Restaurant
4.8★ (275 Google reviews) 
Ad Astra
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台北市中山區中山北路二段45巷23號
Phone：800011765
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紐約星廚 Kevin Rose 首間餐廳「AD ASTRA」落腳台北!揉和北歐心法與日式手法詮釋當代
紐約星廚 Kevin Rose 首間餐廳「AD ASTRA」落腳台北!揉和北歐心法與日式手法詮釋當代紐約料理
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在臺北中山區的一條小巷中，擁有一家隱藏在高牆之後的神秘寶藏——Ad Astra。
這裡沒有燈火通明的招牌，只有您期待的輕按門鈴之後，即將開啟的無限美味探險。
Ad Astra以其折衷主義的菜譜聞名。
十道菜的無菜單套餐不僅融合了亞洲食材、歐陸技法和日本元素，更是一場對味蕾的挑戰與驚喜。
每一道菜背後都隱藏著主廚對食材的挚愛和對創意的完美追求，每一口都是對品味的尊重和對料理的熱情。
而最特別的，要數主餐後的釜飯料理。
這份濃郁香氣瀰漫的料理，不僅讓人迫不及待想享用，更讓人留戀回味。
搭配主廚精心調製的醃漬蔬果，沁人心脾的口感勾勒出獨有的風味調性，讓您沉浸在無法言喻的美味之中。
無酒精調飲更是Ad Astra的驕傲。
主廚以自家秘方醞釀出的醒腦清爽，讓每一口都是一次對靈感的啟發。
另外，若您希望品嚐更多精彩滋味，我們也提供十四道菜的套餐，獨享四人座位與包廂，營造尊榮私密的用餐體驗。
Ad Astra，不僅是一個餐廳，更是一段意想不到的美食冒險。
快來感受這場對味蕾的探險之旅，讓Ad Astra帶領您飄逸星際，在美食的星海中穿梭，讓您的心靈與味蕾同行。
即刻預訂，準備迎接專屬於您的美好時刻！
*****
門外沒有顯著招牌，須按下門鈴再由服務人員接待。
提供十道菜的無菜單套餐，歷練豐富的美籍主廚選取亞洲食材，結合歐陸技法和日本元素，令每道菜色均呈現大量細節與風味，尤其主餐後的釜飯料理叫人期待。
無酒精調飲用上了主廚自製的醃漬蔬果，值得一試。
另提供十四道菜的套餐，僅供四人座位與包廂顧客享用，須提前預訂。
這裡沒有燈火通明的招牌，只有您期待的輕按門鈴之後，即將開啟的無限美味探險。
Ad Astra以其折衷主義的菜譜聞名。
十道菜的無菜單套餐不僅融合了亞洲食材、歐陸技法和日本元素，更是一場對味蕾的挑戰與驚喜。
每一道菜背後都隱藏著主廚對食材的挚愛和對創意的完美追求，每一口都是對品味的尊重和對料理的熱情。
而最特別的，要數主餐後的釜飯料理。
這份濃郁香氣瀰漫的料理，不僅讓人迫不及待想享用，更讓人留戀回味。
搭配主廚精心調製的醃漬蔬果，沁人心脾的口感勾勒出獨有的風味調性，讓您沉浸在無法言喻的美味之中。
無酒精調飲更是Ad Astra的驕傲。
主廚以自家秘方醞釀出的醒腦清爽，讓每一口都是一次對靈感的啟發。
另外，若您希望品嚐更多精彩滋味，我們也提供十四道菜的套餐，獨享四人座位與包廂，營造尊榮私密的用餐體驗。
Ad Astra，不僅是一個餐廳，更是一段意想不到的美食冒險。
快來感受這場對味蕾的探險之旅，讓Ad Astra帶領您飄逸星際，在美食的星海中穿梭，讓您的心靈與味蕾同行。
即刻預訂，準備迎接專屬於您的美好時刻！
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門外沒有顯著招牌，須按下門鈴再由服務人員接待。
提供十道菜的無菜單套餐，歷練豐富的美籍主廚選取亞洲食材，結合歐陸技法和日本元素，令每道菜色均呈現大量細節與風味，尤其主餐後的釜飯料理叫人期待。
無酒精調飲用上了主廚自製的醃漬蔬果，值得一試。
另提供十四道菜的套餐，僅供四人座位與包廂顧客享用，須提前預訂。
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