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スーベニアハウス 和菓子創作文化館

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新北市土城区集集路55号
電話番号:(02)82620506
動画準備中
(このページの図文の著作権は「スーベニアハウス 和菓子創作文化館」、「原作者」に帰属します)
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讓我們一同踏入新北市土城區,尋找那處讓人感動且口味驚豔的寶藏─手信坊創意和菓子文化館。
在這裡,每一道和果子背後都蘊含著三叔公食品創辦人陳世洋先生的獨特理念與對傳統的承襲,兼具創新之魂。
透過日本和菓子名師勝田安一的技藝傳承,手信坊以多年精心學習與創作,將和果子提升到全新高度,讓您感受到口感層次中的繁複美味。


一踏進手信坊,您將被醉心於製作工藝的魔幻場景所吸引,感受到每一片葛粉和果子所帶來的驚喜口感。
透過巧手餅皮葛粉的精心運用,更帶給您低熱量、高纖的健康新感受,讓您在品嘗的同時也能為身體好好打打氣。


而更讓人心動的是,手信坊擁有觀光工廠獨特之處,不僅讓您近距離見證和果子的誕生過程,更能親身感受到製作文化的奧妙與樂趣。
夏目名師的巡迴駐店更是將傳統與創新融合的極致體現,讓每一件和果子都是匠心獨具的精緻藝術品。


讓我們一同漫步於手信坊創意和菓子文化館,讓五彩繽紛的和果子啟動您的味蕾,讓那一口Q彈帶勁的感動在心底綻放。
現在就踏上尋找美味與快樂的旅程,讓手信坊成為您每日微小幸福的療癒基地!期待您即刻踏上這美味之旅,感受手信坊的魅力與獨特之處!

*****

三叔公食品創辦人陳世洋先生以承襲傳統並開創未來的理念,於2003年成立「手信坊」品牌,為商品再創新風貌。
多年來不斷往返日本向和菓子名師勝田安一拜師學藝,以不斷的創意及美感來研發製作,並豐富和果子口感及味覺層次,努力讓每項產品不只乍見令人驚豔,入口更要回味無窮。
手信坊在傳承與創新之間不斷地成長及蜕變,於2009年投入觀光工廠轉型,開放麻糬和糕點製程供遊客參觀,讓消費者可以近距離接觸製作過程。
近年健康意識興起,手信坊引領和果子邁向低糖、少油、高纖、低熱量的輕食新風尚。
夏目名師巡迴駐店,傳承手藝,從醫食同源的傳統食材中找出健康新創意,率先將日本養生食材‐葛粉,做為和果子主要餅皮原料。
葛粉由葛根精製而成,粉質細緻,優於薯類及穀物製成的澱粉,可低溫凝結,如晶玉,似凝凍,口感Q彈帶勁,享受低熱量點心。
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