時序入秋，早晚涼意，可開始煲湯益氣。大自然給予的當季蔬食各有特色，尤其山藥/蓮藕/白菜/鴻喜菇/豆芽菜等，天然的白色食蔬得以潤肺，且都很適合運用為秋天煮鍋的食材。搭配基隆得天獨厚的黃金蟹/大頭蝦/鎖管/透抽，原船凍最鮮甜，吃在地已經不是新新聞，而是怎麼吃最食尚。 不要將所有食材一股腦地入鍋煮，吃的順序是以白色食蔬開場，喝口清湯開胃；依序放入鎖管/透抽，涮個兩下當身體變色即可品嚐；魚丸與吉古拉絕不可缺少，是吃巧的好配角；慢慢吃，將精彩的甲殼類放後頭，此時應該已經七分飽，我們將黃金蟹/大頭蝦放進滾燙的鍋中，耐心；等待火鍋再次冒泡的此時正是與三五好友的交心時間，一起動手剝殼吮指，不分彼此放鬆暢飲。 其實連高湯都不需要，豪邁的倒入在地精釀-橙柚青，她充滿友善的甜，是一種能感到愉悅的鮮、瀰漫著陣陣柚香麥香。 請不要索取沙茶醬，山巒柚子醬才是最無瑕的搭配。她已經不能稱為沾醬，黃金飛魚卵的口感是讓您回味用的，畫龍點睛的清爽。 『藕饗藥妮』，運用白色食蔬搭配在地海產的漁夫鍋，佐山巒柚子醬，再佐瑪陵橙柚青精釀啤酒。我想要你一起來享用這鍋山海饗宴，三加一立即開桌享用！

#亮哥生態風味體驗養殖場 #現撈巨大白蝦 #現撈巨大白蝦 結合生態導覽/趣味好玩體驗活動+吃私房海鮮料理的複合生態餐廳。

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和平島海景咖啡廳，海葡萄聖代超特別｜樂品喜塘

#台南推薦小吃 #阿興虱目魚 #乾煎虱目魚 #蒜頭飯 #魚皮湯 #傳統小吃#必比登推薦

虱目魚是台南的名物,食慣嫩滑魚肉如黃花魚的香港朋友,評語是: 「好嚡～」 實情是,要點魚肚!相當滑～ 比起牛肉湯,黑期哥覺得虱目魚粥更適合當早餐喇! 網上有人說虱目魚粥這回事: 「東圓環、西大勇、北開元、南京華,中阿忠」台南有數不盡的虱目魚粥店,當然每個台南人也有自己心目中的「最好吃的一家」。黑期哥暫時的最愛,是位於南區的京華,因為魚鮮、飯軟,湯清,吃完不會口喝。坐在路邊吃的城市風景也很好看! 京華虱目魚 地址:台南市南區金華路一段523號 營時:5AM-1PM,周三公休

晨間限定1千元早餐!全台唯一早上營業的法式高級餐廳,整天都能吃fine dining

成大新聞-周邊店家介紹 夢仔哺

台灣台中 富貴亭飲食店,這是一家超過60年的老店,就在台中市中區三民路的一條巷仔內,從大馬路還不容易發現。在這裏,我吃了30多年的當歸鴨麵線。特別推薦! 另外鵝肉、豬腳、脆腸、米血⋯⋯,都很好吃。 大蔚阿昌設了美食篇,味道留在舌尖,或是情境留在眼中,或者是感覺藏在心裏。 有機緣,就來介紹、介紹。 地址:台中市中區三民路二段18巷31號(靠近三民路、民權路交叉口,署立台中醫院、舊台中市政府附近) 這店上了2020台中米其林必比登(Bib Gourmand)美食榜。 (影片為自拍、自編,版權所有,歡迎訂閱及分享,請勿截取片段)

宜蘭縣蘇澳鎮新生路9-1號 蘇澳手桿麵