雨林老爬
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明壽司 台北米其林指南一星餐廳
開業超過十年,熱烙的用餐氣氛和料理特色卻維持不變。提供江戶前風格壽司,採用一致比例的紅醋和白醋製作醋飯。食材多源自日本,並以江戶前的做法,善用魚類放置時間作適度熟成。例如黑鮪魚會依情況放置四至五天。設有板前包廂,既可保有隱私,又能夠觀賞壽司製作過程。
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高雄料理職人口袋美食第二波 饕客必追「國際美饌」44家名單出爐
無菜單歐陸料理「弄盞欣悅」
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澎湖 DAY2 東環 [ 力推陸媽媽早餐、唯一指定華珍活海鮮 ]
Day2 行程:(東環) 陸媽媽早餐→ 摩西分海 → 南寮古厝 → 裡正角沙灘、菓葉灰窯 → 映咖啡、湖西炸粿→ 隘門沙灘 → 華珍活海鮮。
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帝一鐤無菜單私藏料理-2022米其林餐盤美食┬一處女蟳、帝王蟹,台南政商名流喜愛的餐廳
[縣市]:台南市 [名稱]:帝一鐤無菜單私藏料理diyiding [地址] :台南市東區東門路2段161巷1號 [電話] :06 275 0011(預約制) [營業時間] :11:00~21:30(周三公休) 帝一鐤無菜單私藏料理,是採預約制精緻海鮮台菜。聽說星宇航空張國煒曾開飛機來此品嚐,志玲姐姐的婚禮前家宴也是在此舉辦的,曾獲2022米其林餐盤美食推薦。 以海鮮及各式精緻料理聞名,食材新鮮,料理美味,有處女蟳、帝王蟹等高檔食材,炒功了得,擺盤精緻,在此用餐可說是是一大享受。 餐廳附停車場
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[愛吃夫夫]和我們一起吃-#木公麥面
店名:#木公麥面 地址: 台中市東區富貴街37號 電話: 04-2360 7737 時間: 11:30~13:30,17:00~20:00
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【米其林入選】無冷場的台中奪星潛力股 全程90分好評輸出 「L Atelier par Yao」
在台中,或者說在台灣要做「純法餐」其實相當不容易,除了自己要跟在地口味去做碰撞,彼此協調之外,更可怕的是還要面對國際間其他在最高檔法餐的競爭,假如真的比較好吃,才會有機會能夠拿星。Yao主廚旅歐之後回台接管以「工作室」為名的餐廳,與強大的團隊一起建立優質的環境與扎實的菜單。值得台中人、台灣各地的朋友前來拜訪! #台中米其林 #高檔法餐 #finedining
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民視_台灣藏寶圖【陽光菓菓】30秒小短片
【陽光菓菓】 視覺與味覺的交錯,詮釋水果的無限可能 在這塊充滿陽光能量的土地 農夫的耕耘與水源養分的滋潤 最終成就這顆珍貴果實
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銀座日式料理
幸福婚宴就是要來銀座日本料理辦唷! 地址:台南市崇善路51號 電話:06-3350999
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蘇澳阿英小吃部,品嚐台灣獨有的魚鮮肚腸味。
魚雜和熟肉都是台灣的重要在地飲食指標。 把內臟類加以調理,蘸上特製醬料,配上一碗湯麵,是午餐,配上一瓶啤酒,就成了下午茶。 可簡單,也可奢華。 但要把內臟肚腸處理得宜,首先還是得要材料新鮮,不鮮則腥,此自然海港獨佔優勢;其次是得有獨家手藝加上耐心,才能夠將每種肚內處理乾淨。
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[南投縣] 水里二坪枝仔冰 (美食)
從南到北,台灣有許多美食的小故事,這些美食背後有濃濃的在地生活美好,更記錄了舊時光的回憶!來到南投,很多地方都可以見到二坪枝仔冰招牌,但是最老牌正宗的是位於水里明潭發電廠的職工福利社所生產的枝仔冰,二坪山水質非常清澈甘甜,冰品以這樣的水質製成,滋味絕佳,關鍵的衛生控管流程也非常嚴格,價錢又公道,可以說是在地人共同難忘的回憶。現在,仍是當地最有名的伴手禮之一,還有眾多口味可以任君挑選喔。
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