東石 / 樺榮海鮮餐廳(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)

嘉義縣東石鄉美食餐廳小吃

塭港村52-43號

電話：(05)3730612

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【嘉義】東石老饕最推海鮮餐廳「樺榮海鮮」菜色豐富聚餐首選

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探索嘉義縣東石鄉的一顆隱藏寶石，樺榮海鮮餐廳。
迷人的海浪聲，悠悠而來，彷彿在邀請您踏上一段美食之旅。
樺榮餐廳，源自父子共同主廚之手，細膩巧妙的手藝，讓每一口料理都充滿著家的溫暖和味道的記憶。
這裡，不僅僅是一家餐廳，更是一段美食的奇幻冒險。

樺榮餐廳位於東石漁人碼頭附近，緊鄰漁港，一望無際的海景讓您彷彿置身在大海中心，盡情享受海風的親吻。
這裡最出名的就是當地新鮮蚵仔，搭配獨特風味生蠔，每一口都是來自大海的溫柔呵護。
透過觀光漁筏之旅，您還可以親自體驗蚵仔在外傘頂洲的生長過程，船長吳林山將帶領您一探大海的奧秘。

這裡的海鮮不僅新鮮，更是傳承著老闆曾為蚵農的堅持與熱情。
每一道料理都是對大海的致敬，每一個海鮮都是對食材的珍惜。
融合當季最新鮮的海鮮，精心烹調出色的菜餚，樺榮餐廳將為您帶來一場無與倫比的美食盛宴。

讓樺榮餐廳成為您味蕾的探險家，在這裡，您不僅品嚐到地道的海鮮美食，更能感受到大海的深情厚愛。
讓我們一起，在海風潮濕的懷抱中，品味生活的美好，細細品味每一口鮮美滋味。
來吧，現在就踏上這段美食之旅，讓樺榮餐廳帶給您一場無價的海鮮體驗。
等待您的，不僅是一頓美食，更是一段海洋之戀。
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自從嘉義縣政府將傳統東石漁港，改造成為東石漁人碼頭，吸引了全省絡繹不絕的遊客，而緊鄰漁人碼頭的樺榮海鮮餐廳，老闆許樺傑父子三人共同主廚料理，精巧美食料理，讓許多食客口耳相傳，甚至還在網路推介，累積十三年的信譽，和漁人碼頭一樣，是喜受高格調美食遊客的最愛。
樺榮餐廳面對塭港漁港，是專業養蚵漁港，和漁人碼頭以捕魚為主不同，但是兩個地方相距約一公里，順著海堤道路可達。
樺榮餐廳特別以當地蚵仔，料理風味獨特的生蠔，並結合觀光漁筏，載遊客到外傘頂洲參觀蚵仔的生長，沿途船長吳林山深入淺出的導遊，成為東石漁鄉特色。
樺榮餐廳以販賣野生海鮮出名，也是當地人推崇的餐廳之一。
老闆曾經是蚵農，運用與漁夫的好交情，除了到東石魚市場拍賣採買，另外一些較高經濟的鮸魚、紅蟳、香螺等，漁民也會把最大隻最特別的海鮮漁獲留下來賣給...

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