2023屏東咖啡節系列活動最終賽事-臺灣菁英咖啡邀請賽，日前已在屏東咖啡園區圓滿結束，來自全臺9個縣市22家咖啡莊園，總計32支咖啡豆，以不分處理法方式，進行生豆評鑑賽事，縣府特別在大禮堂進行頒獎，鼓勵及肯定咖啡莊園的種植及烘焙技術。

時序入秋，早晚涼意，可開始煲湯益氣。大自然給予的當季蔬食各有特色，尤其山藥/蓮藕/白菜/鴻喜菇/豆芽菜等，天然的白色食蔬得以潤肺，且都很適合運用為秋天煮鍋的食材。搭配基隆得天獨厚的黃金蟹/大頭蝦/鎖管/透抽，原船凍最鮮甜，吃在地已經不是新新聞，而是怎麼吃最食尚。 不要將所有食材一股腦地入鍋煮，吃的順序是以白色食蔬開場，喝口清湯開胃；依序放入鎖管/透抽，涮個兩下當身體變色即可品嚐；魚丸與吉古拉絕不可缺少，是吃巧的好配角；慢慢吃，將精彩的甲殼類放後頭，此時應該已經七分飽，我們將黃金蟹/大頭蝦放進滾燙的鍋中，耐心；等待火鍋再次冒泡的此時正是與三五好友的交心時間，一起動手剝殼吮指，不分彼此放鬆暢飲。 其實連高湯都不需要，豪邁的倒入在地精釀-橙柚青，她充滿友善的甜，是一種能感到愉悅的鮮、瀰漫著陣陣柚香麥香。 請不要索取沙茶醬，山巒柚子醬才是最無瑕的搭配。她已經不能稱為沾醬，黃金飛魚卵的口感是讓您回味用的，畫龍點睛的清爽。 『藕饗藥妮』，運用白色食蔬搭配在地海產的漁夫鍋，佐山巒柚子醬，再佐瑪陵橙柚青精釀啤酒。我想要你一起來享用這鍋山海饗宴，三加一立即開桌享用！

來到亞卓鄉土客家菜感受濃濃客家風情，是最幸福的小確幸旅行。來這裡必吃經典的客家菜，比如客家小炒，客家大腸或是客家鹹豬肉，亞卓的師傅巧手下，少了客家菜有時過鹹的疑慮，濃厚香氣中多了美味的深度，非常精緻。也可以在這裡順道品嘗埔里名產米粉，Ｑ彈口感中還有清香。非常推薦你在這紅磚牆和木製桌椅創造出的懷舊風情中，品嘗客家菜難忘的口感！

【台南】來自西班牙的私宅料理!橄饗家

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《埔里豐年靈芝菇類生態農場》親手採菇樂 太空包DIY 帶您體驗親手採摘新鮮菇類的樂趣

老闆是馬祖在地人,因為親戚在台灣開燒臘店,他們就跟著學,在20多年前開了全馬祖首家燒臘便當店,開放式的廚房也讓客人吃得安心.

Kavararan卡瓦拉嵐安靜且具有特色的傳統石板與小米的複合式餐廳。 kavararan是一個家族名，這個家族有9個兄弟姐妹 生活非常純樸、崇尚自然~且各有所長，唯一的共同點就是信仰

阿滿姨庄腳菜

Shooting The Breeze Cafe on the pier 吹吹風精品咖啡館-碼頭館