샤룬 감자 숯불구이 고구마

下崙村中山路 31 號

전화:0925329130
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步入雲林縣口湖鄉下崙村,就能嗅到一股誘人的炭烤香氣,那正是來自【下崙土撥薯炭烤地瓜】的魅力所在。
這裡承襲蔡家的傳統技藝,將地道口湖口味烤得恰到好處,讓您享受到料理帶來的濃濃回憶與滿足。
蔡家三兄弟的故事從一段平凡的務農生活中展開,逐漸演變為一段別具特色的地瓜商機。
蔡振村的北部餐廳失利後,怀抱著對童年美好回憶的地瓜,他們愛慕著家鄉味道,決意將烤地瓜經營發揚光大。
蔡振村的堅持以及蔡振雄的熱情,在地瓜市場中風生水起,炭烤地瓜逐漸成為人們心中的美味代表。
【下崙土撥薯炭烤地瓜】不僅是一份風味,更是一種情感的連結。
徜徉於炭烤地瓜的香氣中,或許能夠找到那個年少的自己,在慕色的孩提時光中品嚐到最真誠的滋味。
每一口香甜地瓜都是家鄉的記憶,每一段炭火燃燒都是對過去的致敬。
現在,就讓我們一起踏上尋找味蕾樂趣的旅程吧。
在【下崙土撥薯炭烤地瓜】,您將感受到口湖的獨特風情,品嚐到新鮮營養的烤地瓜,並沉浸在濃濃的家鄉情懷之中。
無論是與摯愛共度溫馨時光,還是和摯友共享美味佳餚,這裡都能滿足您對美食的追求與對回憶的懷念。
讓我們放下身心的疲憊,一同前往【下崙土撥薯炭烤地瓜】,讓那份細膩滋味化作心靈的溫暖,讓我們共同創造一段珍貴的美味時光。
这讓人忍不住迫不及待,究竟你能多快地前往現場品嘗地瓜的美味呢?走吧,讓我們一起踏上這段食旅之路吧。
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蔡由天(1934 年生)務農,剪地瓜藤 ( 苗 ) 售給農民阡插種作之用,蔡家兄弟不想克紹箕裘,老大蔡振村(1964 年生)跑到北部開餐廳,老二蔡振雄(1965 年生)在口湖當地開超市。
餐廳營運不佳,關門大吉,蔡振村想到童年的地瓜,於是在臨江傳統市場販賣地瓜,貨源由留在故鄉的蔡振雄供應,生意卻出奇的大好,但利潤並不高,販賣一段時間後,改賣炭烤地瓜,這一賣就賣出金字招牌來了,「土撥薯炭烤地瓜」是登記在案的註冊商標。
蔡振雄除供應哥哥蔡振村炭烤地瓜的貨源,同時也是北部 10 多家炭烤地瓜的供應商。
2003 年,蔡振雄收起超商生意,專心地瓜的供應外,自己也開始賣起炭烤地瓜了,商得哥哥同意,也掛牌「土撥薯炭烤地瓜」,在下崙地區闖出一片天來。
蔡振雄的地瓜有兩個來源,原則上是雲林當地的地瓜,但 9、10 ...
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