観光地

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北門豆腐プリン

台南市北門區観光地

北門村永隆里44號(永隆宮前廣場)

電話：(06)7861901

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[北門區] 北門豆花 (美食)

豆花、粉圓、淋上糖水，就是最棒的台灣好滋味！台南美食名聞遐邇，除了鹹食，甜點更是百家爭鳴，今天到底要吃哪一家？真令人苦惱啊！位於永隆宮前的北門豆花除了一般常見加粉圓、紅豆配料的口味，特別的是紅茶豆花，不是淋上傳統的糖水，而是紅茶中加了豆花，用吸管喝得口感微妙。豆花綿密，紅豆熬的軟而透，如果不是嗜甜的螞蟻人，也可以調整甜度。下次來到北門，出了衝各個景點，記得來這兒喝碗在地的平價豆花！

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只要一踏進臺南北門區的永隆宮前廣場，香氣四溢的誘人味道就會引領你到達這個獨具歷史傳承的北門豆花。
30多年前，林世祥在這裡開始了他對豆花的熱愛與堅持，每一碗豆花都蘊含著他對家庭和生活的用心。

想像在一個悠閒的下午，陽光溫暖地灑在你的臉上，你拿著一碗清涼爽口的冰涼豆花，頓時感受到來自北門的獨特風情。
北門豆花不僅保留了傳統口味，更巧妙地融合了紅豆、珍珠等多樣新穎口味，滿足了不同年齡層的味蕾，讓每一口都是一場美好的味覺驚喜。

擺在攤車上的豆花，不僅是一碗美食，更是追逐夢想、家庭和情感的體現。
王金香和林世祥夫婦的堅持和熱情，如同一陣陣溫暖的微風，吹拂每位品嚐者的心靈，讓你感受到那份純樸和真摯。

無論是在傳統的舊派出所前，還是在金爐旁，北門豆花總能在這片熟悉的土地上綻放出獨特的光芒。
想要體驗屬於北門的靈魂美食嗎？就讓北門豆花帶領你穿越時光，品味濃濃的家鄉情懷，一起在這片蒼茫中找到屬於自己的珍藏記憶。

北門豆花，不只是一碗美味的甜點，更是一段溫情的回憶。
快來北門，尋找那份獨特的味道，讓我們一起在這個散發著濃濃情愫的角落，共同分享這份北門人的真摯和熱情。
等著你的是一趟回味無窮的美食之旅，讓豆花的甜美，敲開你心房的那扇門。
立即前往北門豆花，讓我們一起沉醉在這份獨特的情感之中！

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林世祥 (1951 年生 ) 隨朋友從臺北來北門工作，與北門二股王的王金香結婚，成為北門女婿。
婚後，為貼補家用亟思兼營副業，適住臺北的胞弟經營多年的豆花店要收攤，於是將磨製豆花器具售予林世祥，並轉移豆花製作技巧，而展開北門豆花 30 多年的販售歷史。
林世祥白天工作，晚上製作豆花、煮紅茶，讓太太在隔天可以邊照顧小孩邊販售豆花、紅茶。
王金香每天推著攤車，風雨無阻的到舊公所前販售，舊公所拆除了，移到舊派出所前，舊派出所拆除建金爐，改在金爐旁擺攤販售，當年整個廟埕就只此一攤。
北門豆花有冷、熱兩種，冬天冷、熱豆花都賣，夏天只賣冷豆花，傳統紅茶則全年都賣。
最先，北門豆花有紅豆、綠豆、土豆等 3 種口味，現今則以紅豆和珍珠等口味為主打，紅豆大眾化，甚暢銷，而珍珠則抓得住年輕人的味蕾。
現在年輕人也喜歡紅茶豆...

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