タイ・ルイ
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樂群三路299號6樓

電話:800011765
台北米其林/態芮再摘星!用「台灣食材」做出驚豔的法式料理
台北米其林/態芮再摘星!用「台灣食材」做出驚豔的法式料理
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在臺北市璀璨的中山區,有一處令人心醉神迷的餐廳,它就是──「態芮」。
這裡不僅是一個用餐場所,更是一段關於熱情與美味的故事。
走進態芮,你將被主廚何順凱所烹調的料理所俘虜。
他的廚藝如詩如畫,將臺灣風土民情融入每一道菜色中,讓你彷彿踏入了一趟味蕾的冒險旅程。
這裡的每一道料理都散發出濃濃的家鄉味道,讓你感受到溫馨的懷舊情懷。
態芮獨特的套餐概念更是讓人驚艷。
主廚巧妙結合了在地食材與時令美食,將傳統臺灣料理重新詮釋出新意。
每一道菜的名字都來自於這片土地的故事與回憶,讓用餐過程充滿了驚喜與趣味。
在品嚐完主餐後,別忘了享受由在地茶葉、時令水果和果乾精心製作的甜點。
這些甜點不僅是一道美味,更是對饗宴的完美句點,帶給你甜蜜的體驗。
態芮,不僅是一場用餐體驗,更是一段關於味覺的探險之旅。
讓我們一起在這個獨一無二的空間中,尋找屬於自己的美好時光。
立即前往態芮,讓我們一起共度一場難忘的美味之旅!
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主廚何順凱兼具臺菜與法餐經驗,烹飪風格緊扣臺灣的風土民情。
他透過廣泛運用在地食材,緊貼時令加以變化,將臺灣料理重新詮釋。
單一套餐的概念取材自這片土地的飲食文化、經典美食,以及其兒時回憶,並多以諧音成語命名,使用餐過程增添趣味。
以在地茶葉、時令水果和果乾構成的甜點,給饗宴畫下完美句點。
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