半日輕旅行想看海 就要去宜蘭最北的頭城 今天就來特別介紹五家傳統美食 第1站📍玉田香腸 第2站📍品誼古早味小吃 第3站📍滷肉大腸麵線 第4站📍老家餡餅 第5站📍阿丹芋頭沙牛奶冰沙

台南阿家牛肉火鍋

高雄寶來這一塊地區除了盛產梅子，這裡的梅子料理也是頂呱呱的喲！而這一家寶來小吃部，更是梅子料理的佼佼者，想要吃到以梅子烹調出來的美食，來這一家餐廳就對了！質樸的店面，沒什麼特別裝潢，不過店家賣的也不是氣氛，而是讓人魂牽夢繞的梅子大餐，其中蜜汁梅子雞與梅子排骨更是這裡的佳餚中的絕代雙驕，往往讓老饕豎起大拇指說聲讚！不過這裡也不是只有梅子料理出色，像是店家的香檳鳥也是人氣鼎盛呢！

這次茶餐,獨特的創意料理美味, 仙桃素與大道茶,心意交織發想, 有機清香,創造蔬食的奇蹟, 每一道菜,都是創意的綴飾。 開胃小點,包種茶的清新, 水蜜桃蘋果,唇齒間的甜蜜, 西瓜大根,夏日的清爽, 蒔蘿的芬芳,瞬間迷醉心房。 這次茶餐,獨特的創意料理美味, 仙桃素與大道茶,心意交織發想, 有機清香,創造蔬食的奇蹟, 每一道菜,都是創意的綴飾。 有機根莖,色彩繽紛的餐圖擺設, 黃地瓜、金時地瓜,真像天然的饗宴, 手採野菜,山當歸的清脆口感, 在口中蕩漾,著實讓人忘卻煩憂。 這次茶餐,獨特的創意料理美味, 仙桃素與大道茶,心意交織發想, 有機清香,創造蔬食的奇蹟, 每一道菜,都是創意的綴飾。 黑曜胡麻,搭配紅茶滷汁的精華, 讓日式胡麻球,口感滋味層次豐富, 紅燒獅頭,植物的未來肉太真實, 每一口咀嚼,都是對味蕾的激盪。 這次茶餐,獨特的創意料理美味, 仙桃素與大道茶,心意交織發想, 有機清香,創造蔬食的奇蹟, 每一道菜,都是創意的綴飾。 凍頂烏龍,菌菇的饗宴, 波特貝勒,野蕈的香氣, 主廚甜點,冰糖銀耳的柔情, 冷萃茶飲,回甘的結尾。 這次茶餐,獨特的創意料理美味, 仙桃素與大道茶,心意交織發想, 有機清香,創造蔬食的奇蹟, 每一道菜,都是創意的綴飾。 不只味覺的饗宴,更有情感的交流, 茶文化與蔬食,心靈的碰撞非凡, 在這高雄的茶餐,和你一起分享, 仙桃素的疏食創意,令人難忘。 ----------------------------------------- 這次由仙桃素與大道茶文化協會聯名推出的「茶餐地圖」餐會,真的是一場獨特的美食饗宴!餐點精心結合了有機淨源茶與精緻蔬食料理,每一道菜都以茶香襯託食材的自然風味。從開胃小點到陳又銘主廚甜點,每一口都充滿了創意和心意。 這次仙桃素x大道茶文化協會聯名推出的餐點非常講究,以茶為主軸,不僅帶出茶葉的清香,也充分發揮了各種蔬食的原味。例如,包種茶搭配水蜜桃蘋果和各種根莖類蔬菜,讓人感受到季節的清新;而紅茶滷汁則為素食紅燒獅頭和胡麻球增添了深邃的層次感。此外,凍頂烏龍與波特貝勒的結合,也是米其林指南餐廳推薦 陳又銘主廚一個創新的嘗試,讓菌菇和野蕈的香氣更加豐富。 最後以冷萃回甘的淨源茶作為結尾,清新回味,讓整個餐會畫下完美句點。這次的餐會不僅是味覺的享受,也是對茶文化與蔬食料理的一次深刻體驗,絕對值得素精緻蔬食者攜伴品嚐! 仙桃素x大道茶文化協會 聯名餐會「茶餐地圖」於31日,在高雄市鼓山區明倫路仙桃素創意料理店,由米其林指南餐廳推薦 陳又銘掌主廚,推出全新限定淨源有機茶套餐,有機淨源茶x有機食材 結合仙桃素精緻蔬食饗宴,計有下料理: 1.開胃小點 包種茶 水蜜桃蘋果、西瓜大根、甜莱根、蒔蘿 2.有機根莖 包種茶 黄地瓜、金時地瓜、胡蘿萄、馬鈴薯、西洋芹 3.手採野菜 包種茶 綠竹筍、玉米筍、高麗菜苗、秋葵、山當歸、高麗菜、豆乳 4.黑曜胡麻 精選紅茶滷汁 日式胡麻球、櫛瓜、皇宫莱、昆布、醬油 5.紅燒獅頭 精選紅茶滷汁 植物未來肉、青江莱、娃娃菜 6.素肉燥飯 凍頂烏龍 帝王菇、白豆干、乾香菇、台梗九號米、糙米 7.波特貝勒 凍頂烏龍 波特菇、野蕈、栗子、薏仁、紅鳳莱、羽衣甘藍、叢林、馬告 8.主廚甜點 冰糖銀耳、綠豆蒜、粉裸、桂花蜜 9.淨源茶飲 冷萃回甘

在地食材金魚水手作坊

台北知名客家餐廳推薦 - 地址:台北市敦化南路一段329巷16號1樓

台南 - 新化 農舍庭園餐廳 地址: 712台南市新化區中山路110-1號 營業時間: 星期一 11:00–14:30, 17:00–21:00 星期二 休息 星期三 11:00–14:30, 17:00–21:00 星期四 11:00–14:30, 17:00–21:00 星期五 11:00–14:30, 17:00–21:00 星期六 11:00–15:30, 17:00–21:00 星期日 11:00–15:30, 17:00–21:00

《東香台菜海味料理》 地址:台南市安南區安中路六段217號 電話:0920-767-060

霧台鄉 冒煙屋餐廳

隱身在台中市西區的小巷中,抵達門口按電鈴馬上會有服務人員開門迎接 就好像拜訪朋友家一樣 以「宋慶齡」舊居為藍圖,將老屋改造成20年代老上海洋房 庭院兩旁種著70年的老芒果樹和桂花樹,讓人更加身歷其境,彷彿回到那個年代 連續三年獲得「米其林指南」的法式結合中式的料理 午宴雖然較晚宴少了一道熱前菜 但從麵包、前菜、湯品到主餐和甜點,每道都有它特別值得推薦之處,而且份量十足 菜單也是依照當期食材做調整 服務人員不只在桌邊服務時會親切地介紹每道料理 從進門帶位到用餐完畢,都可以感受到他們的用心和貼心 想體驗「中山招待所」的魅力要記得儘早預約喔! 下次貝艾再去體驗「晚宴」看看!