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北門五王橋烤地瓜
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台南市北門區「台 17 線」道路急水溪五王大橋北端橋頭
電話：(06)7863903(本頁面的圖文版權歸「北門五王橋烤地瓜」、「原作者」所有)
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踏上一段追尋美味的旅程，讓熱情洋溢的烤地瓜引領您進入台南北門區的五王橋，亦是凃竹山先生烤地瓜的傳承之地。
在這裡，您將探尋到一份純樸的味蕾饗宴，透露著年代的記憶和濃濃的人情味。
散發著陣陣誘人香氣的烤地瓜，是凃竹山先生對傳統手藝的堅守和熱愛所獻上的美味佳餚。
從鄉野小店到五王橋北端橋頭的駐點，這片天空下，每一片金黃的地瓜都承載著滿滿的熱情和心力，等待著那份品嚐的真摯情感。
置身於這樣的美好環境中，您將感受到悠閒與感動同時交織的情懷。
無需太多繁複的裝飾，每一口烤地瓜的香醇和口感，都像是一次闔家團圓的溫暖擁抱，深深地觸動您心底最柔軟的一面。
給自己一個機會，放下心中的一切煩憂與焦慮，來到北門五王橋烤地瓜的世界中。
就在那無風的夏日午後，或是那清冷的冬日傍晚，一提起烤地瓜的香氣，就讓心中湧現對美好的向往。
讓我們不再等待，就此啟程，與烤地瓜的簡單幸福相伴而行。
北門五王橋烤地瓜，等待著您的光臨，一同寫下屬於您的美好時刻。
趕快出發吧，那份時光只為您而生。
*****
凃竹山 (1947 年生 )，蚵寮人，在魚塭打雜，也曬過鹽，鹽田停曬後，到高雄鳳山向胞兄凃竹青 (1943 年生 ) 學習烤地瓜技巧，學成後，胞兄送他 1 組烘爐，凃竹山在蚵寮永安宮前定點販售，後來想到遠些地方去販售，於是騎著「離仔卡」早上到學甲菜市場，下午到五王大橋現址，年紀大後，就不再到學甲市仔，而定時在五王橋北端橋頭駐點販賣。
凃竹山 10 點就吃中餐，用餐後便出發到賣場；在家時凃竹山會先烤 1 爐地瓜，來到賣場後再邊賣邊烤1 爐或 2 爐，賣完就收工打烊回家，有時 2 點多，有時 3 點多。
凃竹山出攤的時間不固定，下雨天，不賣；地瓜不好時，不賣；有事待辦時，不賣。
想要吃凃竹山的烤地瓜，還真的要碰碰運氣了。
一輛「離仔卡」形單影隻的駐點在五王橋頭，無圍無遮，炎熱的夏天，很熱；酷寒的冬天，很...
在這裡，您將探尋到一份純樸的味蕾饗宴，透露著年代的記憶和濃濃的人情味。
散發著陣陣誘人香氣的烤地瓜，是凃竹山先生對傳統手藝的堅守和熱愛所獻上的美味佳餚。
從鄉野小店到五王橋北端橋頭的駐點，這片天空下，每一片金黃的地瓜都承載著滿滿的熱情和心力，等待著那份品嚐的真摯情感。
置身於這樣的美好環境中，您將感受到悠閒與感動同時交織的情懷。
無需太多繁複的裝飾，每一口烤地瓜的香醇和口感，都像是一次闔家團圓的溫暖擁抱，深深地觸動您心底最柔軟的一面。
給自己一個機會，放下心中的一切煩憂與焦慮，來到北門五王橋烤地瓜的世界中。
就在那無風的夏日午後，或是那清冷的冬日傍晚，一提起烤地瓜的香氣，就讓心中湧現對美好的向往。
讓我們不再等待，就此啟程，與烤地瓜的簡單幸福相伴而行。
北門五王橋烤地瓜，等待著您的光臨，一同寫下屬於您的美好時刻。
趕快出發吧，那份時光只為您而生。
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凃竹山 (1947 年生 )，蚵寮人，在魚塭打雜，也曬過鹽，鹽田停曬後，到高雄鳳山向胞兄凃竹青 (1943 年生 ) 學習烤地瓜技巧，學成後，胞兄送他 1 組烘爐，凃竹山在蚵寮永安宮前定點販售，後來想到遠些地方去販售，於是騎著「離仔卡」早上到學甲菜市場，下午到五王大橋現址，年紀大後，就不再到學甲市仔，而定時在五王橋北端橋頭駐點販賣。
凃竹山 10 點就吃中餐，用餐後便出發到賣場；在家時凃竹山會先烤 1 爐地瓜，來到賣場後再邊賣邊烤1 爐或 2 爐，賣完就收工打烊回家，有時 2 點多，有時 3 點多。
凃竹山出攤的時間不固定，下雨天，不賣；地瓜不好時，不賣；有事待辦時，不賣。
想要吃凃竹山的烤地瓜，還真的要碰碰運氣了。
一輛「離仔卡」形單影隻的駐點在五王橋頭，無圍無遮，炎熱的夏天，很熱；酷寒的冬天，很...
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