住宿

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日月星舞民宿咖啡莊園

圖片準備中

南投縣魚池鄉住宿

大林村永川巷12-8號

電話：(049)2899347

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日月星舞咖啡莊園

(本頁面的圖文版權歸「日月星舞民宿咖啡莊園」、「原作者」所有)

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潮起晨間，落地芳馨。
在南投縣魚池鄉的大林村，藏匿著一處被陽光眷顧的璀璨寶地－「日月星舞民宿咖啡莊園」。
這裡不僅是咖啡的殿堂，更是一場深山幽谷的心靈之旅。

沁心的咖啡香從林間飄來，在晨霧中綻放出奇特的神韻。
在這片綠意盎然的土地上，第二代主人薪火相傳，用心呵護每一片咖啡果，結出的每顆珍珠般的咖啡豆，注定要成為心靈上的奢華享受。

「日月星舞民宿」不僅以綠色旅宿示範者的身分，致力為地球盡一份心力，更以自家烘焙的精品咖啡獲得眾多殊榮。
透過「綠行動優惠方案」，不僅能享受每房折價200元，更可獲得日月星舞民宿精選日月潭紅茶，價值200元的禮遇。
讓我們一同守護這片璀璨綠洲，用行動譜寫環保新樂章！

每一杯咖啡背後，是主人用心熬煉的養生力作。
在這裡，您不僅能享受到來自大自然的獻禮，更能體驗到帶有濃濃愛意的烘焙技藝。
而晨曦中散發出的香菇香氣，更是一種對生活的尊重與關愛。

無論是追尋那一杯感動全台灣的咖啡，亦或是尋覓一份猶如家的溫馨，「日月星舞民宿咖啡莊園」將是您心靈的歸宿。
立即踏上這場綠意之旅，讓我們一同沉浸在咖啡香和自然的懷抱中，共創一段永恆的旅程。
等待您的，是一杯充滿愛的咖啡，一份珍貴的時光。
立即成為這裡的旅人，感受細膩慢生活的美好。
*****

從素人到職人的淬鍊「日月星舞民宿」的主人退休後一時興起，在自家農場上種了幾分地的Arabica自己品嘗，還取了「悠哉咖啡場」的悠閒名字，無心插「啡」卻在田裡長出了美麗的紅寶石。
目前民宿由年輕的第二代經營，而且他們自製的咖啡還榮獲了『2015年首屆日月潭精品咖啡評鑑大賽第一名「特等獎」』及『2015台灣咖啡烘焙競賽全國第三名』等佳績。
現在行政院環保署為提昇全民於住宿旅館時落實環保，力行綠色生活，「日月星舞民宿也希望為地球盡一份心力，只要旅客續住第二晚而不更換床單、浴巾，就可以享有每房折價200元並贈送日月星舞民宿精選日月潭紅茶乙盒(價值200元)。
使用綠行動優惠方案，請於訂房時事先告知，讓民宿老闆為您作最好的準備他用15年的時間，煮出一杯感動全台灣的咖啡！「日月星舞民宿咖啡莊園」的老闆－沈詠為說，從種植咖啡至今已有15年的經驗，選對好的品種相當重要，所以咖啡種植是非常需要長時間累積並具有紀錄性的，要做好一杯好咖啡，種植、選種、烘豆及後製處理等，每一個環節都環環相扣，我想做一杯好咖啡，就是日月潭精品咖啡，希望大家一起努力發揚光大！和女兒的約定，是父親加油的動力「女兒的約定」由來是因為老闆的女兒出生時即有過敏體質，因此食物的使用上都必須要嚴格的挑選，在烹調料理時也要少糖、少鹽、少油。
此外，老闆的女兒特別愛吃香菇，而大林村的香菇是全台種植密度最高的地方，因此選用香菇來呈現餐點的在地特色，作為女兒跟民宿的早餐，希望來民宿的客人，除了能吃到一份有特色有營養的早餐，也能感受到如同在家吃飯的幸福感，當然一定要搭配民宿主人自己種植的國宴咖啡。

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