台北美食推薦「雍翠庭-北投麗禧溫泉酒店」延續台菜精神推出全新菜單料理
延續台菜精神「雍翠庭-北投麗禧溫泉酒店」,迎來新主廚-黃胤凱,並推出全新菜單料理,以「新台菜」定調規劃多款中式套餐與單點料理。擁有近20年料理經驗的「雍翠庭」新任主廚黃胤凱,精通中式料理技法,卻不拘泥於傳統框架,致力將各路菜系手法與台菜精神兼容並蓄,提升料理精緻度,就如同台灣這塊土地,匯聚來自世界各地的特色與文化,取其精華並衍伸出獨有風味。
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「雍翠庭」中式餐廳坐擁三面環山的怡然景緻(白天到訪較能感受),白日雲天圍繞、夜晚時星月相伴。位居餐廳中央的八角廊柱,賦予東方哲思與風韻美感,搭配外圍植滿了山櫻,增添安閒雅緻的雍容大度。全新套餐價格每套1,680元起(午餐),單點價格則自280元起不等。
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南投美食/南投景點/半山夢工廠,推7間草屯美食、草屯必吃排隊
●半山夢工廠
營業時間:10:00-18:00(週二休館)
營業地址:南投縣南投市工業南六路6號
營業電話:04-9200-9666
●大觀市場爌肉飯糰
營業時間:03:00-09:00(周一休)
營業地址:南投縣草屯鎮中山街409號
營業電話:0933-199943
●榕樹下蚵仔嗲
營業時間:08:30-19:30
營業地址:南投縣草屯鎮玉峰街92號
營業電話:0937-432391
●利口點心担
營業時間:09:00-13:30
營業地址:南投縣草屯鎮中正路690號
●鄒記蚵仔麵線
營業時間:06:30-11:30(周二休)
營業地址:南投縣草屯鎮中山街244號
營業電話:049-2330464
●草屯肉圓李
營業時間:09:30-18:30(周三休)
營業地址:南投縣草屯鎮中正路893-1號
營業電話:049-2320330
●方愫馨草屯手工麻糬【創始店】
營業時間:05:30-21:00
營業地址:南投縣草屯鎮中山街193號
營業電話:049-2391703
●三筋-南投1號店
營業時間:11:00-13:30 17:00-20:30
營業地址:南投縣草屯鎮中正路586-5號
營業電話: 049-2305888
#草屯美食 #南投美食 #南投景點
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八斗邀友善餐廳
時序入秋,早晚涼意,可開始煲湯益氣。大自然給予的當季蔬食各有特色,尤其山藥/蓮藕/白菜/鴻喜菇/豆芽菜等,天然的白色食蔬得以潤肺,且都很適合運用為秋天煮鍋的食材。搭配基隆得天獨厚的黃金蟹/大頭蝦/鎖管/透抽,原船凍最鮮甜,吃在地已經不是新新聞,而是怎麼吃最食尚。
不要將所有食材一股腦地入鍋煮,吃的順序是以白色食蔬開場,喝口清湯開胃;依序放入鎖管/透抽,涮個兩下當身體變色即可品嚐;魚丸與吉古拉絕不可缺少,是吃巧的好配角;慢慢吃,將精彩的甲殼類放後頭,此時應該已經七分飽,我們將黃金蟹/大頭蝦放進滾燙的鍋中,耐心;等待火鍋再次冒泡的此時正是與三五好友的交心時間,一起動手剝殼吮指,不分彼此放鬆暢飲。
其實連高湯都不需要,豪邁的倒入在地精釀-橙柚青,她充滿友善的甜,是一種能感到愉悅的鮮、瀰漫著陣陣柚香麥香。 請不要索取沙茶醬,山巒柚子醬才是最無瑕的搭配。她已經不能稱為沾醬,黃金飛魚卵的口感是讓您回味用的,畫龍點睛的清爽。
『藕饗藥妮』,運用白色食蔬搭配在地海產的漁夫鍋,佐山巒柚子醬,再佐瑪陵橙柚青精釀啤酒。我想要你一起來享用這鍋山海饗宴,三加一立即開桌享用!
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