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蘆竹溝陽春麵
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台南市北門區三光里蘆竹溝 300 號
電話：(06)7850367(本頁面的圖文版權歸「蘆竹溝陽春麵」、「原作者」所有)
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來自臺南北門區的一家隱藏美食寶藏，蘆竹溝陽春麵，就像親手準備的慰藉，溫暖你的靈魂和胃。
沿著三光里蘆竹溝的小徑前行，擦肩而過的阿兵哥、釣客，還有待著席地而坐的庄人，這裡是他們的天地，一個渾然天成的人情味所在。
當煙火氣中瀰漫著煮麵的香氣時，你會認識到，這裡的陽春麵不僅是一道普通的料理，更是充滿了主人對美食的熱情和對人情味的體恤。
一碗湯熱氣騰的陽春麵，麵條滑嫩入味，肉燥搭配白菜，讓每一口都充滿驚喜。
而那份熬煮一整天的高湯，散發出的濃厚自然風味，每一滴都銘刻著對味蕾的溫柔呵護。
而更令人心動的，莫過於他們的鍋燒意麵，驚艷的海鮮鍋中熬煮出的湯汁，融合著蛤仔、海蝦、魚丸、肉絲，搭配著軟綿的意麵，絕對是一場味蕾的狂歡盛宴。
無論你是重機車隊的勇者，還是偶爾路過的行旅歸人，一碗蘆竹溝陽春麵的召喚聲，就像是回家的期盼一般。
讓我們一同來尋找那份濃郁的家鄉滋味，蘆竹溝陽春麵不僅是一道美食，更是一段回憶的延續。
快來北門區三光里找到這個隱藏的寶藏，讓我們共同品味那份深深的人情味，一碗一碗，情感交織，猶如家的溫暖。
*****
蘆竹溝是個漁港，有海防部隊駐紮，也有釣客出入，但卻沒有吃點心、填飽肚子的地方，有鑑於此，鄭鳳琴 (1953 年生 ) 乃在自家設攤賣陽春麵，顧客以阿兵哥、釣客、庄人為主，較少外客。
蘆竹溝陽春麵的食材是：麵條、肉燥、白菜。
其作法是：鍋中水滾時下麵條，等麵條熟浮上來後，下白菜，略煮即起鍋裝碗，加肉燥、高湯，上桌。
高湯是豬大骨整天熬煮，到打烊才關火，不加鹽巴，天然口味。
蘆竹溝陽春麵除賣陽春麵外，還賣麻醬麵、鍋燒意麵等。
重機車隊路過，都會進來吃鍋燒意麵。
鍋燒意麵作法是：鍋中放入蛤仔、海蝦、魚丸、肉絲、意麵一起煮，煮熟後打蛋，加白菜，略煮即起鍋裝碗，上桌。
沿著三光里蘆竹溝的小徑前行，擦肩而過的阿兵哥、釣客，還有待著席地而坐的庄人，這裡是他們的天地，一個渾然天成的人情味所在。
當煙火氣中瀰漫著煮麵的香氣時，你會認識到，這裡的陽春麵不僅是一道普通的料理，更是充滿了主人對美食的熱情和對人情味的體恤。
一碗湯熱氣騰的陽春麵，麵條滑嫩入味，肉燥搭配白菜，讓每一口都充滿驚喜。
而那份熬煮一整天的高湯，散發出的濃厚自然風味，每一滴都銘刻著對味蕾的溫柔呵護。
而更令人心動的，莫過於他們的鍋燒意麵，驚艷的海鮮鍋中熬煮出的湯汁，融合著蛤仔、海蝦、魚丸、肉絲，搭配著軟綿的意麵，絕對是一場味蕾的狂歡盛宴。
無論你是重機車隊的勇者，還是偶爾路過的行旅歸人，一碗蘆竹溝陽春麵的召喚聲，就像是回家的期盼一般。
讓我們一同來尋找那份濃郁的家鄉滋味，蘆竹溝陽春麵不僅是一道美食，更是一段回憶的延續。
快來北門區三光里找到這個隱藏的寶藏，讓我們共同品味那份深深的人情味，一碗一碗，情感交織，猶如家的溫暖。
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蘆竹溝是個漁港，有海防部隊駐紮，也有釣客出入，但卻沒有吃點心、填飽肚子的地方，有鑑於此，鄭鳳琴 (1953 年生 ) 乃在自家設攤賣陽春麵，顧客以阿兵哥、釣客、庄人為主，較少外客。
蘆竹溝陽春麵的食材是：麵條、肉燥、白菜。
其作法是：鍋中水滾時下麵條，等麵條熟浮上來後，下白菜，略煮即起鍋裝碗，加肉燥、高湯，上桌。
高湯是豬大骨整天熬煮，到打烊才關火，不加鹽巴，天然口味。
蘆竹溝陽春麵除賣陽春麵外，還賣麻醬麵、鍋燒意麵等。
重機車隊路過，都會進來吃鍋燒意麵。
鍋燒意麵作法是：鍋中放入蛤仔、海蝦、魚丸、肉絲、意麵一起煮，煮熟後打蛋，加白菜，略煮即起鍋裝碗，上桌。
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