:00–02:00(週一休) 高雄二店地址:高雄市前金區自強三路281號訂位電話:07-272-0006 營業時間:17:00-00:00(週一休)

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