台灣亮起來-"不想紅"的台灣鐵板燒大師!!選菜到料理堅持職人精神好滋味讓政商名流都成為他的座上賓!!-台灣旅遊景點、美食、住宿的影音、圖文介紹

台灣亮起來

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"不想紅"的台灣鐵板燒大師!!選菜到料理堅持職人精神好滋味讓政商名流都成為他的座上賓!!

本片介紹的標的：鐵板教父
本片原始來源(YT)：台灣亮起來

鐵板燒名店

"不想紅"的台灣鐵板燒大師!!選菜到料理堅持職人精神好滋味讓政商名流都成為他的座上賓!!

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開業超過十年,熱烙的用餐氣氛和料理特色卻維持不變。提供江戶前風格壽司,採用一致比例的紅醋和白醋製作醋飯。食材多源自日本,並以江戶前的做法,善用魚類放置時間作適度熟成。例如黑鮪魚會依情況放置四至五天。設有板前包廂,既可保有隱私,又能夠觀賞壽司製作過程。

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