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싱지 젠볜

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仁三路
전화:(02)24287664
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在基隆市仁愛區的街角,藏著一家值得你驚艷的餐廳 - 【邢記鐤邊趖】。
這裡不僅是味蕾的慶典,更是一場美食的饗宴!走進邢記,彷彿穿越時光隧道,回到熱鬧的古早街巷,感受濃濃的舊時風情。


邢記鐤邊趖承襲古法烹飪,守護著那份原汁原味。
在每一口湯汁中,都隱藏了延續數十年的家傳秘方,讓你品味到濃濃家鄉味道。
曾經的現場表演已隱退後場,但那份手藝與熱情,依舊融入每一碗鼎邊趖中。


一碗邢記的鼎邊趖,蘊含蝦米、魷魚絲、香菇、筍絲等精選食材,經過細火悶燉,湯頭濃郁鮮甜;滋味十足,令人回味無窮。
將湯匙舀入口中,清爽的滋味瞬間爆發,讓人滿足又留戀。


當你踏進邢記鐤邊趖,不僅僅是享受美食,更是一段情感的共鳴。
在這裡,每一口料理都是主廚用心的寫照,每一道菜肴都是對食材的敬畏。
讓我們用味蕾與心靈去感受,那份濃厚的家的味道!

趕快邀上摯愛的家人朋友,一同前來邢記鐤邊趖,品味那份珍藏的味道,感受那份獨特的情感交融。
讓我們一同探尋,美味與情感交織出的餐桌美學,唤起心中對美好味道的懷念。
不要再等待,現在就出發吧,邢記鐤邊趖等著你的光臨!

*****

這攤的鼎邊趖沿用古早的作法,保留了最原本的味道,口味一流,以前會在現場表演做鼎邊趖,但之後因顧慮到衛生問題,已改至後場製作,湯頭是以蝦米、魷魚絲、香菇、筍絲等配料煮成,相當鮮甜,味道十足,爽口又不膩。
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