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臺灣菁英咖啡賽頒獎嵐雲綠海咖啡莊園獲特等獎

本片介紹的標的：嵐雲綠海咖啡莊園
本片原始來源(YT)：屏東新聞PT News

咖啡特等獎有機

2023屏東咖啡節系列活動最終賽事-臺灣菁英咖啡邀請賽，日前已在屏東咖啡園區圓滿結束，來自全臺9個縣市22家咖啡莊園，總計32支咖啡豆，以不分處理法方式，進行生豆評鑑賽事，縣府特別在大禮堂進行頒獎，鼓勵及肯定咖啡莊園的種植及烘焙技術。

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嘉義縣布袋鎮過溝地區有間已賣約50餘年的「過溝豆花」，店家製作的豆花有特殊口感，不像一般所謂傳統豆花口感較「綿」，一咬就碎，而是更為Q彈、滑溜，爽口又紮實；陳老闆說，製作豆花的方式從父親最早賣時就是如此，「有客人曾說口感不像傳統豆花，但我們賣50多年，這就是傳統豆花」。

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02:59 鮮美廉餅店(繼光餅)

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00:26 西班牙私廚料理(名:菜宅裡的小酒館)

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「長生29」以古早味家常料理聞名老闆堅持以新鮮上好的食材加上純熟的烹調方式端出美味料理獲得米其林入選餐廳殊榮各式煲湯、魚翅雞湯、脆皮燒腩、蒸海魚、鍋巴米粉等都是經典的手路菜古早味黑輪以新鮮旗魚製作滿滿魚肉的鮮甜味搭配檸檬、香菜、魚露調配沾醬煲仔飯、內門黑豬肉香腸更是不容錯過

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聽說也是台北出名難訂私廚, 大廚是台菜「明福」二代, 真的是炒功了得的台北私廚, 9成菜色都征服我的胃😍

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