美食餐廳小吃
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好嶼
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台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄14號
電話：800011765
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EP87 好嶼HOSU⛰️ 米其林綠星餐廳探訪,享受一桌澎湃的生態好菜
不曉得大家還記不記得,上一次被美食療癒是什麼時候呢?
入選米其林綠星的《好嶼》,帶我們體驗了一場特別的生態饗宴 💚
以「辦桌」為搬家後的核心理念
不論是讓人驚訝的,紅樹物種—海茄苳的入菜
還是台灣在地保種,培育出的紅羽土雞 🐓
95% 在地食材的選用、背後的生態故事、廚藝的展現
濃縮台灣的山川海洋與田園 🌾🌊
一起來聽聽,松松拉亞這次的新嘗試!
讓我們大開眼界,也感動不已的《好嶼》Fine Dinning 體驗!
(本頁面的圖文版權歸「好嶼」、「原作者」所有)
更多訊息
探索一趟美食之旅，將心靈帶向臺灣的美好角落——好嶼。
在這片被主廚編織成的味覺詩篇中，每一口料理都散發著濃郁的故事情懷。
擁抱來自雲林的熱情，好嶼不僅是餐桌上的美味，更是一段真摯的臺灣情懷。
從山的深處到海的湛藍，再到川上的潺潺流水，每一道菜肴都是對大自然的一份敬畏。
這裡的季節永遠不止春夏秋冬，而是隨著每一道料理，帶您遨遊在自然的脈動中。
走進好嶼，仿佛漫步在四季交替的花園中，每一次的用餐體驗都是一次對生活的情感共振。
讓炭烤的熱度溫暖您的胸懷，讓服務人員的細心詮釋唤醒您對環境保護的重視。
在這個充滿生態理念的空間裡，您不僅享受到美味，更感受到對大自然的尊重與珍惜。
好嶼，就像是一座不拘一格的寶藏，等待著您的發現與品味。
無需多言，讓我們在這個充滿愛與溫暖的角落，共同享受屬於臺灣的美好時光。
來，就此刻。
好嶼恭候您的光臨，一起開啟這場食之旅。
*****
主廚來自雲林，對臺灣的感情溢於言表，希望透過美食述說屬於這片土地的故事。
菜單圍繞「山、海、川、原」四個主題，依循季節轉換菜色，當中大量取用對環境友善的食材，並以炭烤方式烹調。
輔以服務人員的深入解說，好讓客人了解餐廳重視生態的理念。
室內布置同樣跟隨四季而轉變，氛圍別具一格。
在這片被主廚編織成的味覺詩篇中，每一口料理都散發著濃郁的故事情懷。
擁抱來自雲林的熱情，好嶼不僅是餐桌上的美味，更是一段真摯的臺灣情懷。
從山的深處到海的湛藍，再到川上的潺潺流水，每一道菜肴都是對大自然的一份敬畏。
這裡的季節永遠不止春夏秋冬，而是隨著每一道料理，帶您遨遊在自然的脈動中。
走進好嶼，仿佛漫步在四季交替的花園中，每一次的用餐體驗都是一次對生活的情感共振。
讓炭烤的熱度溫暖您的胸懷，讓服務人員的細心詮釋唤醒您對環境保護的重視。
在這個充滿生態理念的空間裡，您不僅享受到美味，更感受到對大自然的尊重與珍惜。
好嶼，就像是一座不拘一格的寶藏，等待著您的發現與品味。
無需多言，讓我們在這個充滿愛與溫暖的角落，共同享受屬於臺灣的美好時光。
來，就此刻。
好嶼恭候您的光臨，一起開啟這場食之旅。
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主廚來自雲林，對臺灣的感情溢於言表，希望透過美食述說屬於這片土地的故事。
菜單圍繞「山、海、川、原」四個主題，依循季節轉換菜色，當中大量取用對環境友善的食材，並以炭烤方式烹調。
輔以服務人員的深入解說，好讓客人了解餐廳重視生態的理念。
室內布置同樣跟隨四季而轉變，氛圍別具一格。
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