東石焼きまんじゅう

東石農會前路旁

電話:0910979236
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🌟【 東石水煎包 】🌟
走過繁忙的「166」、「168」道路交叉口,你會被一陣誘人的香味拉扯著腳步,跟著香氣尋找而來,便能找到東石水煎包攤。
在這個不起眼的角落裡,掌勺的呂漢雄先生用心煎烤著每一個水煎包,帶給你前所未有的味蕾饗宴。
東石水煎包結合了新鮮的食材和傳統的手藝,每一個煎包內都包裹著豬肉的香氣、高麗菜的清爽、冬粉的彈牙、紅蘿蔔的甜脆、韭菜的芬芳,每一口都是對味蕾的美妙挑逗。
沒有過多的調味,只有最原始的味道,散發出懷舊的溫度和濃濃的家鄉味。
立即來到東石水煎包攤,目睹每一個煎包在鐵鍋裡翻騰出的香氣,感受那份手工製作的溫度和細膩。
每個煎包都是經過呂先生精心製作的現做、現煎、現賣,絕無添加任何人工調味劑,只為了讓你享受最純粹的美味。
東石水煎包不僅僅是一口美食,更是一份對味覺的滿足和對記憶的重溫。
讓我們一起踏上這趟美食之旅,品味那份獨特的滋味,感受那份濃濃的情感。
快來東石水煎包,讓每一口都成為你難以忘懷的美好回憶。
🥟✨
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坐落在「166」、「168」道路交叉口的東石農會前路旁,人來人往充滿活力,幾個小吃攤相中這裡的商機,紛紛設攤開賣,呂漢雄 (1958 年生 ) 的水煎包攤便是其中之一。
呂漢雄為了生計,每天下午來此設攤販賣水煎包,是東石地區知名的點心攤。
東石水煎包的粉是中筋麵粉,內餡有豬肉、高麗菜、冬粉、紅蘿蔔、韭菜。
其作法是:豬肉加豆油下鍋滷熟,起鍋備用。
高麗菜、紅蘿蔔、韭菜切好,滷好的豬肉、冬粉拌勻備用。
來到賣場後,麵粉加水揉搓成條狀,捏小塊壓平包料,即為煎包。
平底鍋下少許油,放進煎包,淋上粉水,煎赤後翻面再煎赤,前後約 10 分鐘,起鍋備用。
客人購買時,裝袋外帶。
除內餡必須在家先行炒製外,其餘都在攤上現做、現煎、現賣,當天做當天賣,賣完為止,新鮮吃得到看得到,讓東石水煎包甚獲好評。
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