Tourist Spot
4.1★ (80 Google reviews) 
Taoyuan: Jiangji Fermented Tofu Culture Museum
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月眉路2段248巷85號
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讓我帶領你踏上一段豆腐乳的文化之旅，來到桃園的江記豆腐乳文化館！這不僅是一個美食的殿堂，更是一段跨越時光的故事，在這裡，你將感受到家族情感與珍藏美味交織的溫暖。
每一口豆腐乳都承載著一段江記家族的傳承，每一個醬缸都散發著濃濃的文化底蘊。
從1940年開創至今，江記豆腐乳踏入了百年的歲月長河，每一瓶豆腐乳都猶如一個時光隧道，帶你穿梭在家族情感與美味之間。
走進文化館，仿佛置身於懷舊的廠房，感受豆腐乳的陳釀之美，發現每個展示空間背後的故事。
江記豆腐乳文化館堅持傳統製作工藝，珍藏祖傳六十餘年的精湛技藝，將美味傳承至今。
你將品嚐到最純粹、最原始的豆腐乳風味，讓味蕾在醬缸文化中翩翩起舞，感受來自味蕾深處的滿足。
忘卻繁囂，來到江記豆腐乳文化館，讓那份濃濃的豆腐乳香氣填滿你的心房，讓那段關於家族情感和文化傳承的故事觸動你的心弦。
不要再猶豫！立即踏上這段美食之旅，讓味蕾與情感同行，在江記豆腐乳文化館尋找屬於自己的味蕾記憶。
現在就前往桃園，感受豆腐乳的魅力，讓文化在舌尖上綻放！
*****
【評鑑有效期間：2022/07/22~2025/07/21】 文化館成立源自於江常涵董事長對家族情感與豆腐乳的美味回憶。
歷經一甲子的歲月，記錄著對豆腐乳的牽絆，讓大眾在品嚐和參觀的同時，亦能感受所堅持的陳釀美味和文化的傳承。
新蓬萊食品股份有限公司創辦人江鳳聲在1940年創辦至今，已歷經了一甲子的陳釀。
1965年正式成立了新蓬萊食品廠，並以姓為註冊商標，得名江記。
2004年正式更名為新蓬萊食品股份有限公司，並邁入企業管理的新時代。
2007年以自有品牌「江記」打入國內連鎖通路。
2009年積極參與國際食品展會，致力發展海外通路市場。
2011年建置全新廠房，引進先進豆腐製造機械，提升食品安全衛生及研發能力。
2012年成立『江記豆腐乳文化館』，藉由文化館展示空間，推廣豆腐乳之醬缸文化。
江記以祖傳六十餘年經驗，精製各式豆腐乳，行銷全球，享譽中外。
每一口豆腐乳都承載著一段江記家族的傳承，每一個醬缸都散發著濃濃的文化底蘊。
從1940年開創至今，江記豆腐乳踏入了百年的歲月長河，每一瓶豆腐乳都猶如一個時光隧道，帶你穿梭在家族情感與美味之間。
走進文化館，仿佛置身於懷舊的廠房，感受豆腐乳的陳釀之美，發現每個展示空間背後的故事。
江記豆腐乳文化館堅持傳統製作工藝，珍藏祖傳六十餘年的精湛技藝，將美味傳承至今。
你將品嚐到最純粹、最原始的豆腐乳風味，讓味蕾在醬缸文化中翩翩起舞，感受來自味蕾深處的滿足。
忘卻繁囂，來到江記豆腐乳文化館，讓那份濃濃的豆腐乳香氣填滿你的心房，讓那段關於家族情感和文化傳承的故事觸動你的心弦。
不要再猶豫！立即踏上這段美食之旅，讓味蕾與情感同行，在江記豆腐乳文化館尋找屬於自己的味蕾記憶。
現在就前往桃園，感受豆腐乳的魅力，讓文化在舌尖上綻放！
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【評鑑有效期間：2022/07/22~2025/07/21】 文化館成立源自於江常涵董事長對家族情感與豆腐乳的美味回憶。
歷經一甲子的歲月，記錄著對豆腐乳的牽絆，讓大眾在品嚐和參觀的同時，亦能感受所堅持的陳釀美味和文化的傳承。
新蓬萊食品股份有限公司創辦人江鳳聲在1940年創辦至今，已歷經了一甲子的陳釀。
1965年正式成立了新蓬萊食品廠，並以姓為註冊商標，得名江記。
2004年正式更名為新蓬萊食品股份有限公司，並邁入企業管理的新時代。
2007年以自有品牌「江記」打入國內連鎖通路。
2009年積極參與國際食品展會，致力發展海外通路市場。
2011年建置全新廠房，引進先進豆腐製造機械，提升食品安全衛生及研發能力。
2012年成立『江記豆腐乳文化館』，藉由文化館展示空間，推廣豆腐乳之醬缸文化。
江記以祖傳六十餘年經驗，精製各式豆腐乳，行銷全球，享譽中外。
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