richard SHIH-巴莎諾瓦Bossa Nova風味情&三芝淺水灣美海景2-台灣旅遊景點、美食、住宿的影音、圖文介紹

霧台神山愛玉

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士林夜市「好朋友涼麵」淋上檸檬汁風味超清爽

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「高雄-橋頭」橋仔頭黃家肉燥飯

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台北美食分享Taipei | 美福乾式熟成牛排館

第一次聽到乾式熟成牛排的時候還在想這是什麼東西為什麼這麼貴! 但吃完還了解完果然貴有貴的道理真的很好吃! - 上網查了一下維基百科下面來跟大家分享乾式熟成和濕式熟成的不同! 乾式熟成: 是指吊掛且經過幾個禮拜風乾後的牛肉。在牛隻被屠宰與清理後,整個半隻牛體會被吊掛起來,或者分割成不同部位的大切塊會放進冷藏庫。這樣的處理過程將會耗費可觀的費用,因為牛肉必須儲放在接近0 °C的溫度下(0 °C 至 -1 °C)熟成20-45天,熟成後產生酥脆外皮,乾式熟化的最主要效果是讓牛肉本身天然的風味更佳集中與飽和。濕式熟成: 是指在真空密封包裝內熟成並保持肉質水份的牛肉,以真空包裝取代乾式熟成的硬殼。這種方法目前在美國是普遍主流熟成牛肉的方式。濕式熟成之所以流行普遍是因為它耗費了較少的時間。

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台南赤崁樓附近的鎮傳四神湯

地址: 700台南市中西區民族路二段365號電話: 06 220 9686 魚夫拋拋走

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冬天來了,來碗小卷米粉正適合,暖胃又暖心🦑 feat.葉家小卷米粉

小卷米粉( Neritic squid rice vermicelli ):100 NTD ( 3.50USD ) 小卷蛋( Neritic squid egg ):50 NTD( 1.75USD ) Address:台南市中西區國華街二段142號

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心栽茶自然農

放棄台北一些理想的工作邀約，來到日月潭栽種自然農法紅茶，康世欣堅持理想並建立品牌，將悉心栽培的茶取名「心栽茶」，希望讓客人品嘗到他的用心。特別的是因為堅持自然農法栽種，難以量產，喜歡的朋友們一定得提早預訂。

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村長在澎湖的早餐，澎湖子弟的心意！ - 味良し【野人八號倉庫】

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馬祖伴手禮大集合/馬祖手信坊/兩岸特產中心/愛蜜麗工作室

馬祖的事就是我們的事！不管是美食景點還是什麼龍吼你栽馬祖地頭龍帶你馬祖走透透，馬祖最強行銷。

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[尋找米其林]「鮮魚鱻蝦仁飯」榮獲2021-2022台中米其林必比登(Bib Gournand)推

「鮮魚鱻蝦仁飯」主打的是台南府城的口味,所以虱目魚、土魠魚、蚵仔等海鮮粥是它的特色,不過招牌上大大的寫著蝦仁飯,也因為榮獲米其林必比登(Bib Gournand)推薦的關係,也是很多人點此料理。用餐雖然較晚,依然客人很多,米其林的加持,對這老店是錦上添花。地址: 台中市北區北屯路75號

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