米其林必比登推薦|老新台菜九如創始店|高雄,皮爺吃貨在底家要來闖闖高級桌菜,讓我們來嚐嚐高級料理的味道吧

台南的牛肉湯店算一算最少上百家,競爭相當激烈,有一家小店遠離市區,招牌不起眼,店家熬湯的方式也很傳統,卻相當受到顧客喜愛。掌廚的老闆原本是專業司機,因為愛喝牛肉湯,就跑遍大台南品嘗,退休以後他自己開店,就把過去喝湯的心得融會貫通。他發現,捨得用最好的原料,就能熬出最單純的原味,而這味道百吃不厭。 店家資訊: 閻家土產牛肉湯 電話:06 366 0570 地址:台南市仁德區中正路一段271號

地點：清水 　離島鄉親都很羨慕南竿，不但吃方便，且多樣選擇。隨著外食人口增加，以及遊客流量成長，南竿這3年開的店幾乎是過去10年的總和。 　清水月中又開了1家新店，主打鍋物，創新的是鍋＋烤2吃，在冷冷的天，已吸引食客嘗鮮。

隱藏在台南中西區西門路上的巷子,除了賣中藥材以外,現場也有販售藥膳餐點。傳至第六代的博仁堂,是一間擁有百年以上歷史的中藥舖,走到櫃檯還保有些中藥瓶瓶罐罐,也提供了藥膳補湯給客人用餐。有著中國風的環境,令人更印象深刻的是使用匾額當餐桌,餐點雖然加入中藥材,但是實際吃起來中藥的味道不會很重,反而還很回甘!怕中藥的人可以放心品嚐。

位於三芝的『Villa Sugar峇里島風情』由知名設計師打造，一樓擁有絕美的景致，讓您一眼望去就是蔚藍海岸，微微的風吹過，讓您的心靈可以自由的呼吸，這時再來一杯香醇濃郁的咖啡，在空氣中瀰漫著淡淡的咖啡香，這樣的生活實在愜意。 不只咖啡，也有準備各式各樣的簡餐下午茶餐點讓您享用，而位於二樓的空間，則是完全截然不同的，舒服的座位，優雅的輕音樂，和三五好友窩在沙發上聊聊天，別於一樓的愜意，二樓更多的是安靜的感覺，絕美的裝潢與景致彷彿置身峇里島般的感覺，誰說放假一定要出國呢?來到三芝也是可以享受很舒適的度假時光!早上的『Villa Sugar峇里島風情』風光明媚，夜晚的燈光閃爍，在靜謐的夜裡，格外的迷人，多樣風貌的VILLA SUGAR，隨時等待您的光臨！ 自然的山色海景搭配下，白天的VILLA SUGAR提供海天一色的開闊！除了原有的水池旁露天咖啡座外，VILLA SUGAR更擴大戶外面貌，新增綠茵花園座，在萬里晴空下，您可在風味涼亭裡，品美食享海景！經過一日忙碌的工作後，夜色下的VILLA SUGAR希望給您完全放鬆的沉醉！ 特別推薦 義大利麵、焗烤、pizza、拿鐵、水果茶。 店內特色 服務親切、離海邊很近、寵物友善餐廳、從沙灘上來可洗腳。 平均售價 NT$150-NT$380

延續台菜精神「雍翠庭-北投麗禧溫泉酒店」,迎來新主廚-黃胤凱,並推出全新菜單料理,以「新台菜」定調規劃多款中式套餐與單點料理。擁有近20年料理經驗的「雍翠庭」新任主廚黃胤凱,精通中式料理技法,卻不拘泥於傳統框架,致力將各路菜系手法與台菜精神兼容並蓄,提升料理精緻度,就如同台灣這塊土地,匯聚來自世界各地的特色與文化,取其精華並衍伸出獨有風味。 - 「雍翠庭」中式餐廳坐擁三面環山的怡然景緻(白天到訪較能感受),白日雲天圍繞、夜晚時星月相伴。位居餐廳中央的八角廊柱,賦予東方哲思與風韻美感,搭配外圍植滿了山櫻,增添安閒雅緻的雍容大度。全新套餐價格每套1,680元起(午餐),單點價格則自280元起不等。 -

蟳之屋 老字號澎湖海鮮餐廳 營業時間: 週一至週日 11:30–14:00 17:30–21:00 電話:07-226-6127 地址:高雄市新興區民生一路93號 旁邊附設停車場

名稱：黑豆園活魚料理餐廳 地址：南投縣埔里鎮桃米巷11之12號 電話：（04）9291-5622 時間：11：00～14：00、17：00～20：30

宜蘭縣蘇澳鎮新生路9-1號 蘇澳手桿麵

車埕老街【南投水里】車埕冬瓜伯：古法煉製在地飄香四十年的古早味冬瓜茶，甘甜順口