美食獵人Ya大叔-賀呷報哩哉
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[台南美食]經典台南米糕,肉燥鹹香好味道-下大道蘭米糕
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本片原始來源(YT):美食獵人Ya大叔-賀呷報哩哉
台南專賣米糕的店不在少數,也各有其愛好者。下大道蘭米糕的店址在康樂街上,也鄰近海安路、保安路等美食小吃聚集處,但人潮相對較少。創店迄今也已數十年,目前傳承至第二代,店內牆壁上掛了不少接受過採訪的相關新聞,美食節目也來採訪過,也有不少名人曾經來訪過。目前的營業時間是早上九點到晚上七點左右,附近路邊停車格較少,建議可停到海安路的地下停車場,再步行前往。
下大道蘭米糕是傳統的台南米糕作法,蒸熟的糯米飯,淋上店家特製的肉燥,再加上魚鬆,還有醃製的小黃瓜,以及一顆小魯丸,就是個迷你便當的感覺。很多饕客都會加點魯蛋,因為這裡是用鴨蛋,與雞蛋的風味有別。而吃米糕時配碗四神湯,也是很多台南人的經典組合,所以賣米糕的店,多半都有賣四神湯,這裡當然也不例外。喜愛傳統台南米糕的人,這家店肯定要收為口袋名單的。

【5分鐘帶你吃】連續三年米其林指南丨【中山招待所】午宴丨台中市西區創意法式x中式料理丨打造老上海洋房
隱身在台中市西區的小巷中,抵達門口按電鈴馬上會有服務人員開門迎接 就好像拜訪朋友家一樣 以「宋慶齡」舊居為藍圖,將老屋改造成20年代老上海洋房 庭院兩旁種著70年的老芒果樹和桂花樹,讓人更加身歷其境,彷彿回到那個年代 連續三年獲得「米其林指南」的法式結合中式的料理 午宴雖然較晚宴少了一道熱前菜 但從麵包、前菜、湯品到主餐和甜點,每道都有它特別值得推薦之處,而且份量十足 菜單也是依照當期食材做調整 服務人員不只在桌邊服務時會親切地介紹每道料理 從進門帶位到用餐完畢,都可以感受到他們的用心和貼心 想體驗「中山招待所」的魅力要記得儘早預約喔! 下次貝艾再去體驗「晚宴」看看!
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仙桃素茶餐地圖精緻蔬食饗宴 米其林指南餐廳推薦 陳又銘主廚
這次茶餐,獨特的創意料理美味, 仙桃素與大道茶,心意交織發想, 有機清香,創造蔬食的奇蹟, 每一道菜,都是創意的綴飾。 開胃小點,包種茶的清新, 水蜜桃蘋果,唇齒間的甜蜜, 西瓜大根,夏日的清爽, 蒔蘿的芬芳,瞬間迷醉心房。 這次茶餐,獨特的創意料理美味, 仙桃素與大道茶,心意交織發想, 有機清香,創造蔬食的奇蹟, 每一道菜,都是創意的綴飾。 有機根莖,色彩繽紛的餐圖擺設, 黃地瓜、金時地瓜,真像天然的饗宴, 手採野菜,山當歸的清脆口感, 在口中蕩漾,著實讓人忘卻煩憂。 這次茶餐,獨特的創意料理美味, 仙桃素與大道茶,心意交織發想, 有機清香,創造蔬食的奇蹟, 每一道菜,都是創意的綴飾。 黑曜胡麻,搭配紅茶滷汁的精華, 讓日式胡麻球,口感滋味層次豐富, 紅燒獅頭,植物的未來肉太真實, 每一口咀嚼,都是對味蕾的激盪。 這次茶餐,獨特的創意料理美味, 仙桃素與大道茶,心意交織發想, 有機清香,創造蔬食的奇蹟, 每一道菜,都是創意的綴飾。 凍頂烏龍,菌菇的饗宴, 波特貝勒,野蕈的香氣, 主廚甜點,冰糖銀耳的柔情, 冷萃茶飲,回甘的結尾。 這次茶餐,獨特的創意料理美味, 仙桃素與大道茶,心意交織發想, 有機清香,創造蔬食的奇蹟, 每一道菜,都是創意的綴飾。 不只味覺的饗宴,更有情感的交流, 茶文化與蔬食,心靈的碰撞非凡, 在這高雄的茶餐,和你一起分享, 仙桃素的疏食創意,令人難忘。 ----------------------------------------- 這次由仙桃素與大道茶文化協會聯名推出的「茶餐地圖」餐會,真的是一場獨特的美食饗宴!餐點精心結合了有機淨源茶與精緻蔬食料理,每一道菜都以茶香襯託食材的自然風味。從開胃小點到陳又銘主廚甜點,每一口都充滿了創意和心意。 這次仙桃素x大道茶文化協會聯名推出的餐點非常講究,以茶為主軸,不僅帶出茶葉的清香,也充分發揮了各種蔬食的原味。例如,包種茶搭配水蜜桃蘋果和各種根莖類蔬菜,讓人感受到季節的清新;而紅茶滷汁則為素食紅燒獅頭和胡麻球增添了深邃的層次感。此外,凍頂烏龍與波特貝勒的結合,也是米其林指南餐廳推薦 陳又銘主廚一個創新的嘗試,讓菌菇和野蕈的香氣更加豐富。 最後以冷萃回甘的淨源茶作為結尾,清新回味,讓整個餐會畫下完美句點。這次的餐會不僅是味覺的享受,也是對茶文化與蔬食料理的一次深刻體驗,絕對值得素精緻蔬食者攜伴品嚐! 仙桃素x大道茶文化協會 聯名餐會「茶餐地圖」於31日,在高雄市鼓山區明倫路仙桃素創意料理店,由米其林指南餐廳推薦 陳又銘掌主廚,推出全新限定淨源有機茶套餐,有機淨源茶x有機食材 結合仙桃素精緻蔬食饗宴,計有下料理: 1.開胃小點 包種茶 水蜜桃蘋果、西瓜大根、甜莱根、蒔蘿 2.有機根莖 包種茶 黄地瓜、金時地瓜、胡蘿萄、馬鈴薯、西洋芹 3.手採野菜 包種茶 綠竹筍、玉米筍、高麗菜苗、秋葵、山當歸、高麗菜、豆乳 4.黑曜胡麻 精選紅茶滷汁 日式胡麻球、櫛瓜、皇宫莱、昆布、醬油 5.紅燒獅頭 精選紅茶滷汁 植物未來肉、青江莱、娃娃菜 6.素肉燥飯 凍頂烏龍 帝王菇、白豆干、乾香菇、台梗九號米、糙米 7.波特貝勒 凍頂烏龍 波特菇、野蕈、栗子、薏仁、紅鳳莱、羽衣甘藍、叢林、馬告 8.主廚甜點 冰糖銀耳、綠豆蒜、粉裸、桂花蜜 9.淨源茶飲 冷萃回甘
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金山地區農會的農特產品展售中心
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【文華東方酒店】浮誇台北美食|YaGea雅閣中餐廳|米其林一星、粵菜料理
二訪文華東方 姐夫很罩直接升等包廂👏👏👏 連廁所都很浮誇華麗的飯店 感謝招待 🙏
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澎福古棗味「DIY炸棗&肪片龜」,澎湖親子景點必玩體驗!
整個活動約1.5小時,每人體驗價$450包含:肪片龜DIY、炸棗DIY、飲料點心、$50折價券 (10人成團,5歲以上就要買票) -------------------------- 【澎福古棗味】 地址:澎湖縣湖西鄉157之3號 電話:06-992-2422 營業時間:09:00~12:00、14:00~18:00
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全台唯一水粄粥 背後故事有洋蔥 | 台灣蘋果日報
台南阿喬師裝潢古樸,小小的店裡賣著全台唯一的水粄粥(60元)。水粄粥是什麼?碗粿切塊,淋上米糜,最後灑上自製的蛋酥、滷三層肉和香腸,看起來像東港肉粿,但味道不同,背後更有著一段感人的故事。
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澎湖 劉正港檸檬汁
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【台北】超人氣施家鮮肉大湯圓 飄香50年
飄香50年!台北巨無霸湯圓口感像麻糬,再搭扎實小餛飩超唰嘴
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【高雄/海鮮餐廳】高雄老字號超人氣餐廳,主打海鮮中式料理配紅酒20年屹立不搖-古家海鮮
📣📣高雄老字號平價海鮮餐廳,全新 #台式餐酒 型態~強勢回歸💥 誰說台式餐點不能配紅白酒🍷!? 館內擁有英國葡萄酒與烈酒教育基金會🏅WSET level2 國際證🏅,完美的餐酒搭配建議,再次點燃您對台式海鮮料理的熱情。 👉各式經典料理 #招牌海鮮米粉鍋 #鹽焗野生活海蝦 #咖哩軟殼蟹 #墨魚汁炒飯 ...等,食材新鮮美味且價位親民,擺盤裝飾也毫不馬乎!! 🌟🌟🌟🌟🌟#網路五星口碑好評🌟🌟🌟🌟🌟 海鮮中式料理在高雄20幾年的招牌絕非浪得虛名。加上古家質感裝潢、空間寬敞,很適合在地家庭聚餐、情侶約會、以及工商名流聚餐首選名單~ 家庭壽宴、週歲滿月酒有都非常歡迎喔~
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和蒔炭火割烹 Wamaki Taipei 》台北中山條通美食
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