맛집・레스토랑

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바두유 프렌들리 레스토랑

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基隆市中正區 맛집・레스토랑

基隆市中正區八斗街35號

전화：0928066052

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八斗邀友善餐廳

時序入秋，早晚涼意，可開始煲湯益氣。大自然給予的當季蔬食各有特色，尤其山藥/蓮藕/白菜/鴻喜菇/豆芽菜等，天然的白色食蔬得以潤肺，且都很適合運用為秋天煮鍋的食材。搭配基隆得天獨厚的黃金蟹/大頭蝦/鎖管/透抽，原船凍最鮮甜，吃在地已經不是新新聞，而是怎麼吃最食尚。不要將所有食材一股腦地入鍋煮，吃的順序是以白色食蔬開場，喝口清湯開胃；依序放入鎖管/透抽，涮個兩下當身體變色即可品嚐；魚丸與吉古拉絕不可缺少，是吃巧的好配角；慢慢吃，將精彩的甲殼類放後頭，此時應該已經七分飽，我們將黃金蟹/大頭蝦放進滾燙的鍋中，耐心；等待火鍋再次冒泡的此時正是與三五好友的交心時間，一起動手剝殼吮指，不分彼此放鬆暢飲。其實連高湯都不需要，豪邁的倒入在地精釀-橙柚青，她充滿友善的甜，是一種能感到愉悅的鮮、瀰漫著陣陣柚香麥香。請不要索取沙茶醬，山巒柚子醬才是最無瑕的搭配。她已經不能稱為沾醬，黃金飛魚卵的口感是讓您回味用的，畫龍點睛的清爽。『藕饗藥妮』，運用白色食蔬搭配在地海產的漁夫鍋，佐山巒柚子醬，再佐瑪陵橙柚青精釀啤酒。我想要你一起來享用這鍋山海饗宴，三加一立即開桌享用！

더 많은 정보

在基隆市中正區的一條街道上，藏著一處別開生面的餐廳 ─ 八斗邀友善餐廳。
這裡不僅是一個用餐的場所，更是一個融合了豐富活力的共創空間，讓你與在地生活深度連結。
走進這裡，你將進入一個充滿意義的環境，準備體驗前所未有的三級體驗服務與預約式特色餐飲。

八斗邀友善餐廳以友善為理念，將在地的風味與文化融入每一道菜餚中。
來自農漁村社區的新鮮食材，精心烹調後呈現在你面前，品嚐每一口都彷彿在感受大自然的恩賜。
不僅如此，餐廳更提供豐富的特色DIY活動，讓你親身參與，深度體驗在地文化的精髓。
從油漬小卷到切割酒瓶，每一個體驗都充滿樂趣與挑戰，讓你與親朋好友間的關係更加緊密。

此外，八斗邀友善餐廳秉持著對環境的友善態度，拒絕使用一次性餐具，堅持食材的預約制，以實際行動支持生態環境的保護。
這裡不只是一家餐廳，更是一個傳遞友善與愛護的時尚標竿。
因為我們相信，當你對環境友善時，大地將會回報你最美好且豐富的收穫。

如果你渴望探索一個充滿活力與愛的空間，那麼八斗邀友善餐廳絕對是你不容錯過的目的地。
快來與我們一同探索，在這個獨特且充滿意義的地方，開啟一段與當地生活真摯互動的體驗之旅吧！讓我們一起在這個充滿友善與美好的天堂，尋找生活中最真摯的幸福與感動。
趕快邀上親朋好友，立即前往八斗邀友善餐廳，一起共創屬於你們的美好時光！

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八斗邀友善餐廳立足在八斗子，不過我們不想把自己定位只是餐廳，要做與在地生活超連結的共創空間，一個對環境認同有意義的場域。
主要從事三級體驗服務與預約式特色餐飲。
餐廳使用材料包含稻米、柚子、生鮮漁產與部分肉品與農漁村社區進行契作，辦理漁村導覽、特色DIY如油漬小卷、切割酒瓶等，另外協助販售當地特色物產，包含風味啤酒、飛魚軟香腸與泡泡冰等。
不使用一次性的餐具，堅持食材預約制。
傳遞友善是唯一理念，相信對待身處的環境友善，大地也會回報給予優良且營養的糧食作物。

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