高雄米其林摘星預測第二彈來了!這次 Liz 二訪了位於高雄的 Liberté 餐廳,處處充滿武田健治主廚對料理的巧思,除了將鹿肉、蛙腿入菜,更使用日本甘酒、中式高粱酒、紹興酒打造美味甜點,挑戰觀眾的味蕾極限! 除此之外,你有看過如此華麗精緻的雕花佛跳牆嗎?本次開箱2022年夏季菜單中,少不了 Liberté 的招牌菜,現場有專人桌邊服務,用餐刀小心取下華麗雕花酥皮,濃濃白煙、香氣四溢,更讓 Liz 吃完這九道佳餚欲罷不能,大膽預測 Liberté 有望入圍米其林! 0:00 來自武田主廚的料理巧思 1:39 開味小點「玉米三重奏」 2:33 鰹魚烤茄子-內藏「酒盜」小心機 3:44 高粱炸蛙腿也入菜 美味三連發! 4:43 Liberté 招牌菜化身「華麗酥皮佛跳牆」 5:52 爽口清嗆 南庄烤鱒魚佐生菜 6:44 暖色系菜餚 燒烤瑰色鹿肉 7:38 精緻清口前甜點-甘酒奶酪馬鞭草冰沙 8:00 多汁香甜主甜點-Juice水蜜桃碎糖片 8:34 雙重驚喜茶點-紹興酒布丁&麝香葡萄大福 8:56 武田主廚對高雄米其林的看法

這部影片推薦的是靠近日月潭伊達邵碼頭的『富豪群』渡假民宿，周邊鄰近日月潭各個景點，舒適又方便。 - 富豪群民宿提供木屋房型，3層樓高的木屋建築，擁有許多老闆收藏的藝術品，屋前花草扶蘇、藤蔓攀緣，入內擁有雅緻的庭園，讓人彷彿走進南法的悠揚秘密花園，處處是主人的巧思，處處有驚奇的角落。 - 不同於早期民宿的經營，只提供簡單的床位，富豪群的主人林義人10多年前在這裡買下400多坪的土地，就將這裡建構成湖畔的雅緻小別墅，他認為：「在這麼美的湖泊旁，怎能不蓋個和日月潭氣質相當的旅店，讓旅人在此駐留就是一 種享受。」因此特地遠從美國進口原木，來建造這棟充滿人文藝術風味的渡假別墅。 - 住宿附設停車位，同時也是寵物友善的民宿，入住前依照住宿規定就可以帶著毛寶貝一同旅行，是來日月潭很方便又舒適的選擇。-🔸日月潭富豪群渡假民宿 地址：南投縣魚池鄉水秀街8號 電話：0492850307 《 寵物友善規範》 1. 攜帶寵物必須在訂單備註，提前告知旅宿。2. 攜帶寵物需酌收清潔費(一隻/300元)。3. 勿讓寵物在室內隨地便溺。4. 寵物進入房間不可隨意上沙發以及床，請先詢問過旅宿主人。5. 寵物不能使用房間內的毛巾。6. 若寵物到不熟悉環境下會吠叫，請主人設法制止，以免影響到其他房客。7. 寵物不能單獨留在房間，如外出需攜帶寵物一同出門。8. 最多可攜帶兩隻，第三隻以上不接受入住。

在埔里圓環附近，有著復古外觀的「胡國雄古早麵」座無虛席，由第三代經營，傳承著近百年的傳統好滋味。口感Ｑ彈的手工麵條，加上長時間細火慢熬的豬骨高湯；不與一般的古早乾麵一樣以肉燥做為調味佐料，而是附上軟嫩的里肌肉片與清脆的豆芽和韭菜，上桌後香氣撲鼻。若您喜歡豬肉料理，這裡提供的「全豬大餐」能讓您一次嚐遍豬肉的美妙滋味，您絕對不能錯過！肚子餓了嗎？快來到價格親民的「胡國雄古早麵」飽餐一頓吧！

車埕咖啡森林園區 http://cccafe.okgo.tw/ 南投縣水里鄉車埕村民權巷9號 電話：0930885517（陳先生）

高雄米其林指南推薦餐廳 方蒔法式餐廳。擁有國際米其林星級餐廳歷練的主廚蔡中和,與專業侍酒師太太陳玉錡,集20年在內外場服務的修煉,在高雄共同打造法式料理餐廳「方蒔 the FRONT HOUSE」

地址: 801高雄市前金區六合二路187號 電話:07 272 0999

店家資訊 店名:安平林牛肉湯 地址:台灣台南市安平區平生路13號 電話:06 221 6966 營業時間(不定期公休) 24小時營業

【美食】米其林一星～亞都麗緻.天香樓

台北市中山區「阿城鵝肉」

店名:#木公麥面 地址: 台中市東區富貴街37號 電話: 04-2360 7737 時間: 11:30~13:30,17:00~20:00