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Ting's Bistro克里斯丁
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美食
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【米其林入選】「教父牛排Capstone Steakhouse」高雄分店水準如何? 乾式熟成牛排+全
本片介紹的標的： Capstone Steakhouse
本片原始來源(YT)：Ting's Bistro克里斯丁
米其林 教父牛排 高檔
【米其林入選】「教父牛排Capstone Steakhouse」高雄分店水準如何? 乾式熟成牛排+全新菜單

台北米其林/態芮再摘星!用「台灣食材」做出驚豔的法式料理
台北米其林/態芮再摘星!用「台灣食材」做出驚豔的法式料理
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【開伙-老饕專屬】台南阿明豬心
台南特色美食不勝枚舉,保安路一帶好吃的更是不少,首屈一指的應該就是「阿明豬心冬粉」,充滿質樸的台灣好味,如果小編是米其林的評審,絕對推薦這家! 下午5點營業到半夜,排隊是免不了的,但是排多久就要看運氣了,以豬內臟為主的菜色保證新鮮,煮的功夫更是厲害,豬心Q、豬肝嫩、腰子脆、骨髓外彈內軟,讓人肅然起敬。份量不大,感覺是有點貴,但是以上乘的食材加上美味程度,絕對物有所值,另外偷偷透露心管是行家搶食的品項,能點到算你好運,外國人不吃內臟無緣美味實在可惜,影片中刻意加上英文字幕,希望能分享給更多外國人知道,推廣台灣的美食! 阿明豬心冬粉 地址:台南市中西區保安路72號 營業時間:17:00 -00:00
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#高雄美食 #日本料理 #米其林一星 #米其林一星#高雄美食#日本料理
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《埔里豐年靈芝菇類生態農場》親手採菇樂 太空包DIY 帶您體驗親手採摘新鮮菇類的樂趣
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皮皮元去東港的東昇餐廳吃飯
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台北美食分享Taipei | 美福乾式熟成牛排館
第一次聽到乾式熟成牛排的時候還在想 這是什麼東西 為什麼這麼貴! 但吃完還了解完 果然貴有貴的道理真的很好吃! - 上網查了一下維基百科 下面來跟大家分享乾式熟成和濕式熟成的不同! 乾式熟成: 是指吊掛且經過幾個禮拜風乾後的牛肉。在牛隻被屠宰與清理後,整個半隻牛體會被吊掛起來,或者分割成不同部位的大切塊會放進冷藏庫。這樣的處理過程將會耗費可觀的費用,因為牛肉必須儲放在接近0 °C的溫度下(0 °C 至 -1 °C)熟成20-45天,熟成後產生酥脆外皮,乾式熟化的最主要效果是讓牛肉本身天然的風味更佳集中與飽和。 濕式熟成: 是指在真空密封包裝內熟成並保持肉質水份的牛肉,以真空包裝取代乾式熟成的硬殼。這種方法目前在美國是普遍主流熟成牛肉的方式。濕式熟成之所以流行普遍是因為它耗費了較少的時間。
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台南安平|府城食府|正宗台南料理|復古懷舊餐廳|南台灣小吃通通在這
台南安平/府城食府(特別企劃) 正宗台南料理|道地的小吃通通都在這⛩ 復古懷舊餐廳 提供包廂用餐😋 ⛩府城食府正宗台南料理-安平總店 🏠708台南市安平區華平路152號 ☎️06 295 1000
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瘋台灣~馬祖夫人咖啡館
馬祖夫人咖啡館
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三分美食家ep4 (澎湖) 鍾記燒餅/快樂廚坊(CC字幕)
三分鐘熱度是一種即時的滿足, 現在的生活追求速度! 好奇心令人產生熱情, 當事情過於冗長,容易會心神不寧, 而失去興趣⋯ 三分鍾內讓你認識一些小吃! 由我來踩點 你們花三分鍾輕鬆看就好。
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台南美食 將軍必吃 豐の海鮮食府
小漁村的米其林 豐の海鮮漁府 電話:06-7930637 地址:台南市將軍區長沙村146之10號 營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00
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