Qianjin Braised Pork Rice
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大同二路26號

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#sean #易拉罐 來來來吃 #前金肉燥飯~入選米其林指南
記得來來來吃錦田肉燥飯、前金肉燥飯、郭家肉燥飯、美麗島圓環的肉燥飯
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在熙熙攘攘的高雄前金區,有一家擁有回憶滋味的饗宴,那就是位於大同二路的「前金肉燥飯」。
自1959年開張至今,這家傳承三代的小吃店以著名的肉燥飯讓人心馳神往。
步入店內,簡樸的外觀即刻被熱情和香氣所包圍。
每一口熱騰騰的肉燥飯都蘊含著家鄉的味道,粒粒飯粒沾滿肉燥的醬汁,豬背油的肥美融化在口中,讓人忍不住一口接一口。
如果你想要將滋味提升到極致,不妨加上肉絲或魚鬆,讓這一趟味蕾之旅更加豐富多彩。
但不只是肉燥飯,店內的滷豆腐同樣是讓人大呼過癮。
嫩滑多汁的滷豆腐,溫暖了許多人的胃,每一口都是餘韻無窮。
建議您搭配半熟的鴨蛋,將絲綢般的蛋黃液拌入米飯中,才能真正感受食物與情感的奇妙結合。
在這個忙碌城市中,前金肉燥飯猶如一座尋覓味蕾回憶的寶藏,等待著您的光臨。
每一口料理都是滿滿的愛與用心,在這裡,您不僅可以滿足味蕾,更能感受到世代相傳的餐桌溫暖。
衷心邀請您前來前金肉燥飯,讓我們一起品味來自歲月的美好滋味。
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創立於1959年,以肉燥飯為招牌,現在已傳承至第三代。
雖然門面簡樸,但總是人潮不絕,餐點賣完便會關門,周末最好提前抵達。
這裡的肉燥飯以豬背油製作,肥而不膩、入口即化,更可添加肉絲或魚鬆,令滋味更加豐富。
建議搭配半熟的鴨蛋,以絲綢般的蛋黃液拌米飯同吃。
滷豆腐軟嫩多汁,同樣值得一試。