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三寮灣秀碧蚵嗲

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台南市北門區旅遊踩熱點

台南市北門區慈安里三寮灣489號 (東隆宮廟前榕樹下)

電話：0908503797

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《台南美食》[北門] 秀碧蚵嗲、三寮灣東隆宮

聽說在距離「北門遊客中心」10分鐘內車程處的「三寮灣東隆宮」前有一攤好吃的「秀碧蚵嗲」，於是找了個時間就給它專門殺到北門吃蚵嗲去了。不過個人感覺這蚵嗲的品質其實與台南國華街吃到的蚵嗲差不多。地址：台南市北門區三寮灣東隆宮前廣場

(本頁面的圖文版權歸「三寮灣秀碧蚵嗲」、「原作者」所有)

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潮起潮落，風吹海濤，北門區的三寮灣，隱藏著一處珍藏美食的寶地——「秀碧蚵嗲」！這家攤位就坐落在大廟東隆宮廟埕下的榕樹蔭下，是三寮灣居民心中的饗宴，也是遊客驚艷的味覺饗宴。

「秀碧蚵嗲」的美味不僅是食材的新鮮與精心烹製，更是蘊含了老闆娘曾秀碧的熱情與匠心。
每一口蚵嗲，都是用百分之百的黃豆粉製成，無雜質，炸至外酥內嫩；蚵仔、高麗菜、韭菜和薑絲的完美結合，讓滋味在口中綻放，讓人意猶未盡。

來到這裡，不僅是為了品嚐美食，更是為了感受三寮灣獨特的海風拂面，樹影婆娑下的悠閒氛圍，讓人心靈寧靜。
在忙碌的都市生活中，這裡宛如一方净土，讓你忘卻煩囂，只專注於每一口美食所帶來的幸福感。

無論你是當地居民、來自各地的遊客，又或是偶然經過的遊客，都難以抵擋「秀碧蚵嗲」散發出的誘惑。
放下手邊的煩事，跟隨著香氣，來一場舌尖上的旅行，讓味蕾在此刻翩翩起舞。

現在就立即前來三寮灣秀碧蚵嗲，讓我們一同沉浸在風味與情感交織的美好時光中。
無論你是美食探索家、風情遊人，還是懷念味蕾旅程的食客，這裡都將成為你心中永恆的美好回憶。
期待與你共享這份獨特的美味饗宴！

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三寮灣「秀碧蚵嗲」攤就搭設在北門區三寮灣大廟東隆宮廟埕的榕樹下，三寮灣聚落的居民，沒有沒吃過「秀碧蚵嗲」的，就連來蘆竹溝釣魚的釣客，或到東隆宮進香的全臺各地香客，也都吃過「秀碧蚵嗲」，吃了還不算，大家「呷好鬥相報」，口耳相傳的結果，讓「秀碧蚵嗲」遠近馳名；在雲嘉南濱海國家風景區管理處積極發展觀光之餘，使北門成為全臺觀光的焦點，來到北門觀光旅遊的遊客倍增，「秀碧蚵嗲」也像觀光景點一樣，一輛輛遊覽車載來一車車遊客，讓老闆娘曾秀碧恨不得有三頭六臂，以便應付如潮遊客。
「秀碧蚵嗲」的炸粉較為特殊，是百分之百的黃豆粉，不添加任何雜粉；餡料有蚵仔、高麗菜、韭菜和薑絲。
整攤前，先將現剝蚵仔洗淨，並把黃豆粉加水攪拌至糊狀，再將高麗菜、韭菜、薑切碎，加入香料拌勻備用，客人點時食，在蚵嗲煎上塗一層炸粉，將餡料裝上...

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