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4.2★ (3026 Google reviews) 
Fu Ding Wang (Central District)
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臺灣大道一段560號
Phone：800011765
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[尋找米其林]「富鼎旺 豬腳」中正店,榮獲「2020-2022台中米其林必比登
台中美食「富鼎旺豬腳-中正店」連3年得到《臺北臺中米其林指南2020-22》必比登推薦,由於不好停車,所以在未得米其林前,也是久久才去購買外帶。那天經過,突然發現對面有小型停車場,就趁機進去再品嚐一下。
地址:台中市中區台灣大道一段560號
大蔚阿昌的影片介紹美食,也介紹空間。
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富鼎旺 (中區) - 唤醒你的味蕾之旅
漫步臺中市中區的道路，就在臺灣大道一段560號，一家極簡又卻藏有濃郁滋味的藏館 - 富鼎旺正等待著你的蒞臨。
當你踏入這扇門，馬上扑鼻而來的是誘人的香氣，讓你迅速忘卻煩躁，感受到家的氛圍。
在這裡，不僅僅是一次美食之旅，更是一場尋找記憶的奇幻之旅。
當第一口豬腳滑入舌尖，鹹香入味的感覺彷彿讓你回到了媽媽環抱時的懷抱，每一口都蘊含著濃濃的家的味道。
別被它樸素的外表所迷惑，這裡的每一道料理都經過精心的烹調，融合了獨特的調味，讓每一位品嚐者都能在其中找到屬於自己的味蕾回憶。
而當你沉浸在美食的享受中時，別忘記店內那份樸實與隨意的氛圍也讓人愉悅。
這裡不拘束，自由自在，每一位來賓的笑容都是這裡最美麗的裝飾。
讓身心靈獲得完全的放鬆，讓味蕾感受到無限的驚喜。
現在就忘卻一切，帶上家人或摯友，前往富鼎旺 (中區)，開啟你的味蕾之旅。
讓這裡獨特的滋味帶給你無限的感動與驚喜。
讓我們一同尋找失落的味道，讓我們一同創造美好的回憶。
因為，每一個滋味都是一段旅程，而富鼎旺將成為你生命中最美好的一頁。
*****
店內裝潢樸實，客人先在門前點餐，再由服務人員協助入座，氣氛輕鬆隨意。
這裡的滷豬腳、腿扣、腿節等做法與坊間有別，以醬油、紅蔥酥、糖和辣椒等代替中藥材，以小火燉煮。
豬腳口感軟滑而且鹹香入味，搭配店家製作的辣椒醬，額外美味。
同時提供魯肉飯、潤油豆腐等食品，全都價廉物美。
漫步臺中市中區的道路，就在臺灣大道一段560號，一家極簡又卻藏有濃郁滋味的藏館 - 富鼎旺正等待著你的蒞臨。
當你踏入這扇門，馬上扑鼻而來的是誘人的香氣，讓你迅速忘卻煩躁，感受到家的氛圍。
在這裡，不僅僅是一次美食之旅，更是一場尋找記憶的奇幻之旅。
當第一口豬腳滑入舌尖，鹹香入味的感覺彷彿讓你回到了媽媽環抱時的懷抱，每一口都蘊含著濃濃的家的味道。
別被它樸素的外表所迷惑，這裡的每一道料理都經過精心的烹調，融合了獨特的調味，讓每一位品嚐者都能在其中找到屬於自己的味蕾回憶。
而當你沉浸在美食的享受中時，別忘記店內那份樸實與隨意的氛圍也讓人愉悅。
這裡不拘束，自由自在，每一位來賓的笑容都是這裡最美麗的裝飾。
讓身心靈獲得完全的放鬆，讓味蕾感受到無限的驚喜。
現在就忘卻一切，帶上家人或摯友，前往富鼎旺 (中區)，開啟你的味蕾之旅。
讓這裡獨特的滋味帶給你無限的感動與驚喜。
讓我們一同尋找失落的味道，讓我們一同創造美好的回憶。
因為，每一個滋味都是一段旅程，而富鼎旺將成為你生命中最美好的一頁。
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店內裝潢樸實，客人先在門前點餐，再由服務人員協助入座，氣氛輕鬆隨意。
這裡的滷豬腳、腿扣、腿節等做法與坊間有別，以醬油、紅蔥酥、糖和辣椒等代替中藥材，以小火燉煮。
豬腳口感軟滑而且鹹香入味，搭配店家製作的辣椒醬，額外美味。
同時提供魯肉飯、潤油豆腐等食品，全都價廉物美。
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